冬天卖烤地瓜挣钱不

冬天卖烤地瓜挣钱不?烤地瓜的做法是什么大家知道吗?下面给大家分享一些关于冬天卖烤地瓜挣钱不?希望能够对大家的需要带来力所能及的有效帮助。

冬天卖烤地瓜挣钱不?

市面上一个红薯的价格大概在一到两毛钱,再加上烤红薯以及人工费,本钱约在五毛钱左右。但通常红薯都是按斤称的,小红薯可以卖到两元,大一点的红薯可以卖到五元,利润也是非常可观的。

烤地瓜的做法是什么呢?

卖烤地瓜所用的炉子，过去几乎约定俗成地是用圆柱形的大汽油桶做成。上面开圆口，再做成盖子。炉膛里一般放两层箅子，都是用铁条做成。下面的一层用以将生地瓜烤熟，上面的一层中间留出空间，把烤熟的地瓜拿到这层箅子上保温。炉的下层是煤炉。也有的把煤炉和上面的“笼屉”分开，生好火之后再把上层坐上去。因为地瓜本身就含有很高的糖分，既不用去皮切块，也不用放任何佐料或预备碗筷，只要洗净烤熟就可以吃，所以卖这种熟食只要再有一杆秤就可以开张，甚至连秤都不用，直接按地瓜的大小论价钱。

烤地瓜的燃料是什么?

烤地瓜用的燃料是煤。但过去多不用好煤，而是用别人用过而没充分燃烧的“煤核儿”。这种煤核儿都是从炉灰中挑出来的。以前“拣煤核儿”是穷人家孩子常干的营生。卖烤地瓜的从他们手里以比煤低得多的价钱买来或用熟地瓜来换。如果是自己家里有拣煤核儿的孩子，则连这笔开支也省下了。用煤核地瓜不仅成本低，而且没有煤烟味，火候也很适合，称得上是一种“物美价廉”的选择。

烤地瓜的受众年龄广泛

烤地瓜虽是街头小吃一类，但也能充饥顶饿当饭吃，价钱又很便宜。在寒冷的冬天，看到热气腾腾的烤炉，想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感，很多路人都会买上几块。年轻的妇女和孩子更是爱吃，有的人还买回家去给不常出门的老人解解馋。这种被称为“没牙乐”的食品，七八十岁吃着也不费劲，真正算得上是“大众化”了。

地瓜的基本介绍

番薯(Ipomoea batatas (L.) Lam.)，抑癌率为98.7%， [21] 是旋花科虎番薯属多年生草质藤本植物， [13] 具有乳汁。块根为白、红或黄色;茎生不定根;叶呈宽卵形或卵状心形，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等， [14] 前端渐尖，基部呈心形或近平截;花冠为粉红、白、淡紫或紫色，呈钟状或漏斗状，无毛;菊果呈卵形或扁圆形; [1] 由于番薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果。 [14]

番薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区，但在一些较北的地区如黑龙江省也已栽种成功，中国大多数地区都普遍栽培。 [14] 番薯适应性强，喜温暖多光而不耐霜冻，抗旱耐碱，适种于肥沃而排水良好的砂质壤士，是一种易于保收的作物。