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2024年惊蛰吃梨的方法

广辉分享

惊蛰是二十四节气之一,标志着万物复苏,气候逐渐转暖但仍可能乍暖还寒,加上气候干燥,容易引起口干舌燥和咳嗽。下面是小编整理的2024年惊蛰吃梨的方法,希望能够帮助到大家。

2024年惊蛰吃梨的方法

2024年惊蛰吃梨的方法

1、生吃

惊蛰吃梨可以就直接生吃洗净的梨子,这虽然是比较懒的做法,但是对身体的好处也是很多的,除了可以润燥生津外,还能吸收维生素C,排毒养颜。

2、生藕梨汁

将梨和藕,洗净后切碎榨汁,好了以后就倒入被杯中混合,加入适量的蜂蜜后,就可以直接饮用,惊蛰喝生藕梨汁,可以起到润肺健脾,清心下火之效,能改善咽痒咳嗽,发热烦躁,口渴喜饮,痰稠不爽等症状。

3、贝母雪梨羹

将雪梨洗净后,削皮去核,切成小块后放入锅中,加入适量清水,冰糖和蜂蜜,最后放上几颗川贝母,搅拌均匀后,用文火慢慢熬煮,并不是搅动,熬半个时即可;贝母与梨子一样可以清热润肺,化痰止咳,通常与雪梨一起吃,可以起到很好的润肺止咳化痰效果。

4、雪梨山药糖水

将雪梨洗净去皮后切成块,山药去皮切成小块,将川贝捣碎成粉。锅里放适量清水,放入去皮切块的雪梨,加入冰糖、川贝。大火烧开后转中小火,煲约15-20分钟。等雪梨渐渐变得清透,加入山药块,继续炖煮。煲至山药绵软时,加入枸杞,关火加盖闷几分钟即可。

5、枇杷雪梨金橘汤

将雪梨洗净去皮待用,枇杷去皮切块后用盐水浸泡。金橘洗净备用。取小锅加少量水,烧开后放入雪梨、金橘,盖上锅盖转成中小火炖煮。开锅后放入冰糖、枇杷,继续炖煮30分钟即可。

6、冰糖梨粥

大枣和枸杞洗净,用水泡20分钟。大米淘洗干净,梨洗净去皮去核,切成小块,大枣去核切成小块。锅里放入适量水,加入大米和大枣,大火烧开转中火,边煮边搅拌。煮20分钟后,加入切好的梨块,继续煮半小时。待粥煮熟后,加入枸杞和冰糖搅匀,再煮两三分钟即可。

惊蛰养生食谱

1、油焖春笋

春笋,因季节而得名。常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。

2、冰糖雪梨

惊蛰有吃梨的习俗。这是因为惊蛰后天气明显变暖,人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。吃梨,对身体很有滋养作用。

3、红枣粥

惊蛰时节饮食以清淡为佳,红枣粥有补中益气,健脾养胃的功效,老少皆宜。

4、鸭血菠菜粉丝汤

惊蛰节气后,阳气生发容易导致肝火旺盛,中医有“春宜养肝”之说。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过,菠菜应先用沸水焯后再烹调。

惊蛰养生要做到这几点

1、乍暖还寒,注意保暖

惊蛰时节,乍暖还寒,气温不稳定,建议大家不必过早脱去御寒衣服,否则容易着凉感冒。在天气回暖时,大家要适当地减少衣被,当天气转寒时,则要适当地增加衣被,不要怕麻烦。

2、饮食应清温平淡

惊蛰时节,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥。我国民间素有惊蛰日吃梨的习俗,生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。同时,惊蛰时节应多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,少食动物脂肪类食物。

3、春困袭来,早睡早起

虽说春节万物复苏,但此时人们往往也很容易出现困倦、乏力的症状,无论怎么睡都睡不够,这种现象被人称为“春困”。对待春困,应养成早睡早起的习惯,保证充足的睡眠。

4、外出运动,恢复“元气”

《黄帝内经》写到:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。夜卧早行,广步于庭,披发缓行,以便生志。”春天来临,人体余寒未尽,但外面阳气升发,多出去走走有助于保持体内生机,恢复身体元气,增强身体免疫力与抗病能力。

5、心情愉悦,怡然自得

肝属木,与春季相应,人在养生上应注重肝的养护。由于肝脏的生理特性为“喜条达而恶抑郁”,因此惊蛰养生,情绪上要乐观,不宜抑郁或发怒,不要过分劳累,要使自身的精神、情志如春日一般舒展畅达。

6、顺肝之性,助益脾气

惊蛰过后万物复苏,是春暖花开的季节,同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点。春季与肝相应,如养生不当则可伤肝。现代流行病学调查亦证实,惊蛰属肝病的高发季节。此外,惊蛰节气如流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发,因此要严防此类疾病。

惊蛰吃梨的好处

1、防感冒

梨素有天然矿泉水的美称,多汁可口,清肺养肺,清热降火,润肺祛燥,适宜冬春交替季节,有发热和内热的病人食用,由于梨子营养素丰富,常吃梨还能有效预防感冒。

2、润燥

惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。

3、养肝

春季阳气初升,正是养肝的季节,梨子中含有较多的糖类物质和维生素,有一定的保肝护肝作用。

4、补水

春季人们出现皮肤瘙痒,口鼻干燥的时候很多,梨子具有润燥消风之效,春季可以多吃梨润燥止咳,补充水分,缓解身体干燥现象。

惊蛰的意思是惊醒什么动物

惊蛰时节,春气萌动,大自然有了新的活力。所谓“春雷惊百虫”,是指惊蛰时节,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然。从我国各地自然物候、气候进程看,“惊蛰始雷”仅与我国南方部分地区的自然节律相吻合。



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