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空心菜什么时候播种子

梓炫分享

空心菜通常在每年的4-7月种植,喜充足光照,但对密植的适应性也较强,对土壤条件要求不严格,但因其喜肥喜水,仍以比较粘重、保水保肥力强的土壤为好,叶梢大量而迅速地生长,需肥量大,耐肥力强,对氮肥的需要量特大。

空心菜什么时候播种子

空心菜需要在高温多湿、光照充足的环境生长,种子萌芽需在15℃以上,一般是4-7月进行种植,但是北方气温比较低,一般在6-8月进行种植。

空心菜对土壤要求不高,适合疏松通透和肥力充足的土壤,喜高温高湿环境,最佳生长温度为25-30℃,高温35-40℃的情况下也能生长。

空心菜的种子表皮比较硬而厚,直接播种的话,发芽速度非常慢,从而影响种子周期。在长期阴雨天气下就容易导致种子腐烂。

在播种前需将种子用60℃左右的温水浸泡30分钟左右,不间断的进行搅拌,防止种子被烫伤,然后放入清水中浸泡一天,再放入温室进行催芽。每亩播种量在2公斤左右,播种后进行覆土,浇水保证土壤的湿度。

空心菜栽培技术

1.种子处理

空心菜的种子在种植前是需要浸种处理的,因为空心菜种子比较坚硬。如果不处理就播种的话,那么种子吸水困难,发芽率极低,甚至不发芽。并且如果遇到了低温雨季的话,那么种子还容易烂种。因此我们在播种前要将种子浸种一天,播种后要覆盖一层细土,促进种子出芽生根。然后要适当覆盖播种,大约一周左右后便可出苗。

2.播种育苗

空心菜的种植方法有直播、移栽两种。根据种植地区调整好种植时间,如果是在华北地区种植的话,那么播种时间一般在清明节前后逐渐进行。如果是保护地栽培的话,那么便可以适当提早种植时间。直播时以点播为主,播种穴的间距控制在18厘米左右,每个播种穴播种3粒种子左右,用种量保持在10kg/亩。在幼苗长到3cm左右的时候进行间苗工作,然后控制好密度适时定植。

3.肥水管理

在空心菜定植成活之后,要做好中耕除草工作,不仅可以提高土壤温度,还便于土壤的肥料吸收。在定植30天左右后,开始进入夏季,这个时候温度是逐渐升高了的。空心菜的生长速度也会加快,因此对水肥的需求也比较大,所以要加大施肥浇水量。追肥肥料以氮肥为主,要注意控制好浓度,避免出现烧苗现象。土壤要保持湿润,尤其是在高温季节,做好浇水工作,保证茎叶的生长。

4.病虫害防治

空心才种植的病虫害防治工作也是非常重要的。如果防治不当的话,那么对空心菜的产量及品质都会造成非常大的影响。空心菜常见的病虫害有炭疽病、菜青虫等。我们要以预防为主,增强空心菜的抗病能力。定期对菜园进行消毒,做好中耕除草工作,控制好水肥量,避免水肥过量反而还影响空心菜的生长。

空心菜怎么炒好吃

推荐做法1:辣炒空心菜

准备食材如下:空心菜1把,食盐1茶匙,蒜2瓣,花椒1小把,小米椒5个,植物油适量

具体做法如下:把空心菜摘好后洗净控干水分,红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁,锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香,然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒,当空心菜炒至快熟的时候,放入辣椒虾米酱,再调入盐炒匀即可!

推荐做法2:清炒空心菜

准备食材如下:空心菜1把,色拉油适量,食盐适量

具体做法如下:空心菜择好,洗净后,放在加有柠檬汁的水里面浸泡(没有柠檬的略过),起锅加油烧热,加入空心菜,大火翻炒,加盐翻炒均匀即可出锅!

推荐做法3:蒜蓉炒空心菜

准备食材如下:空心菜1把,食盐1茶匙,蒜5瓣

具体做法如下:空心菜洗净,控水,把菜切成三四厘米的段,蒜切末,锅里放油 ,烧热后下一半蒜末,炒出香味,下空心菜,大火翻炒几下,炒到菜叶打蔫,然后加适量的盐,把剩下的一般蒜末扔进去,起锅!


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