关于食品安全知识

静娴分享 2023-06-21 14:58:06

正确饮食习惯:早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。下面小编给大家整理了关于关于食品安全知识，另外眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，希望这篇文章能够帮助到您。

1、认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。

2、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌，假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。

3、生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。

4、不要将热食物放入冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。

幼儿园食品安全培训内容

1、学习有关食品安全法律法规知识：《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理

2、学习食品卫生管理知识：

3、食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。

4、水源管理以及环境卫生要求。

5、卫生管理规章制度及岗位责任制度：“饮食卫生制度”、“餐(饮)具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。

1、讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物。

2、吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。专心吃饭，不说笑打闹。

3、不在街头无证小摊点购买食品。

4、不购买来历不明的产品或过期食品。

5、生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。

6、长期挑食、偏食不利于健康，往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。

7、一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。

1、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠，胃痛。

2、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

3、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌。尽早戒烟。才是最健康的做法。

4、吃槟榔会导致口腔纤维化。口腔癌。

5、食物过于精细，缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌。

(1)购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

(2)打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

(3)不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

(4)注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

(5)少吃油炸、油煎食品。