小学后勤年度工作总结范文7篇
总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,下面是小编精心整理的小学后勤年度工作总结范文(精选7篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
小学后勤年度工作总结1
本学期,在学校的直接领导下,我们后勤人员全面贯彻执行“教书育人,管理育人”的方针,支持后勤“为教学服务,为师生服务”的思想,强化后勤管理,发扬“勤快、务实”意识,提高服务质量和服务水平,通力合作,克服困难,锐意改革,使后勤服务工作取得了一定的成绩。
我们主要做了以下几方面的工作:
1、认真做好开学前筹备工作,保障学校正常开学。开学前一周到书店搬运教材并进行分发;对教室电器电路、门窗、玻璃等进行了认真检查维修;各班的课桌凳也做了统一调整,给师生创造一个良好的教学环境。
2、校产管理历来是后勤管理中的薄弱环节。本学期,我们按照《学校固定资产管理办法》,将学校各处室的固定资产进行了归类、登记,把学校的固定资产由专人管理,责任到人。
4、我们坚持每周对学校的安全隐患进行检查、排查,同时对各班级的物品进行检查,发现问题,及时解决;对各方面故障、公物损坏、各种维修以及办公用品的提供,力求做到及时。在配合学校各项中心工作和社会活动中,不断提高服务意识、超前意识,尽我们的最大努力把各项服务内容、服务项目、服务方式考虑的周全些。
5、给午托班购置生活、餐具等用品。
6、采购发放教师办公用品及学生劳动用品。
7、对各处室进行了统一整理、规范,为迎验做了充分的准备。
8、做好了学生的城镇医保工作。
9、配合学校做好其他工作。
回顾一学期的工作,在后勤人员的共同努力下,无论在后勤服务,还是在管理方面都取得了一定的成绩,但与学校的要求还有一定的差距,还存在一些问题:
1、在后勤服务工作中还存在工作不够细致。
2、解决问题不够及时,存在不扎实的现象。
3、服务质量有待提高,存在不规范的现象。
4、在工作中给领导汇报的不够及时。
我们决心在校领导的支持下,大胆探索,不断实践,努力解决存在的问题,力求创造新的业绩。
小学后勤年度工作总结2
弹指之间,____已经过去了,过去的一年,在学校各部门领导的关心指导和同事们的支持帮助下,在我的辛勤工作下,圆满的完成了这一年的工作,完成了领导交办的各项任务,自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要将来不断学习、不断积累工作经验,运用所掌握的知识弥补自身还存在的缺陷。现将这一年的学习、工作情况总结如下:
踏实的工作态度:一学期来,我坚持工作踏实,任劳任怨,自觉维护复兴形象,妥善的做好本职工作,尽量避免工作中出现任何纰漏。
后勤工作是属于服务性质的工作,且比较繁杂。
1、每天我都认真做好各项服务工作,以保障教务处、政教处、办公室、财务处及物业部门工作的正常开展。
2、后勤日常的工作内容比较琐碎,需要细心、谨慎,且不能疏忽大意,更不能马虎潦草。在我处室主任冯主任的指导下,我建立了当日工作记录。我将当天的工作列入到记录里,一项一项的去完成,以免出现遗漏现象。
学校后勤管理不但要重视开源,而且更应注意节流,勤俭办学是学校后勤工作的基本方针。在目前财政尚不充裕、教育经费不足的情况下,固然要重视能力投资,根据需要与可能,千方百计争取财政增拨教育经费。不过对于学校自身来说,与其努力向上级争取更多的教育经费倒不如致力于提高已有经费的使用效率。这就是要求一方面计划用钱,真正把钱用在刀刃上,另一方面必须重视节约物力,做好校产的保管,维修工作,大力提高校产的使用率,延长校产的使用年限,加速校产使用的周转率。这样,就需要后勤人员为之付出行动。
作为仓库管理员,我一直根据我校的后勤法规制度行事,时刻做到工作井井有条,发放物资时根据采购申请单发放,本着谁申购谁领用的原则办理出库手续。对库存物资做到心中有数,物品分类摆放,整理清楚。控制好常用消耗品的库存情况,及时上报。
我清楚的记得,在招生后的教师培训中,余慧斌校长说了一句话:“传统的教育是学生走进学校,未来的教育是学校走向学生。”学校行政工作做的如何,将直接关系学生的学业乃至身心健康,关系到学校教育、教学工作的正常开展。为此,还有以下几个方面是我一学期以来的重点工作:
1、结合政教处人员和物业部人员定期对校园内所有的电源线进行检测,看是否漏电。教室内的开关、电扇、空调全部进行检查,看是否存在不安全隐患。
2、结合财务部人员定期对校园内固定资产进行盘点。
3、每天检查日常用电情况。
当然后勤工作是繁琐的,除了这些重点工作之外,后勤工作涉及日常工作的方方面面,换句话说,除去各职能处室工作以外的所有工作都要由后勤来完成。教学需要什么,后勤就要提供什么。如教学仪器,桌凳,老师的办公设施,电教设备等,结合物业人员维修损坏的用品等,建立教学所需设备、师生生活用设备等。是各部门之间传递的纽带。
两个学期结束,我更意识到,做好以上这些工作的同时,我更应该加强我的服务意识、扩大服务领域、提高服务质量和服务水平,端正认识、摆正位置,才能不断增强后勤保障能力。如果做的不好,就会影响正常工作的开展,要遵谨领导指示,不乱干,不瞒干,按照要求做到恰到好处。服务意识到位,才能有超前意识,做到思想快半拍,工作快半拍,预测和把握工作重点,早作了解,适时提醒,始终做到工作运行有序,有的放矢。
总之,这一年来学校后勤部门从维护学校利益出发,时时处处以主人翁精神,以“务实高效”的工作作风,以“眼口勤,心善思,手脚快”的工作状态,高效管理,优质服务。把培训中田校长传达给我们“追求卓越,求真务实”的校训铭记在心。过去的一年,在校长和校委会的领导下,学校后勤工作做出了一点成绩。____年已经来到,学校还将面临着艰巨而复杂的工作任务,我有信心把工作做的更好,为学校再上新台阶贡献力量!
小学后勤年度工作总结3
我们学校始终坚持“以人为本,服务育人”的思想,树立服务意识,提高服务技能,保证服务质量,努力规范后勤管理,为学校的教育、教学工作提供有力的后勤保障。现将本学期的后勤工作总结如下: 后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我们后勤各部门的工作人员都能从学校整体工作出发,认真倾听每条合理化建议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏,反映在学校财务工作、校产管理、食堂、卫生室等诸多方面。这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。
一、后勤常规管理方面
1、我校的环境和基础建设在随则着学校管理和发展的需要不断发生变化。目的是为全校师生员工创造更好的学习、生活工作条件。因为学校是全体师生的又一个家,美好的家园会让孩子门愉快安逸,精神本振奋。我们采用“整体规划,分步实施”的原则加强基础建设。 今年我们的新教学楼如期投入使用,为此总务处的全体人员付出了很大的努力。这一年几乎都在整理、搬运物品,为了学校的教育教学工作顺利开展,我们经常加班加点,甚至连节假日都很少休息。除此之外,为了工地的正常施工,总务处还要经常协调施工队、设计部门、教委以及村委会之间的关系,保障了施工的正常进行。
2、做好教师教学用品及学生学习用品的分发工作。开学初,教导处提前到书店领取学生课本,购买教学用品。后勤部及时购买卫生
用品、器具。按时无误地发到每个班级和师生手中,保证教育教学工作顺利开展。
3、做好后勤保障工作。学校的公开课、评优课、运动会、文艺汇演、期终考试、升学考试、低年级新活力英语教学成果展示会等各项活动,我们后勤部门全力以赴,保证各类活动正常有序进行。
4、做好学校图书登记借阅工作。由于今年新教学楼投入使用,学校的图书室也进行了搬迁,总务处对近两万册图书进行打包、搬运、摆放、登记等工作,在10天之内便恢复了图书室正常借阅。
5、做好各种设施日常的维护工作。学校中需要小修小补的事情可以说天天都在发生,我们都力所能及地加以处理好,后勤部人员本着节约的原则自己动手做些小修理,如:门窗、门锁、电灯、饮水管道等,并做到随叫随到,只要学校需要,就会全力以赴。
二、 财务财产管理方面
财务工作在学校领导带领下,严格按规定的财务、会计制度实施管理,依法照章做好财务管理工作,管理好教育经费的收支。在现金使用上,严格执行审批制度,坚持按计划行使,合理使用资金,保证专款专用,坚持“少花钱,多办事,办好事”为原则,用好学校每一分钱,提高资金的使用效率。
1、协助校长做好学校经费的收支管理,本着“量入为出、收支平衡、保证重点”的原则,加强资金管理,合理安排资金,开源节流,提高资金使用效果,确保学校教育教学的各项工作任务顺利完成。
2、学校实行依法治校,规范收费行为,做到了无乱收费、无乱摊派、无擅自增加收费项目、无随意提高收费标准等现象。学期末,学生教辅资料费、作业本费、两免一补的发放等代办费开支情况及时印发清单,向每个学生家长公示,并以告家长书的形式告知家长。
3、加强校产管理、提高使用效率。在财产管理上,按规定的管理制度执行,做好财产记账和报损调整工作。除了切实做好教学的物资供应外,还要为教学提供良好的设施,更好管理好、用好这些设施,确保财产的安全,充分发挥设备的作用,更好地为教育服务。
三、 学校安全卫生管理工作
学校安全工作做得如何,将直接关系师生身心健康乃至生命安全的大事,关系到教学工作的正常开展。因此,我们牢固树立“学校安全重于泰山”的思想,增强政治意识、大局意识,从打造“平安学校”的高度,把维护学校安全和稳定放到重要的位置。由于全体教职工共同努力,我校在校内未出现一起涉及安全事故的发生,为学校教育教学工作的正常开展提供有力的保证。具体做好以下几方面的工作:
1、在全体安全保卫人员共同努力下,学校安全工作得到了进一步加强,安全保卫人员工作认真负责,遵纪守法,责任心强,能服从学校安排,不计较个人得失,做到每天24小时在岗。
2、加强对伙房及炊事人员的管理。严格执行采购索证制度,做好食品留样工作,定期进行消毒并做好记录。严格按照各种规章制度进行操作,总务处随时对伙房进行检查,确保全体教师的用餐安全。
四、建立健全规章制度及安全预案
首先规范制定了后勤人员考核制度、食堂饭菜提前申报管理制度、卫生室管理制度、学生服务部管理制度、公物损坏维修等制度。 为贯彻“以人为本”的理念,遵循“安全第一、预防为主”的基本方针为切实保障广大师生和学校财产的安全,提高师生在遭遇重大突发事件或自然灾害时的应对能力,我们制定了教学楼紧急事故疏散预案、消防应急预案、学生活动安全应急预案等预案、食品安全应急预案、并进行了相应的演练,提高了认识、明确了职责、统一了思想。
在下学期的工作中继续加强协调各种关系,保障学校剩余的施工项目顺利进行,争取早日投入使用,为全体师生创造更好的工作和学习环境。加强物品的管理,提高物品的使用效率,特别是教学设备的使用效率,同时也加强监督减少浪费现象。对后勤人员的管理要规范化,强化后勤人员的服务意识,做到后勤不后。
总之,后勤工作是学校教学工作的保障,涉及到学校的方方面面。搞好搞活学校后勤工作,对学校的生存和发展具有决定性的意义。在看到成绩的同时也清醒地看到很多不足之处,在今后的工作中不断的提高后勤工作的水平。
小学后勤年度工作总结4
我们学校坚持“以人为本,服务育人”的思想,树立服务意识,提高服务技能,保证服务质量,规范后勤管理,为学校的教育、教学工作提供有力后勤保障。
后勤工作在保障教育、教学和学校持续发展等方面所起的重要作用。本学期,学校进一步强化服务意识,大力改进后勤工作,不断提高服务质量。
一、抓好后勤人员的思想建设,更新观念,增强服务意识。
全体后勤人员充分认识自身工作在整个学校工作中的地位、作用,树立为教育、教学服务,为全校师生服务的思想意识,扎实开展各项工作。一学期来,各部门能做到既明确分工,又通力合作,扎实工作,乐于奉献,较好完成了各项工作任务。
二、强化全员安全意识,确保师生健康安全
(1)学校拟订了特大事故处理预案,全体教职员工签订了安全责任书,并实施校园安全责任首问制。
建立安全工作领导责任制。将学校安全工作列入教师考核内容,签订安全责任状。学校与社区、辖区派出所签订安全工作责任状,学校与各教师也有相关协议,做到职责明确,责任到人。
不断完善学校安全工作规章制度。
根据安全工作形势的发展,不断完善充实。
建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度,以及学生管理、防火防灾、食品卫生管理、防火安全管理、体育器材检查、健康体检等规章制度。
(2)加强设施设备安全排查,防患于未然,我们增加部分消防设备,如应急灯、安全疏散标志、灭火器材、报警器等。重点投入建立校园监控设备,增加了保护师生安全的手段。
(3)强化安全管理,经常开展安全教育。学校制定了严格入校制度,加强了门卫、校园管理,不经允许外来人员、车辆不得以任何借口进入校园,家长接送学生必须在校门以外。上课期间学生不准外出,非学校工作人员不准进校园。
邀请公安交警为师生进行安全讲座,利用国旗下讲话、广播、校报等形式向学生开展安全教育,组织全校学生开展紧急疏散演习,我们还组织学生代表通过小手拉大手,向社会进行禁邪教宣传,通过各类教育活动,培养学生安全意识,形成了一定的自我防范、自救能力。利用班队课、晨会课,学科渗透等途径,加强对学生开展安全预防教育,使学生接受比较系统的防溺水、防触电、防病、防食物中毒、防体育运动伤害、防火、防盗、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。
学校还利用校园网、广播、黑板报等工具及举行主题班队会等形式开展丰富多彩的安全教育。学校利用教师会、周一升旗时间,小结上周安全工作。强调安全事项,开展常规检查。
三、加强协作,做好环境与卫生工作与少先队密切协助加强“文明班级”评选和“红领巾值岗人员”的教育力度,要求他们切实负责,认真检查和督促好各班的卫生工作。在卫生工作上,健全了各项卫生规章制度,定期为师生认真做好常见病及传染病的防治工作,开展卫生宣传,有效地提高师生的保健意识,确保师生的身心健康。
四、抓好学校财产使用,规范用物管理,建立健全财务管理制度。
在校产使用上,精心安排,合理调配,确保各室用物及时到位。重视对各舍的巡视,对弃置的用物及时收拾存放,发现损坏的用物及时安排有关人员维修。同时规范用物管理,对领用、借出、归还等实行验收清点,登记,对存用物经常清理,归类、整齐摆放,并落实好防潮、防尘、防腐措施。
学期初,检查各个班级桌椅和其他用品数量,负责人签字,加大校舍校产的定期及日常的检查力度,结果和文明班级挂钩。严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。谁保管的物品损坏谁赔偿。
本学期,经校务会研究,职工代表大会上通过石台实验小学财务管理制度,有效的加强了财务管理,在学校经费紧张的情况下,为合理科学的使用教学教学费用提供了监督和保障。
五、常抓不懈,提高安全防患意识1、加强校园巡视,对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材、水、电设施等作及时彻底的维修、排除。本学期,重点对南楼的楼面渗水问题,进行了维修,程序严谨,质量可靠,经多次下雨检验,完全符合合同要求。
2、加强值班,学校每天都安排好校领导值班,包括寒暑假,采用封闭式管理。同时加强了门卫的职能,继续实行外来人员来校登记,同时做到在学生离校期间对校园进行巡视检查,杜绝爬围墙进校打篮球、玩耍等不良现象。
六、为教学顺利开展保驾护航。
我校为确保每学期能正常开学,我们后勤组的全体成员克服了高温酷暑、人少活多的困难,大家齐心协力,高起点、高质量地完成了各种开学筹备工作。及时配备各种教学设施设备,使教学工作正常进行。
本学期,对各个班级的桌椅在期中考试后进行了逐个检查与维修,六(3)班的门有安全隐患,后勤人员发现后为不影响上课,利用双休日加班维修。几个年级组的电话有问题,接到反映后,马上与电信公司联系,及时排除故障,这些工作实实在在,教师们非常满意。
在六一活动中,全体后勤人员,不怕苦不怕累,努力完成舞台的道具音响等工作,先后拉着车子到俱乐部借用相关设备,来回几里路,演出中,随叫随到,为六一演出的顺利开展提供了保证。回顾一学期的工作,由于后勤人员的共同努力,不论在后勤服务,还是管理方面都取得了一定的成绩,屡次重大活动均受到领导和群众的赞可,但后勤改革今后面临的任务还很多,我们决心在校领导的支持下,大胆探索,不断实践,努力创造新的业绩。
在下学期的工作中,后勤工作还要广泛听取群众意见,从学校的实际出发,制定计划,更好的为全校的教育教学工作保驾护航。石台实验小学总务处20__.07
小学后勤年度工作总结5
一、财务家当治理方面
财务工作在学校领导率领下,严格按规定的财务、管帐制度实施治理,依法照章做好财务治理工作,治理好教导经费的出入。在资金使用上,严格执行审批制度,坚持按计划行事,合理使用资金,包管专款专用,坚持以“少费钱,多做事,搞妥事”为原则,用勤学校每一分钱,进步资金的使用效率。具体工作如下:
1、帮忙校长做勤学校经费的出入治理,认真编制年度的经费预算。本着“量入为出、出入均衡,包管重点”的原则,增强资金治理,合理支配资金,编制好本年度的修购经费及房修费计划,开源撙节,进步资金使用后果,确保学校教导教授教化的各项工作任务顺利完成。
2、严格执行上级主管部门制订收费标准,做好收费公示。在学生收费治理上,严格依照收费公示规定的项目、标准、范围进行收费,严格实行上级主管部门制订收费制度,做到了无乱收费、无乱摊派、无擅自增加收费项目、无随意进步收费标准等现象,
并做好收费公示,自觉接收社会、学生家长的监督。
3、增强校产治理、进步使用效率。在家当治理上,按规定的治理制度执行,做好家当记账和报损调剂工作。除了切实做好教授教化的物资供应外,还要为教授教化提供优越的设施,更要管好、用好这些设施,确保家当的平安,充分施展设备的作用,更好地为教导教授教化办事。
二、校园绿化美化方面
1、本学年,总务部门对校园花木积极护理,组织学生和教师按期地浇水、施肥、修剪。美化了校园,营造了气氛。
2、本学年总务处对学生增强了爱护情况教导和监管,包管校园每时每地的清洁、整洁,给师生提供一个较舒适、愉悦的学习和生活情况。
三、后勤老例治理方面
学校是培养人的场所,是文明的象征。要建立一所学校优越的形象,反应全校师生的精神面貌,必须营造一个“协调、愉悦、平安、舒心”的工作、学习情况。而这些与后勤治理的优劣密切相关。因此,努力做好后勤办事工作,显得尤为紧张,做好后勤办事工作,实际是对学校打造“康健校园、安全校园”的无形支持。为此,做好以下几方面工作:
1、做好教师教授教化用品及学生学惯用品的筹备工作。开学前夕,对各年级课堂的教授教化设施、教师办公室教授教化设施及生活用品进行全面的整修及部分设施的更新,包管教导教授教化工作顺利开展
2、做好后勤保障工作。学校的各项运动,我们全力以赴,做好优质办事,包管各种运动正常有序进行。
3、做勤学校设施的维护工作。学校中必要小修小补的事情可以说天天都在发生,我们都才能所能及地加以处置惩罚好,我们本着勤俭的原则,本身着手做些小补缀,如:门窗、门锁、电灯等,并做到随叫随到。
小学后勤年度工作总结6
本年度学校总务后勤工作在学校行政的领导下,坚持以“致远教育,多彩发展”全面落实学校工作计划,做好学校深化课程改革的配套工作,尤其是在争创省一级特色示范高中和省文明单位的工作中,确保后勤工作保障有力,服务到位,落实做好学校安排的各项工作。强化总务后勤工作的规范管理,努力提高后勤服务工作质量,为师生创造一个良好的工作、学习和生活环境。以下将对本年度学校总务后勤做一个总结:
一、加强学习,提高全体后勤工作人员的思想认识水平
坚持“以人为本”,加强了总务后勤人员的思想和业务学习,切实转变观念,树立服务育人意识,努力在工作中体现出服务育人,管理育人的功能,使得大家统一了认识,心往一处想,劲往一处使,工作热情倍增,并结合总务工作特点,对教职工做好了解释工作,加强了部门之间的沟通理解,征求了大家对总务处工作的意见及建议,不断改进工作方式方法,提高工作质量。
二、明确服务宗旨,强化服务一线,服务教学的意识
学校总务后勤工作头绪多,涉及面广,自身构成一个复杂的系统。然而学校总务后勤工作又具有以服务为形式,以育人为目的的特殊性,为教育教学服务,为师生员工的工作、生活、学习服务,是其根本任务,管理育人、服务育人是其根本目的,概括的说:“服务育人”是学校后勤工作的宗旨。
三、做好后勤工作,为教育教学服务
根据学校各个阶段的特点,主动积极地做好了各项总务后勤工作,使总务后勤工作与学校教学工作紧密配合,协调一致。例如,在开学初我们首先做好教室布置,报到收费,整理分发书簿,分发保洁,办公用品,物品采购等工作,不因后勤工作不到位而影响正常的教育教学秩序,平时根据教学需要和班级、宿舍管理要求,认真及时的做好物品采购,维修等工作,安排落实仓库保管员配合德育处和班主任,做好公物保管和班级财产清理工作,学期末,根据学校工作计划要求,及时做好代收费结算工作,做好试场整理课桌椅摆放工作,使考试能顺利进行。
四、做好修缮工作,改善办学条件
除安排落实做好日常维修外,今年上半年经__对校园河道两边进行了改造,河道边原绿蓠带清除,柳树整修,铺设了两条绿道,河两边安装了木栏杆,室外音响、景观灯,草坪修补,还对学生宿舍北面空地改造成开心农场。
五、加强校产管理,坚持勤俭办学
充分发挥学校现有资产的功能作用。合理有效地使用物力,做到物尽其用,一物多用,提高校产和设备的利用率。建立和健全各种财产管理制度。实行分级管理,用管结合,责任落实到人,平时经常对师生进行爱护公物的教育,对故意损坏公物的学生实行加倍赔偿,使大家树立爱校如家的思想,自觉爱护公物,努力延长校产使用寿命,强化维护意识,对学校各项设施设备定期检查,做好保养维护工作,并做到维修款项心中有数,让有限的资金用在刀刃上。
六、增收节支,做好学校的后勤保障工作
坚持勤俭办学的方针,严格财务制度,增收节支在学校后勤工作中相当重要,马虎不得,所以我处总是处处为学校节约支出动脑筋,想办法,该收的钱一律收起来,不该收的钱不收,购物时尽量把价格压到最低,做到少化钱,多办事,办实事的原则,对办公室空调实行拉闸控制,夏季在26度,冬季在5度开始送电,经常安排水、电工对学校水表、管线、电灯等进行检查,发现问题及时解决,对班级或寝室的公共财产实行赔偿制度,对故意损坏的加倍赔偿。
一个年以来,在全体总务人员的共同努力下,在全校师生的密切配合下,较好地完成学校交给的各项任务,但与兄弟学校相比还存在一定差距,我们将继续努力,为学校再上台阶作出应有的贡献。
小学后勤年度工作总结7
我校一直非常重视学校食堂安全卫生以及就餐质量的管理工作,成立了学校食堂安全卫生管理小组,校长亲自担任组长,成员由学校食堂管理教师、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的学校食堂安全卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们按规定办理了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。现将食堂工作情况总结如下:
一、高度重视,工作落实。
学校根据上级文件精神和镇教委的直接指导,成立了以校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组,委派工作责任心强熟悉食堂管理的李长明老师担任食堂负责人,食堂配齐采购员、保管员、卫生管理员和监督会计员,食堂按正规程序聘请员工2名。
二、健全制度,有章可循。
食堂工作是学校工作的重要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,我校把尊重学生生命权和健康权放在首位,从食品的采购到食品的验收;从食品的加工到食品的储存;从师生的就餐到餐具的处理,我们都按上级的规定,自始自终抓好落实层层把关。我校食堂采购的大米、面粉、猪油、面条全部是教育局的招标单位提供,这从根本上保证了师生饮食的安全。在实际工作中认真践行科学管理,责任到人的思想,以为师生服务为宗旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度以及从业人员职责等制度,使每个人员有明确的工作目标和具体的工作任务,每个人员在工作中均能服从大局、听从安排,有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作
中做到了既分工又合作,强调了各自的工作必须到位入格,不得有半点马虎和懈怠,员工之间能主动相互帮助、体贴、关心,出色地完成了学校下达的各项工作任务。
三、加强食堂内部管理,提高服务质量
1、严格执行从业人员持证上岗制度。
学校食堂办理了卫生许可证,并且按时进行年审;食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查,所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训,做到每月开一次食堂工作会对食堂人员有一个教育主题,每周不定时对食堂工作进行自查,保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责,始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。
2、严格程序,规范操作。
食堂操作,严格规范,从食品原材料采购(坚持“四不购”)→储存保管(坚持验收入库制度) →出入库(进出登记制度) →食品加工过程(生熟食品分开) →从业人员个人卫生(着装、配证、卫生)。结合学校食堂实际,依据管理规范,严格过程管理和规范操作,确保生熟食品的安全卫生。要努力消除食堂不安全隐患(如剩余食品储存、消毒的安全,预防中毒、疾病的安全,坚持每日食物留样),确保饭菜安全。另外,学校还不定期对食堂情况进行检查,发现问题及时整改。
3、员工树立服务意识。
食堂员工在粗加工阶段既要注意观察菜的质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识,成本意识。两位员工掌握好烹制菜品
的火候,保证色、香、味俱佳。每天的饭菜按时供应,并保证绝对安全、卫生。每天餐具按时、按规定消毒,从而保证餐具的卫生和食品的安全。从食堂干净、整洁到饭菜味道,营养、节约以及让师生吃饱吃好方面都是有口皆碑的。
4、实施民主监督
学校食堂财务收支实行由经手人、货主、验收人、伙食负责人、审批人“一支笔”签字审批制度。重大开支经学校领导集体研究决定后,征求全体教师意见方可执行,伙食账目实行按期公开。
5、明确相关责任
为规范学校财务管理,学校校长是学校食堂管理工作的第一责任人,负责并主持食堂全面工作制定各种规章制度、奖罚措施。负责食堂环境卫生、食品卫生、食堂人员个人卫生的监督检查,负责食堂财务支出审批和物品出库审批,并能保证学校食堂的正常运转。报帐员是直接责任人,要严格控制伙食利润,真正办好师生伙食,并对学校食堂财务工作的合法性、真伪性负责,承担经济责任、纪律责任、法律责任。仓库保管员职责:负责所有采购食品、物资验收检验工作,核对数量、品名与发票的数量、品名是否一致,核对无误后并在发票上签名。做好物资的出入库和实物账的登记工作。采购人员职责:制定采购计划,保证食品物资数量、质量及食品的卫生安全。注重膳食花色品种荤素营养搭配和有效凭证的索取工作。
6、以“勤”落“实”,精细管理。
作为分管食堂的教师,要在“实”字上下功夫,“勤”字上作文章,坚持常抓不懈。一是要加强日常的管理、检查、督导。二是要深入食堂实际,尽可能找准改进食堂工作的切入点。三是要深入市场实际,尽可能找准减
少成本,提高质量的切入点。四是要深入师生实际,尽可能找准改进饭菜质量的切入点。其中每月至少一次的食堂工作专题会,是不可少的,通过专题会,分管领导和后勤管理人员一是总结本月工作,提出下月要求,二是对工人进行培训,三是校长进行强调、要求,在精细过程管理中,注重终结管理,克服随意性,增强自觉性。总之,用一个“勤”字,落一个“实”字,管理才能到位,工作才能把关。
7、做好了学生的就餐管理工作
吃饱吃好,这是家长最关心的问题,也是我们办好食堂最关键的一个环节。为了做好这一关键环节,学校经常听取学生和家长的意见或建议,在家长会上学校多次听取家长的意见,逐步完善学校食堂管理。此外,学校还负责做好了就餐有序、就餐公平。对学生的就餐,学校安排了值周教师维护秩序。
8、做好了餐具的消毒工作
卫生,重在预防。我们坚持了餐具消毒,虽然我们没有高档的消毒设备,但我们每天都坚持把餐具清洗干净,用消毒液浸泡消毒。
在今后的工作中,我校将进一步把学校食堂管理工作放在至关重要的位置,长抓不懈,努力提高食堂管理质量和服务水平,为师生的身体健康,为学校的教育教学工作作好后勤保障,让社会满意,让学生满意,让家长放心。
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