关于餐厅服务员的岗位职责2020最新汇编

思欣分享 2020-06-29 13:56:25

餐厅服务员的工作并不局限于拿着小本本记菜名，也包括了推荐菜品、饮料搭配，照顾孩童老人等，以下是小编精心收集整理的关于餐厅服务员的岗位职责篇,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。

关于餐厅服务员的岗位职责篇1

1. 严格按照公司标准流程进行岗位操作;

2. 服从店长/前厅经理的工作安排。

关于餐厅服务员的岗位职责篇2

1)负责寿司分店楼面之服务或负责厨房出品及卫生等工作

2)喜欢从事与顾客沟通的工作，期望在服务、餐饮行业发展;

3)形象佳，热情主动、诚信正直、态度积极，富有活力;

4)具备良好的服务意识及沟通技巧;

5)较强的学习能力和抗压能力，较强的团队意识。

关于餐厅服务员的岗位职责篇3

(1)在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。

(2)按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。

(3)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

(4)为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

(5)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。

(6)尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

(7)负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。

关于餐厅服务员的岗位职责篇4

1.学习熟练掌握楼面服务技能。

2.做有素质的专业伙伴。

3.注重团队合作，积极主动，够负责够坚毅，赢取业绩奖金，加入我们，只要你是

4.勤劳认真，热情礼貌，会思考有目标的服务人才。

关于餐厅服务员的岗位职责篇5

1、负责开餐前的准备工作;

2、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务;

3、按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务;

4、熟悉菜单的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧;

5、完成领导交办其它的工作内容。

关于餐厅服务员的岗位职责篇6

1.按主管安排认真做好餐椅、餐厅卫生、餐厅铺台、准备好各种用品，确保正常营业使用;

2.接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到、使顾客有宾至如归之感;

3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务;

4.善于向顾客介绍本餐厅产品及特色菜点;

5.接待顾客、收拾台桌、收银、询问顾客用餐满意度;

6.配合主管工作，服从主管或店长的安排，团结及善于帮助同事工作;

7.积极参加培训，不断提高服务技能。

关于餐厅服务员的岗位职责篇7

1、准时到岗，参加班前会，接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。

2、员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预订应按要求摆台。

3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹，无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。

4、检查台面，餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整齐。

5、由领班领用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，归档码放整齐。