2021年冬至的含义是什么
一年24个节气， 我们可能不会知道全部节气，但是冬至是一定了解的，这是一个属于冬天的节气，而不知关于冬至时节一些知识你们了解多少呢?以下是小编为大家准备了2021年冬至的含义，欢迎参阅。
冬至的含义是什么
冬至表示寒冷的冬天即将来临。冬至的时候，太阳黄经是270°。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，是北半球白天最短，夜晚最长的时候，从冬至这一天开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。然而在冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就会慢慢变长，谚云：吃了冬至面，一天长一线。
冬至是一年二十四节气中的第二十二个节气，在每年的12月22日或23日，是太阳到达黄经270度开始，是我国农历中最重要的节气之一，俗称「冬节」、「长至节」、「亚岁」等。早在2500多年以前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，是二十四节气中最早制订出的一个。《通纬孝经援神契》:「大雪后十五日，斗指子，为冬至，十一月中。阴极而阳始至，日南至，渐长至也。」
《月令七十二候集解》说:「十一月十五日，终藏之气，至此而极也。」古人对冬至的说法是:是阴气快要结束的时间，也是阳气快要开始的时间，日南至，日短之至，日影长之至，故曰「冬至」。
冬至过后，每个地方都会进入最寒冷的阶段，也就是人们常说的「进九」，自冬至起「数九」，每九天为一个小节，共分为九九八十一天。民间流传着一首歌谣:「一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，_燕来，九九加一九，耕牛遍地走。」这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化，也表现了我国古代劳动人民的智慧。三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的时间，所以也有「冷在三九」的说法。在我国长江流域更有天虽寒，但是人们都能看到腊梅的美丽景象。
冬至时节为什么要吃饺子
每年农历冬至的这天，不论贫穷还是富贵，饺子是必不可少的节日饭。古语有云云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种流传至今的习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他写了一本书《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾经担任长沙的太守，访病施药，大堂行医。
后然毅然决然的选择辞官回乡，为乡邻治病.其返乡的时候，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都快要冻烂了。于是让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治百姓的冻疮。
他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里一起熬煮，然后把羊肉、药物捞出来都切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟以后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，和一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身就变得暖和起来，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或者是“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”的恩情。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
冬季历史渊源
据记载，周秦时代以冬11月为正月，以冬至为岁首过新年。《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年即将到来。
古人认为从冬至的这一天开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环的开始，大吉的日子。所以，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，往往选在冬至。冬至又被称做“小年”，一是说明年关将近，剩下的时间不多了;二是表示冬至的重要性。
把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相传到今天。周历正月为夏历的11月，因此，周代正月等于如今公历的11月，所以拜岁和贺冬并没有什么分别。直到汉朝汉武帝采用夏历之后，才把正月和冬至分开。也可以说单纯的过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，言传至今。
