2023年入伏吃什么食物

都知道吧，其实，三伏天，出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。以下是小编为大家带来的2023年入伏吃什么食物，希望您能喜欢!

2023年入伏吃什么食物

饺子

北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。

鸡

民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。相对来说，江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病。

萝卜

“头伏萝卜二伏菜”，从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后，第一个10天称为头伏，这个季节就要种萝卜了，第二个10天称为二伏，这时就要种白菜了。

火腿

杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振，营养不足。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。

羊肉

“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”。众所周知，羊肉是发汗的食物，是冬日里再好不过的美食，徐州人却迎难而上，在一年中最热的伏天吃加了红油辣椒的羊肉。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”。“伏羊节”是徐州的传统节日。于每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。

三伏天是什么意思

三伏天出现在小暑和处暑之间(公历7月中旬到8月中旬)，三伏分为初伏、中伏和末伏。三伏天其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下，三伏的日期是由干支历的节气日期和干支纪日日期相配合来决定的。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏、末伏规定的时间是10天。又因为每年夏至节气后的第3个庚日(初伏)出现的迟早不同，中伏的天数就有长有短。

三伏天，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。“入伏”后空气湿度增大，造成三伏天湿度高原因是，三伏天吹东南风，而东南方是太平洋和印度洋，空气潮湿，海风的潮湿造成了三伏天湿度大。三伏天”高温、高湿”是我国南方地区的气候特点，北方地区“高温、干燥”。

三伏天养生小知识

“入伏”后空气湿度增大，再加上持续高温，极易发生“中暑”现象。中医认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。

在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。此外，入伏饮食还要注意增加营养，食物以易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。

此外，夏天大量流汗会引起盐分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少，从而影响胃液中盐酸的生成，不利于铁和钙的吸收，所以要及时补充水分和盐。补水汤茶饮料是个不错选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐，而茶水可生津提神，减轻疲劳。不过，这些汤茶热着喝才最能起到解暑的功效，因为温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1～2℃，消暑效果远优于冷茶。

三伏天怎么养生

中医认为，夏季人体的阳气升散外发，气血运行亦相应地旺盛。在机体脏腑外面，肌肤常处于开泄状态，经常出汗以适应暑热天气，因此，机体很容易表现脏腑功能紊乱，并容易形成气虚，出现身体乏力、饮食减少等症状，甚至发生中暑、肠胃失调等病症，影响健康。但与此同时，这个季节也是我们调养身心的最佳时节。

喝姜枣茶

三伏天是一年之中最热的时期，此时人体腠理都是开放的，很容易引起阳虚，此时喝一杯姜枣茶是可以养护身体，同时将身体内部多余的寒气排出，养生又保健。

做汗蒸

人吃五谷杂粮，身体里面难免会沉淀一些毒素，时间长了容易引起身体疾病，三伏天的时候身体毛孔是打开的，这个时候去汗蒸可以加速身体的代谢速度，将毛孔深处的脏东西都排出来。

做艾灸

艾叶是温热型药材，三伏天的时候做一个艾灸可以将身体里面淤积的湿寒之气给排出体外，同时清除人在夏季身体苦夏不耐的暑热，故此有消暑祛湿的养生作用。

贴三伏贴

三伏贴采用传统中药精制而成，三伏天的时候贴一个三伏贴可以帮助身体积蓄阳气，避免冬天寒冷的时候身体阳气不足而被寒气所伤，因此有预防疾病的作用。

食补养生

红豆炖鹌鹑，功能是补益气血，利水健乳。

绿豆汤，功效是清热解毒、去烦消暑。

泡脚

冬天的时候，人体血液循环变慢，脚部位于身体的最末端，血液流通到脚部是比较缓慢的，所以，脚部的微循环常常不是很充分，三伏天泡脚可以促进身体的血液循环，并且带走身体内的废物，起到治疗和预防冬病的作用。

拔罐

很多人常常有腰酸背痛的烦恼，这常常是由于身体的经脉堵塞不通导致的，三伏天的时候做一个拔罐，可以让身体经脉变得顺畅起来，对于身体疲劳也有很好的缓解作用。

三伏天怎么祛湿较好

1、三伏贴

三伏贴的主要成分是中草药材，还全是性热原材料，有舒经经络的功效，三伏天的情况下贴一个三伏贴能够协助人体存款气血，防止冬季严寒的情况下人体阳气虚而被凉气所伤，还能推动人体体内湿气的排出来。

2、蒸桑拿

人吃五谷杂粮，人体里边在所难免沉定一些内毒素，时间长了非常容易造成人体病症，三伏天的情况下人体皮肤毛孔是开启的，这个时候去蒸桑拿能够加快人体的新陈代谢速率，针对人体体内湿气的排出来也很有益处。

3、热水泡脚

长期性日常生活在气侯湿冷的地区，人体里边非常容易存款体内湿气，时间长了，部分会出现酸疼、发胀的状况，足部坐落于人体的末端，血液商品流通到足部是较为迟缓的，因此，足部体内湿气经常较为重，三伏天的情况下人体基础代谢较快，常常热水泡脚能够协助人体排出来体内湿气。

4、洗澡

洗澡的情况下，人体皮肤毛孔处在伸开情况，有益于消除人体里边的寒湿之气，湿气太重的人何不常常泡个澡、去祛湿，还能身体排毒、推动人体基础代谢，针对女性朋友而言也有瘦身减肥、养颜美容的功效。

5、艾草叶是中药材中的温性原材料，三伏天的情况下气侯酷热，人体皮肤毛孔全是伸开的，做艾炙能够将人体中的寒湿之气给排出来身体之外，针对湿气太重的人而言，夏季做艾炙是最好不过的去湿气方式。