2021冬至是什么意思含义及寓意
冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异，在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗，那么你知道冬至该怎么过呢，下面是小编为大家整理的关于2021冬至是什么意思含义及寓意，希望对您有所帮助。
冬至是什么意思含义及寓意
冬至表示寒冷的冬天来临。冬至时，太阳黄经为270°。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就逐渐长了，谚云：吃了冬至面，一天长一线。
冬至介绍
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至过后，我国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。所谓“数九”，是指从冬至当天算起，九天为一个单位，谓之“九”，过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”或“完九”。从“一九”数到“九九”，冬寒就变成春暖了。
古人认为，冬至是阴阳转化的关键节气。九，在数字里是最大的阳数，不断地数着一九、二九等，意味着冬日的阴气逐渐消减，阳气逐渐回升，累至九次便到头了。
从气象的角度说，大致每九天就会出现一股寒潮，而且往往发生在前一个九最后一两天;从心理方面谈，“九”与“久”谐音，意为冬天漫长，盼望春天早点降临。
冬至吃饺子的意义
节气美食，不只是满足味蕾。“百里不同风，千里不同俗。”冬至对人们的意义，也不只是一个时间节点那样简单。
清代苏州人“最重冬至节”，冬至前一天，亲朋好友互相馈送节日食品，提篮担盒者满路，俗称“冬至盘”。
苏州冬至的节令食品是冬至团，冬至团用糯米粉做成，中间包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、萝卜丝等。人们用它来祀先祭灶，并且作为节礼相互馈送。
北方人多半习惯在此时吃饺子，南方有的地方则愿意来一碗汤圆。冬至之后是阳气生发的时候，绿色又容易让人想到春天，有的地方会在此时特意吃一点青菜，以示顺应天时，在寒冷的冬天里，期盼着鸟语花香的季节早点到来。
所以说，吃饺子也好，吃馄饨也罢，人们在意的并不是味蕾的满足。
从古代的“亚岁”之称，到如今常常被提起的冬至夜，大家如此关注这个古老的节气，恐怕也是因为它总出现在一年将尽之时，距离春节团圆的日子不再遥远。
“吃了冬至面，一天长一线。”冬至过后，时间推移中，白昼渐渐变长，夜晚渐渐变短，春天的脚步也慢慢地近了。
冬至为何总要吃饺子
说到冬至吃饺子这一习俗，不得不说说这位“医圣”张仲景，相传东汉时，曾任长沙太守的张辞官回乡之时，正值冬至。他看到白河两岸人们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。于是让弟子在医棚，支起大锅，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，做成“祛寒娇耳汤”医治冻疮，人们喝下以后浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。所以也有人说冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
