空心菜的适宜人群
空心菜在市场上的价格较为亲民，是一种物美价廉的蔬菜。空心菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，适合减肥和保持健康的人食用。这里给大家分享一些关于空心菜的适宜人群，供大家参考学习。
空心菜的适宜人群
适宜人群空心菜适宜糖尿病患者，老年人肠燥便秘、痔疮便血、疮痈，食物中毒者食用。空心菜不宜人群空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。
空心菜的食疗方法
治维生素B2缺乏症：鲜空心菜100克葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤食盐调味常服。
治糖尿病：鲜空心菜梗60克玉米须30克水煎服每日2～3次。
治痢疾：空心菜根100克水煎服每日2次。
治肺热咳血鼻出血：鲜空心菜连根白萝卜适量同捣烂绞汁1杯用蜂蜜调服。
治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜空心菜100克马蹄6个(切)共煮汤每日服3次连续6天。
治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜空心菜500克用凉开水洗净切碎捣烂置于消毒纱布绞汁服用。
治毒蛇咬伤：鲜空心菜200克米酒20～30毫升。将菜用凉开水洗净捣烂置消毒纱布中绞汁掺米酒一次冲服。
治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜空心菜500克猪腰200克车前草(鲜)60克。将车前草去根须洗净放入锅内加清水适量武火煮10分钟去渣留汁。空心菜、猪腰洗净切片放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。
治白带：空心菜根300克鲜白槿花150克(干品60克)与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方
治木薯中毒：空心菜500克洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。
空心菜选购宜忌
挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的为佳。
茎叶有黄斑，茎部较短的品质较差。
空心菜推荐食谱
蒜蓉空心菜——润肠通便
原料：空心菜300克，干辣椒4个，蒜、食用油、盐、鸡精各适量。
做法：
1.将空心菜择洗干净，干辣椒切段，蒜切碎成蓉。
2.炒锅置火上，大火烧热油至九成熟，下入干辣椒和蒜蓉大火快速翻炒，再加入空心菜翻炒，2分钟后，放入盐、鸡精炒匀即可。
空心菜是凉性的吗
空心菜性寒。
空心菜是一种常见蔬菜，又称通菜蓊、蓊菜等，营养丰富，含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等，不仅可以供蔬菜食用，还能入药，其性寒、味甘，具有凉血止血、清热利湿等功效，生活中常见的寒凉蔬菜还有苦瓜、丝瓜、萝卜、芹菜、菠菜、番茄、马齿菜等。
