榴莲怎么挑才是最好的

榴莲挑选方法：看外形、看颜色、看尖刺、看柄、闻气味、摇一摇等等，在购买榴莲时会挑选榴莲，其通体比较匀称、饱满，甚至榴莲表面会出现很多鼓包，而且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且味道香甜。

榴莲怎么挑才是最好的

方法一：看外形

榴莲的外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓叫饱满，而那些形状怪异，长得歪瓜裂枣的榴莲，就会出现空果，这些榴莲果肉较小，皮厚肉少。

每个鼓包的地方都会有一块果肉，这些鼓包像一个个小山丘，山丘越多果肉越丰满。

方法二：看颜色

在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈金黄色则肉质香甜软糯，若果肉较白则肉质较生涩，口感不佳。

体型偏大的榴莲果肉口感较佳，裂口较大说明榴莲过熟或是被人掰开过，容易污染果肉口感较差。若是榴莲颜色较浅呈青色，说明榴莲还未熟透;若是颜色较深呈黄褐色，说明榴莲太熟了，挑选时要注意避开这两种榴莲。

方法三：看尖刺

根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

方法四：看柄

通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

方法五：闻气味

拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用;若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

方法六：摇一摇

将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

榴莲暑热，吃多了容易上火，爱吃榴莲的小伙伴也要注意适量控制。看完这些是不是发现挑选榴莲也是有小窍门的，通过观察榴莲的外观、颜色、尖刺、气味以及晃动身体就能挑选到香甜软糯、口感绵密的榴莲。

榴莲怎么种植

1、选种

榴莲的种类很多，但大多数得仍然是以马来西亚的榴莲为主，当中一个缘由确实是马来西亚独特的地理情况，而后是各类榴莲已经完全适应了气候变化，所以得更为多的具备本地的季节变化来选择恰当的种类，这样才能保证榴莲栽种的存活率。

2、播种

只要温度适宜，榴莲基本上壳在每年的任何时候都可以进行播种，不过一般还是在春季进行播种，播种时按照株、行间距在二十厘米左右的距离播种。除此之外，生长的比较优良的结果母枝还可以进行压条繁殖，将健康的下垂枝条压入土壤之中，一段时间之后就会生长，等枝条生长到一定大小时，将其与母株分离即可。

3、幼苗定植

当幼苗苗高30-40厘米时可定植，株行距3米×5米为宜，定植前施入有机肥、土杂肥和适量石灰作基肥。同样只要生长的温度适宜，基本全年就可进行定植，不过在定植时，榴莲幼苗的根系带上培养土一起进行，这样可以提高幼苗的成活率。

4、栽培管理

在榴莲的生长过程中，通常需要进行多次施肥和适当的修剪。一般每年的重点施肥是在春季果树抽蕾时进行，此时施肥可以促进果树的开花和结果率。同时在夏季果实的膨大和采摘前后也需要施加氮肥等促进果实生长的肥料。在采果后还要深施一次有机肥料，这样可以保障果树安全过冬和保证来年榴莲的产量。树的萌芽能力比较强，所以在种植一到两年期，要注意整形，可以在采果之后进行修剪，良好的树形更有利于榴莲的结果。

5、散果

因为榴莲树可以承受的数目有限制，因此年年成果后我们都得把一些水果打下来，以保持果树健康成长。正确的做法就是，把果树中不健康的果子都摘掉，被虫缠上的、被病染上了、长得奇形怪状的都得摘掉。