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上海饮料分级内容

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上海开始实行饮料分级了,一起了解详细情况。下面是为大家整理的上海饮料分级内容,喜欢可以收藏分享。

上海饮料分级内容

上海饮料分级内容

上海饮料分级的名称是饮料“营养选择”分级标识。

“分级”的风终于吹到了饮品行业,在3月26日,上海市疾病预防控制中心研制的饮料“营养选择”分级标识在上海市开始试行,目的是为了引导公众健康饮食。

该分级标识有四个等级,分别是ABCD,从A到D级推荐程度递减,综合反映饮料中含有的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情况,这样可以让消费者直观了解是否是高糖饮品。

饮料“营养选择”分级是顺应国际潮流的行为

近年来人们饮食观念开始转变,减糖、零添加、零糖、零卡等成为了人们关心的卖点,安全健康、营养成分是消费者重点关注的因素。

“营养选择”饮料分级方法参考的是国内外的标准,考虑的是饮料的营养成分分布以及人群饮料的摄入情况,综合分级从A到D级,推荐程度逐级递减。综合分级的根据是饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量。

饮料“营养选择”分级其实早有先兆,上海去年8月就曾试行过用“红橙绿”的三色标识来给饮料分级。饮料“红橙绿”的三色标识的红色表示建议“少喝或不喝含糖饮料”,饮料“红橙绿”的三色标识的橙色表示“每日添加糖少于25克”,饮料“红橙绿”的三色标识的绿色则表示要市民看懂营养成分表。这种分类标识虽然没有标明饮料的含糖量,但却能够指导消费者进行选择,减少摄入含糖饮料。

《上海市爱国卫生与健康促进条例》去年11月开始施行,鼓励销售者对含糖饮料、酒精饮料的销售区域规范设置健康提示标识。而现制现售的茶饮店、咖啡店等含糖饮料销售的场所也在范围内。在上海市卫健委正确指导下,由上海市疾控中心具体推动落地的此次饮料“营养选择”分级标识,是一次创新的尝试,有助于老百姓保持身体健康。

在国际市场饮料分级早有先例。新加坡在2022年12月就全面实施含糖饮料分级制,生产厂家被要求在销售的饮料包装上要印上营养等级标签,营养等级标签含A、B、C、D四个等级,A、B、C、D四个等级的健康度是递减的。新加坡在2023年12月30日起,对已实行一年的饮料分级制,进一步扩大适用范围,现制的鲜榨果汁以及现泡饮料都被纳入范围。

其实英国卫生部及食品标准局早在2013年就启动全新的“标准红绿灯食品标签计划”。由法国开始,在欧洲大陆市场,2017年起,“Nutri-Score”(即是营养分数)标签成为了使用较为普遍的营养评级标签。

通过对比过往国际饮料分级标识,各种营养分级尽管细节上不同,但核心都是减糖减脂。根据相关数据可知,截至2021年,20岁到79岁的糖尿病患者,约有1.41亿人。

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