除夕要吃什么食物

除夕夜的央视春晚是中国人年夜饭的一部分，人们看着春晚，享受美食，欢度佳节。这里给大家分享一些关于除夕要吃什么食物，供大家参考学习。

除夕要吃什么食物

1、饺子：招财进宝

在我国的民俗中，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。

2、鱼：年年有余

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，在我国的民间认为寓意非常好。

除夕的寓意是什么意思

除夕，也称大年夜，旧语也称为“年关”，是农历新年到来的前一个天，与岁首正月初一相连。除夕是农历一年的最后一天，是我国春、夏、秋、冬四季中的最后一个节日，因常在农历(夏历、阴历等)腊月三十，民间俗称“年三十”，这天晚上称为“除夕”。

“除夕”中的“除”字是“涂”的借字，意思是“污渎”、“鬼疠”、“不祥”。《老子》中有“朝甚除，田甚芜”的句子，其中的“除”与“除夕”的“除”是一个意思。除夕，最早源于先秦时期的“逐除”。据《吕氏春秋。季冬记》记载：古人在新年的前一天，以击鼓的方式来驱除“疫疠之鬼”，来年才会无病无灾。“夕”字的本义原是“日暮”，引申为“夜晚”。故而除夕之夜，便含有“旧岁到此而除，明日另换新岁”的意思，即“除旧布新”.

除夕主要意义是什么

“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。而此时也是让孩子了解传统春节，接受传统文化熏陶的时机。

人们为什么要过年三十

在传说以外，据史料记载，除夕守岁始自南北朝时期。“岁”字在中国古代与“年”字相通用，岁即是年，年即是岁。据《说文解字》释，“年”，“谷熟也”。《谷梁传》中也说“五谷大熟为大有年”。就连甲骨文中的“年”字，亦是谷穗成熟的样子。因而，可以推断，“年”是丰收喜庆的日子，而过年则是对丰年的庆贺和祈祷。

除夕有哪些风俗

除夕在我国民间的讲究非常多，有年夜饭、贴春联、守岁、燃爆竹、祭祖、挂灯笼、吃饺子、吃年糕、压岁钱等。除夕是新年的前一天，是当年的最后一天。在这一天，人们会准备许多饭菜，还会包水饺，一家人围在饭桌面前其乐融融。除夕必须要做的事情就是贴春联，春联也叫做门联，寓意着人们对来年美好生活的向往。通常春联都是红色的，一来是增加喜庆的气氛，二表达了百姓一种驱赶邪佞避灾、迎接美好祝福的愿望。不过，如果家里有长辈去世的话，就不能贴春联了，需要连续好几年不能贴春联。除夕这天人们还会燃爆竹，早上起来便能听见爆竹的响声，当然，如果当地的环境污染比较严重，则不能进行放鞭炮，会破坏环境。在很多地方，除夕这天晚上会守岁，就是一整夜不睡觉，年轻人会打牌玩游戏，而且除夕是我国习俗最多的节日。