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关于螺蛳粉作文汇总5篇

美欣分享

说起螺蛳粉,不知道大家有没有吃过,带着一股臭臭的味道,但很好吃。下面给大家分享一些关于螺蛳粉作文,希望对大家有帮助。

关于螺蛳粉作文1

中央电视台有这么一档著名的美食栏目,叫《舌尖上的中国》,想必大家都看过吧。其中有一集的内容便是介绍我的家乡柳州的一款名小吃——螺蛳粉了。

在我家附近,八点起床,就能听到满大街发出“滋啦滋拉”的声音,那便是人们煮粉、吃粉的声音。我找了一家店坐下,满屋的热气中,参杂着浓重的酸笋和香料的味道。顾客的碗中,螺蛳粉香喷喷、鲜红鲜红的。令我也禁不住垂涎三尺,急忙选择了螺蛳粉的口味。这里的“选择”,并不是在菜单上选,而是直接告诉老板加什么、忌口什么。要不然,未经“改良”的“标配”螺蛳粉,总会辣得你喉咙冒烟,喝两杯冰水都觉得不够。我跟老板说:“来碗螺蛳粉,微辣,加螺蛳、凤爪。”

不一会儿,一碗热气腾腾的螺蛳粉端上来了。加上一杯冰豆奶,这样才能在享受正宗美味的同时又不把自己弄得狼狈不堪。

看着红彤彤的熬制辣汤,绿莹莹的新鲜蔬菜,胖乎乎的秘制凤爪,白生生的顺滑粉条,我迫不及待地吸了一大口粉,结果却被辣着了,直喘粗气,赶紧喝了一大口冰豆奶才压下去。

螺蛳粉就是这么有威力!

随后,我品尝起翠绿的青菜。家乡的青菜比其他地方的都脆,都甜。我甚至觉得能从里面提取出糖分,制成“青菜糖”,又有营养价值,又不会吃坏牙。

在粉中不时会出现螺蛳肉。制作螺蛳粉时,螺蛳要挑大个的、健康的,然后把肉挑出来,把下面部分去除,再洗净泥沙,才能放在粉中。螺蛳肉很有嚼劲,咬了好一会儿,才把它们吞下肚里。

慢慢地,我把粉也吃完了,接下来就要喝汤、吃酸笋了。外地人刚开始吃不惯螺蛳粉,都说很臭,其实,这就是酸笋的味道。但是,带着臭味的酸笋一放入嘴中,就变成了香味。原理应该和臭豆腐一样吧。笋,是从深山老林中采得的鲜笋,经过辣椒、白醋的腌制而成;汤是用螺蛳、筒骨一起熬上几个小时而得,配在一起浓香扑鼻,酸辣味十足。

喝完了汤,吃完了笋,发现汤底居然也暗藏着美味的螺蛳,正宗的柳州螺蛳粉就是料足!

吃完了一碗螺蛳粉,那酸辣鲜香的滋味仍留在我的嘴边,让我回味无穷。

家乡人用勤劳的双手创造出这一美食,家乡人也用勤劳的双手改变着这座城市。我要学习和传承家乡人的精神,将来用勤劳灵巧的双手把家乡建设得更加美好。

关于螺蛳粉作文2

这几天一直待在家里,我都无聊的快要发霉了,也不能出门找同学玩儿,每天除了上课写作业就没有别的事可以做,家里又不能吃到生煎包,章鱼小丸子之类的小吃,生活真是太枯燥无味了。这种生活到了今天终于有了转机!

今天家里寄来了一个快递,姐姐看了看,说这是她半个月前买的螺蛳粉,今天终于到货了。于是我们拆开了箱子,倒出来三大包螺蛳粉,我提议说:“不如我们今天就先吃一包吧。”大家都说好。打开一包螺蛳粉,里面的配料可丰富了,有:干米粉包、螺蛳肉汤料包、辣椒油、酸笋配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋包,还有酸豆角木耳萝卜干等配料,然后我们就开始煮螺蛳粉了。

我们先把锅中放上水和米粉,加热煮至沸腾,又调到中火煮了八分钟,捞出来备用,再把水倒掉。然后又接了一些水,放入煮好的米粉并加入螺蛳汤料、酸笋酸豆角木耳萝卜干一起煮,等水沸了再加入辣椒油,花生,腐竹搅拌均匀就可以了。

螺蛳粉做好了,都说好吃的是色香味俱全,可螺蛳粉却没有“香”这一说,闻起来还臭臭的,姐姐说螺蛳粉是因为里面加了酸笋才会臭。我们还在犹豫要不要吃的时候,姐姐已经吃了一大口了,还一边吃一边催我们:“你们快吃啊,等会就没了!”看她吃的这么香,我就拿起筷子捞了一些吃。没想到闻起来这么臭的螺蛳粉吃起来居然一点都不臭!反而还特别好吃!就像臭豆腐一样,闻着臭吃着香。脆脆的木耳和酸笋,劲道的米粉,还有饱蘸汤汁的腐竹的味道在我的口腔中炸开,刺激着我的味蕾,让我觉得好多天都没有吃到这么好吃的美味了。

姐姐说她还买了一些小吃,正在来我家的路上了,不知道下一次的的小吃是什么呢?真期待下次的小吃啊。

关于螺蛳粉作文3

提到柳州,人们最容易想到的就是非常有名的螺蛳粉,这种美味的小吃令很多人都欲罢不能。

前不久我来到柳州,就吃到了最正宗的螺蛳粉。

到了螺蛳粉店,店里虽然开着空调,但感觉还是热气腾腾的,原来是客人爆满了,一碗碗螺蛳粉冒起来的热气,很壮观啊!

因为怕辣,点餐的时候只敢点了一个微辣的。

螺蛳粉一到,我就忍不住想尝上一口。我先观察了一下,看看那汤汁--哇,又红又亮,中间带了点橙色,是那令人食欲大增的辣椒油呀。腐竹金黄金黄的,有一些鼓起的小泡,好像是螺蛳粉里面放了几片薯片,而那些青菜翠绿的晶莹剔透,让我本来垂延欲滴的口水,瞬间就“口水直下三千尺”了!

看着这么勾人食欲的螺蛳粉,我已经迫不及待的要尝一口了!我拿起筷子,双手把粉一夹,放到嘴边吃了一口,那叫一个鲜!米粉又Q又弹,干腐竹又香又脆,青菜又多汁又鲜美,这简直是玉皇大帝都吃不到的人间美味!

吃了好几口米粉,还没尝到汤汁是什么味道的呢?于是我就喝了那么一小口汤,“啊!又辣又烫!”喝得我就像吃了一个大太阳!我感觉自己已经变成一个火炉了!在这令人燃烧的烫之后,辣味这个大军团瞬间入侵了我的喉咙,直至整个身体,它们在我的身体里不停地搞破坏,就像当年英法联军进入圆明园那样,又是放火又是杀人。不得了,不得了,感觉我的五脏六腑和喉咙似乎都要被他们戳破了!

马上找水,喝了一大口水之后,这些辣味军团终于没那么嚣张气焰了,好像已经有大部分离开了我的身体。我点的可是微辣,照这么说,如果点辣的,那岂不是变成变态辣了!不过虽然汤很辣,但是其他的粉啊,青菜呀,还有花生,却是非常顺口,好吃得很。

我吃着吃着,突然嚼到了一个很脆的东西,仔细看了看,原来是那使螺蛳粉“臭名远扬”的酸笋啊!我听很多人都说,螺蛳粉虽然好吃,但是酸笋有种浓浓的臭啊。我仔细闻了闻,一点儿也不臭呀,嚼起来还嘎嘣嘎嘣脆的,也挺好吃的呢。

螺蛳粉吃多几口,就会有点习惯它的那个味道了。我一口米粉,一口配料,再喝一口浓浓的汤汁,就这样慢慢一口一口的,这碗美味“臭臭”的螺蛳粉便给干掉了。

虽然就是这么一碗简单的螺蛳粉,但是我仿佛在吃满汉全席,感觉好隆重,好过瘾。

关于螺蛳粉作文4

“民以食为天”,说起美食,哪个人的家乡没有自己独特的一道特色美食?我的家乡当然也不例外,比如老友粉,螺蛳粉,烤香猪,糍粑,猪血肠……这些东西,无论哪一样,都十分富有自己的特色;无论哪一样,都能让你回味无穷,且赞不绝口。

当你来到广西,不吃上一口那酸、辣、鲜、爽的螺蛳粉,你可就白来咱们大广西了!别看它闻起来臭臭的,吃起来那味道可真不赖。当你看到了它的卖相,就一定会馋涎欲滴,那晶莹剔透的粉条,金黄的腐竹,嫩绿的青菜,大颗大颗的螺肉,加上配菜辣豆角、炸花生,让你光看一眼就食欲大增,改变对它的看法。

但当你吃入口中,这碗螺蛳粉又是别有的一番风味。爽口又有嚼劲的粉条,包裹在浸满鲜辣汤汁金黄的腐竹里,吃上一口,这搭配可真是太“Amazing”了!再吃上一口那麻辣的青菜,配上一口鲜香麻辣的汤,真会让人一吃就停不下来,也真会让人回味无穷啊!

看到这,你一定很想知道它的奥秘吧——为什么会这么好吃?当然是因为它那鲜香,麻辣一应俱全的汤。这个汤可不容小觑,要想煮得好,可得下一番苦功夫。要先给螺肉吐沙,这样熬出来的汤,才能有清甜的味道。再将它于辣椒爆炒之后,让它和秘制的酱料一起在锅中遨游两个小时以上,让汤中又有配料的香,又有螺肉的甜。汤煮好后,再把那刚烫好的,晶莹的粉条,嫩绿的生菜放入其中,再让腐竹花生酸豆角一起来报道,这碗苦心熬煮加精心配菜的佳肴——螺蛳粉,就出锅了!你说,这能不好吃吗?

如果你有机会来到我们广西,我劝你可一定要尝一尝这螺蛳粉。不然,你可会后悔的哦!

关于螺蛳粉作文5

一个周末,我7点就起床了,妈妈委托我做一锅螺蛳粉。“什么?!那么臭的粉,我可不吃。”我大叫道。“你不吃我吃,快去煮。”妈妈不客气地下命令了。“好吧!”我勉为其难地答应了。

走进厨房,我从箱子里拿了一大袋螺蛳粉,捏着上端撕口之处用力一扯,“哗啦”一声,袋子里所有的调料都散落了出来,还有一袋普通的粉,我手忙脚乱拾起它们。我把锅洗好,接了半锅水,接着把锅架在灶台上,开火煮水。

一开始锅里啥动静也没有,慢慢地,水底渐渐有了一些小泡泡,最后,这些小泡泡开始争先恐后地往上冒,有些像火山里沸腾的岩浆。水开了,我赶紧撕开粉条的包装袋下粉。在袋子里时,粉全是卷曲的、硬硬的。一下锅,它们就“嗨”起来了,有的像女孩子的长发,用筷子一和,它们就跟着水四处游动,有的又像顽皮的孩子窜东窜西,还有的像个乖娃娃,一动不动。

我等了一会儿,觉得可以下调料了,“咦,我下了粉呀,怎么没闻到臭味呢?”可能是调料臭吧!于是我小心翼翼地下调料,下到最后一包调料——酸笋时,一下水,就听到一阵“滋滋”的声音。接着,一股奇臭无比的味道迎面扑来,“哇!好臭啊!”我不得不捏着鼻子继续做。

终于,功夫不负有心人,螺蛳粉煮好了。当我端给妈妈时,她说:“你尝一口,很好吃的!”我硬着头皮吃了一小口,又酸又爽又辣。“啊!螺蛳粉怎么这么好吃!”我大叫着,“不行,我也要一碗!”于是我又给自己下了一碗。

第一次吃螺蛳粉让我明白,要想领略最美的风景,必须要亲自体验。

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