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关于餐厅服务员的工作职责10篇

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餐厅服务员需服从领班的领导,接受领班对工作程序及质量的检查、指导。那么你知道餐厅服务员的工作职责有哪些吗?今天小编在这给大家整理了一些餐厅服务员的工作职责,我们一起来看看吧!

餐厅服务员的工作职责

餐厅服务员的工作职责篇1

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供较佳服务,

4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

5、积极参加培训,不断提高服务技能。

餐厅服务员的工作职责篇2

1、按照要求做好餐厅卫生,桌面摆台等,确保正常营业使用。

2、做好顾客餐前、餐中及餐后的相关服务工作。

餐厅服务员的工作职责篇3

1、负责餐厅的日常服务工作;

2、餐具的摆设;

5、热情好客,微笑服务等

餐厅服务员的工作职责篇4

1、负责用餐区清洁卫生工作;

2、收拾饭后餐具、清理厨余垃圾;

3、领导包厢的传菜、上菜工作。

餐厅服务员的工作职责篇5

1. 遵守质量标准和程序

2. 在工作中协助主管和领班并不断提高目前的操作流程和标准程序

3. 根据需求布置桌子,清理和收拾餐盘,按标准提供餐饮服务

4. 工作区域保持干净整洁有序

餐厅服务员的工作职责篇6

1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;

2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;

7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;

8、做好餐厅安全和防火工作;

9、协助餐厅经理对属下的培训工作。

餐厅服务员的工作职责篇7

1.服从厨房的工作分配,按照规范化,程序化为顾客提供优质服务

2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感

3.负责开餐前的准备工作,按照规定要求布置餐厅和餐桌,摆台,茶,酒水及补充各种物品

4.用餐期间为顾客提供周到热情的餐中服务,如及时换骨碟,加茶水等。

4.负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作,确保餐厅设施设备干净整洁

6.开餐结束,做好收尾工作,保证餐厅处于开餐状态,以便和下一班次做好交接工作

7.协助门店做好服务支持

餐厅服务员的工作职责篇8

1.热情接待每位顾客,耐心主动、热情礼貌,真诚为顾客,朋友答题解惑;

2.按照餐厅服务标准及流程,为客人提供餐饮服务:

3.开店闭店与店铺清洁

餐厅服务员的工作职责篇9

1、全面了解菜单所列所有菜品、套餐,饮料。

2、负责开餐前的准备工作、餐中服务工作、餐后收档工作。

3、服从管理,能吃苦耐劳。

4、完成领导交办的其他工作。

餐厅服务员的工作职责篇10

1.熟悉餐厅的每款菜式,掌握销售技巧跟客人推荐菜品;

2.礼貌待客,为客人上餐、收换餐具,留意客人的进餐情况;

3.负责营业前的各项准备工作;

4.负责好餐后的各项收尾工作,保持工作岗位卫生整洁;

5.服从上司的指派,为客人提供良好的服务。

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