劳动教育专题教案设计【精选10篇】
教案是教师为顺利而有效地开展教学活动,根据课程标准,教学大纲和教科书要求及学生的实际情况,以课时或课题为单位,下面是小编为大家整理的关于劳动教育专题教案设计，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
劳动教育专题教案设计篇1
一、活动目的：
1、透过活动让学生认识到劳动的重要性。
2、体验劳动的欢乐，从小培养爱劳动的习惯。
3、教育学生尊重劳动人民，珍惜劳动成果的思想，珍惜父母的辛苦和劳动。
二、课前准备：
1、搜集名人或身边感人的劳动故事。
2、观察班上最爱劳动的同学有谁，用一句说话夸夸他。
三、班会过程：
（一）激趣导入：同学们，你们看看我们教室的环境怎样，你感觉到什么？这干净、整洁、舒适的环境是我们的值日生用他们的辛勤劳动创造出来的。劳动创造了美、创造了完美的生活，劳动是最光荣的！
（二）学会尊重劳动者
我们背着书包走在宽阔平坦的马路上时，当我们穿着干净整洁的衣服，吃着美味可口的饭菜时，你是否会想到那些为我们创造完美生活的劳动者？你是否体会到这些劳动者们所付出的艰辛呢？假如这些劳动者都停止了劳动，我们的生活会出现怎样的情景？
劳动仅有分工不一样，没有贵贱之分，劳动者是最值得尊重的人。让我们为这些可敬的劳动者送上最美的赞歌吧！
下面请欣赏诗朗诵《劳动之歌》
劳动如多彩的光是那么明媚，劳动创造出千般快活，劳动使机器在飞速地动，
劳动使万物承载世界，我要为劳动者唱赞歌。无论坚守在什么岗位，
无论岗位是多么平凡，都是劳动创造新的生活。劳动是事业的根本，
劳动才能获取新的生活。劳动是人类永久的旋律，劳动是勤劳者心灵之歌。
（三）分享劳动的故事
劳动是平凡的，也是伟大的，不管是名人还是普通人，他们无一不都是用自己的双手去劳动、去创造自己的一切。下面，我们就一齐来分享这些感人的劳动故事吧！从他们身上，你受到了什么启发呢？
（四）表扬爱劳动的同学。
劳动是可敬的，劳动是光荣的。同学们，擦亮我们的眼睛，看看我们班上最爱劳动的同学有谁？他们平时是怎样做的？让我们向他竖起赞赏的大拇指，说一句赞美他的话！
（四）点燃热爱劳动之情。
劳动是光荣的，但劳动也是辛苦的！同学们，在以后的生活中，你会怎样做个爱劳动的好孩子呢？
（五）班长发起“爱劳动，惜成果”的倡议。
劳动光荣，懒惰可耻。我们应从此刻做起，从身边做起，从小事做起，把热爱劳动、珍惜劳动成果的习惯体此刻日常的生活中，做一个优秀的学生吧！（班长宣读“爱劳动，惜成果”倡议书）
“爱劳动，惜成果”倡议书
1、在家做爱劳动的好孩子。自己能做的事情自己做，自己衣服自己洗，帮爸妈洗洗碗、扫扫地。
2、在校做爱劳动的好学生。按时按质按量完成教师布置的作业，用心地参加班级劳动如扫地、拖楼梯，擦窗、拣公共场地的垃圾等，把教室和公共区打扫得干净。
3、珍惜别人的劳动成果。比如，每当你浪费一些饭菜时，你应当想到这是农民伯伯的劳动成果，不就应浪费，比如，你走出教室的时候，你应当想想教室里的电灯是工人叔叔的不就应浪费电，就应把灯关掉，还比如，你洗好手后就应及时把水龙头关掉，不能浪费水。
四、总结：
同学们，我们都有一双灵巧的手，让我们用双手学会服务，学会劳动，学会创造，都来做勤劳好孩子；让我们用汗水描绘自己的梦想，用双手创造完美的未来！
劳动教育专题教案设计篇2
班会目的：
引导同学们了解劳动教育的重要性以及认清其所在的意义。让他们构成良好的劳动观念，树立热爱劳动的思想，明白劳动能够创造一切的道理，才能为以后技能的学习以及将来就业打下良好的基础！
一、资料摘要：
我们发现有相当一部分同学不爱劳动，劳动观念差，甚至不会劳动，劳动技能低，劳动知识少，没有构成良好的劳动习惯和劳动观念。所以需要经过以下几个方面来进行教导：劳动教育的重要性、劳动教育的资料、劳动教育的途径和方法。
二、过程展开：
（一）、劳动教育的重要性。
当前，随着社会的提高和生活环境的改善，以及一些家长对孩子的百般宠爱，其中出现了不少娇男娇女，他们不懂得珍惜劳动成果，破坏公物较为严重，没有构成良好的劳动习惯和劳动观念。并且他们的心理素质较差，普遍缺乏吃苦耐劳、勤俭节俭、奋发向上的精神，这不能不令人感到担忧！所以，我们认为对他们进行劳动观点、劳动志向、劳动感情、劳动习惯、劳动知识、劳动纪律和劳动技能的教育已是刻不容缓！
（二）、劳动教育的资料：
1.认清并懂得劳动的意义。（板书）
2.要正确树立热爱劳动的观念。（板书）
3.学习一些基本的劳动知识和劳动技能。例如：
A、开展公益劳动。
B、开展自己服务和家务劳动。
4.增长创造的才干。（板书）
（三）、开展劳动教育的途径和方法
劳动教育一般经过劳动和劳动基地进行。要抓好“讲、做、议”几个环节：
“讲”就是先由教师讲有关的生产劳动、任务和要求，使学生做好劳动前的思想准备。同时，做好劳动组织和分工。
“做”就是组织学生亲自参加劳动实践过程，按要求完成劳动任务。根据不一样劳动资料，提出不一样的要求。
“议”就是每次劳动结束后，由教师简要讲评完成劳动任务情景和学生在劳动中的表现。
三、培养学生的劳动观念、劳动习惯、端正劳动态度
这是劳动实践活动的重要资料。其形式也是多种多样的，主要采用以下的方式：
1.经常性地开展劳动教育主题班会。
2.劳动教育要经常化、具体化。
3.劳动教育要构成制度化。
4.各科教学渗透劳动教育。
5.举办劳动教育成果展评活动。
四、结束语：
雷锋说：“不经风雨，长不成大树；不经过百炼，难以成某某。”在劳动过程中磨练坚强意志，在劳动实践过程中培养良好的道德品质，在劳动实践活动中丰富知识和发展创造思维，在劳动实践中学习为人民服务的本领。让同学们树立热爱劳动的思想，养成良好的劳动习惯和劳动态度，将来必须能成为一个德、技双全的有用人才。
劳动教育专题教案设计篇3
教学目标
通过学生动手参加劳动实践，培养学生从小热爱劳动，提高科学种地的意识，使学生懂得只有通过自己的双手创造出来的东西更有意义和价值，提高学生勇于探索和解决问题的实践能力，懂得劳动最光荣。
教学重点
花生初期清棵蹲苗方法。
教学难点
清棵蹲苗过程中保护花生秧苗。
教学准备
教学课件、锄头等。
教学过程
一、复习
花生破膜放苗的时间和方法。(教师指名回答，其他学生补充)师生共同复习相关注意事项。
二、创设情境，导入新课
经过我们辛勤的劳动，花生苗正在茁壮成长，变得绿油油的了!那么，接下来我们要对花生进行什么工作呢?让我们一起走进今天的劳技课，《花生初期清棵蹲苗》。(教师板书课题)
三、新授
1、教师解题：什么是清棵蹲苗?(学生分组自由讨论)指名回答，学生汇报自己的理解，教师补充说明。
2、为什么要清棵，清棵蹲苗有什么好处呢?(教师课件ppt出示，学生齐读。)
(1)清棵的花生比不清棵的花生增产12.9%～23%。
(2)花生齐苗时要进行清棵，清棵有三个作用：清除播种孔周某某的杂草;把未长出膜的分枝用手扒出;将播种过深过浅不易出苗的窝清点出来，便于及时催芽补种以确保全苗，在清棵过程中可再次封好膜口。
3、结合幻灯片讲解清棵蹲苗操作过程。
花生苗基本出齐时进行。先拔除苗周某某杂草，使子叶露出地面，然后用锄头铲点土，覆盖在苗周某某，以免以后出现杂草，更有利于保持水分不流失。(教师板书讲解后，给学生留出充足的时间，便于学生在劳动基地的实践操作)。
教师出示农民清棵蹲苗的图片，进一步加深学生对操作过程的印象。
4、教师讲解注意清棵蹲苗注意事项：
(1)注意不要伤根。
(2)确保两片子叶露出来。
(3)铲土不宜过多。
5、有生活经验的同学讲解亲身经历。分组讨论实际操作过程，注意事项。学生分组展示，边做动作边分享心得。
6、前往劳动基地，(体育委员整队，唱着校歌《放飞理想》，迈着整齐的步伐，走向劳动基地)。亲自实践清棵蹲苗教师先做示范动作，学生边观察边学习。教师强调劳动过程中的注意事项：
(1)锄头不宜抬过高，以免碰到同学。
(2)另外不要踩到花生苗。
学生分组进行实践，各组组长先带头示范，然后指导组员。教师巡视指导，发现问题，及时纠正。
四、总结劳动情况(表扬表现优异的学生)，把工具收拾好，放回原处，把手洗干净。大家齐唱歌曲《劳动最光荣》。
教学反思：
通过本节课教学，学生掌握了清棵蹲苗这一劳动技能，体验了劳动的快乐。
劳动教育专题教案设计篇4
一、课题:
爱劳动、爱团体
二、本课目的:
经过活动使学生懂得认真值日是爱劳动的表现，也是对班团体尽职尽责，教育学生当好值日生。
三、过程设计
1.激发兴趣引入活动
①同学们，你们看一看我们教室的环境怎样，你感觉到了什么(引导学生说出:这是一个干净整洁的教室。在这样的环境里上课，心境舒畅，感到很愉快。)
②今日哪几个同学值日你们给大家说一说是怎样值日的今日值日生对工作负责吗(同学们讨论后，引导学生说出:值日生同学爱劳动、对工作认真负责，关心班级，不怕脏和累，为班级尽职尽责__________)
③小朋友们猜一猜今日班会活动的主题是什么:“当好值日生”)
2.怎样当好值日生
①出示挂图让学生看一看，说一说(有的洒水、有的扫地、有的拖地、有的擦桌椅、有的摆桌椅__________)
②这些事怎样才能做好呢(a.学生动手实践，教师指导。b.讨论说出全小组同学齐心合力，工作认真负责，积极主动__________)
3.谈体会明道理
为什么要每一天值日并且轮流当值日生呢(引导学生说出:值日是为了同学们能在干净的教室里学习，值日劳动是大家的事，大家都要动手做，每个同学都是班级的主人，都应当当好值日生。)
4.辨是非升华认识
①下雨了，小明两脚都是泥，就进了教室;
②玲玲扫地时，满教室都飞着灰尘;
③小刚拖完地说:“强强咱俩去倒脏水。”强强说:“我是摆桌椅的，我不去。”小兰跑过来说:“我去。”
④今日冬冬当值日生，但午时一放学他就回家了;
⑤手工课上完了，小莉把不用的纸都弄到了地下。
5.夸夸这些值日生
①各小队讨论选出优秀值日生，并组织大家说一说他们是怎样当值日生的。
③给优秀值日生赠小红花，并发小奖品。
四、活动总结
经过这次班会活动，同学们都懂得了劳动最光荣的道理，明白了我们都是班级的小主人，值日劳动是我们应当做的，值日就应当以主人翁的精神认真负责地做好，把教室和周围环境打扫干净并坚持整洁，使同学们能在干净的学习环境中学习、生活。我提议:人人争当值日生，做一个爱劳动、关心团体的好学生，好吗？
劳动教育专题教案设计篇5
一.目的要求：
1.使学生进一步明确什么是公益劳动，怎样正确对待公益劳动，从而进一步培养学生为人民服务、热爱公益事业、团结协作、乐于助人的思想品质。
2.使学生进一步明确一切的劳动成果都是来之不易的，从而培养学生养成珍惜劳动成果的习惯，并体此刻日常生活中。
二.会前准备：
歌曲《劳动最光荣》。
小品、名人故事、诗歌朗诵、拼字游戏、倡议书。
三.班会过程：
(一)引言：达.芬奇以往说过：劳动一日可得一天的安眠，劳动一世可得幸福的长眠。的确，仅有亲自参加劳动的人，才能尊重劳动人民，才会懂得珍惜别人的劳动成果，才会懂得幸福的生活要靠劳动来创造。劳动是我们中华民族的传统美德。我们二十一世纪的中学生就更应当热爱公益劳动，珍惜劳动成果。那么，我们应当怎样热爱公益劳动，珍惜劳动成果呢“五一”是国际劳动节，那让我们为这个全世界劳动人民的节日唱出劳动的赞歌吧。
(二)全班齐声合唱歌曲《劳动最光荣》。
主持人点拨：歌声唱出了热情，歌声唱出了力量。那么，我们之中又有多少人明白什么是公益劳动呢
(三)小品表演。
1.请杨黎明、王某某、葛某某、刘某某同学表演：小品《一件小事》。
2.主持人点拨：确实，在我们之中还有些同学对公益劳动的认识还是不够的。
像小品中的小良同学因为怕苦、怕累、怕脏，怕给人笑话、看着处在危险中的盲人也不敢或者说不愿意去做。这一点又说明了什么呢请学生讨论、发言。
(四)学生讲话助人为乐的故事。
1.请王兰某某同学讲《助人为乐的故事》。
2.主持人点拨，是学生明确：
以上的故事告诉我们：就连我们也从小就养成了热爱公益劳动，乐于助人的好习惯，我们作为二十一世纪的新时代的学生，是不是更应当热爱公益劳动，珍惜劳动成果呢我们应当怎样做呢我们班也有些同学平时也很热爱公益劳动，珍惜劳动成果。
3.表扬部分同学
(五)献给劳动者一首诗。
请高腊玲同学配乐诗朗诵我国诗人艾青的诗歌《给__诺娃》。
(六)小品表演
1.请徐逸凡、吴某某、豆军、计某某、甘蜜同学
表演小品《粒粒皆辛苦》。
2.主持人点拨：一粒饭，掉了真的不算什么吗劳动成果真的是随手可得吗学生讨论、发言。(指出部分同学不尊重父母、教师、同学——等等的劳动成果的坏习惯，要求同学们改正)
(七)拼字游戏
分组参与拼“劳动光荣，懒惰可耻”游戏，看谁拼得快。
(八)主持人小结。
1.劳动光荣，懒惰可耻。热爱劳动是我们中华民族的传统美德，劳动是每一位有劳动本事的公民的光荣职责。
2.一切劳动都是艰苦的，仅有尝到劳动的艰辛，才能懂得珍惜劳动成果。
(九)班长宣读“热爱公益劳动，珍惜劳动成果”的倡议书。倡议同学们：从此刻做起，从身边做起，从小事做起，把热爱公益劳动、珍惜劳动成果的习惯!
(十)“热爱公益劳动，珍惜劳动成果”的签名活动。让同学们将热爱公益劳动，珍惜劳动成果的立志体此刻实际的行动中。
劳动教育专题教案设计篇6
一、活动目的：
1、经过活动让学生认识到劳动的重要性。
2、体验劳动的欢乐，从小培养爱劳动的习惯。
3、教育学生尊重劳动人民，珍惜劳动成果的思想。
二、活动形式：
讲故事等。
三、活动准备：
有关课件等。
四、活动过程：
主持人甲乙：敬爱的`教师，亲爱的同学们，今日我们欢聚一堂，召开“我劳动，我欢乐”主题班会。同学们，我们都有一双灵巧的手，让我们用双手学会服务，学会劳动，学会创造，都来做勤劳的好学生吧!
主持人甲：达芬奇以往说过：“劳动一日可得一天的安眠，劳动一世可得幸福的长眠。”的确，仅有亲自参加劳动的人，才能尊重劳动人民，才会懂得珍惜别人的劳动成果，才会懂得幸福的生活要靠劳动来创造。
主持人乙：劳动光荣，懒惰可耻。热爱劳动是我们中华民族的传统美德。请大家说说收集到有关劳动的名言。
1.没有顽强的细心的劳动，即使是有才华的人也会变成绣花枕头似的无用的玩物。
2.既然思想存在于劳动之中，人就要靠劳动而生存。苏霍姆林斯基
3.如果你能成功地选择劳动，并把自己的全部精神灌注到它里面去，那么幸福本身就会找到你。乌申斯基
4.劳动是财富之父，土地是财富之母。威廉____X配第
5.劳动是人类存在的基础和手段，是一个人在体格、智慧和道德上臻于完善的源泉。
6.马克思说：劳动创造了世界。
7.童某某说：天才是劳动换来的。
8.劳动永远是人类生活的基础，是创造人类文化幸福的基础。马卡连某某
11.学习是劳动，是充满思想的劳动。
13.劳动，不仅仅意味着实际本事和技巧，并且首先意味着智力的发展，意味着思维和语言的修养。
14.在学习中，在劳动中，在科学中，在为人民的忘我服务中，你能够找到自己的幸福。
劳动教育专题教案设计篇7
班会目的：
1.经过体验劳动的欢乐，激发学生对劳动的兴趣。在实践中进行习惯的培养。
2.使学生懂得做一些力所能及的家务劳动是一种美德，减轻父母的负担，增强劳动观念。从小培养爱劳动的好习惯。
3.在活动中，收集信息、学习劳动技能的同时，更要经过活动的延伸对学生思想品德构成教育。
班会准备：
活动一、在家庭中寻找
目的是把活动主题与家长沟通，让同学们跟妈妈换一天岗，帮妈妈做一天的家务，体会劳动的甘苦。
活动二、在学校中寻找
布置学生观察任务，请他们细心观察、调查、收集班级中心灵手巧的勤劳学生的资料。让学生明白劳动带给人的欢乐。
活动三、制作主题为《我劳动，我欢乐》小报
目的使学生在搜集资料、剪贴、抄写的具体环节中，受到教育。
班会过程：
一、开幕
主持人：每当看到爸爸妈妈下班回家后，还要做很多家务事，我们作为家庭的一员，应当怎样帮一帮他们呢？最近一段时间，我们班开展了“我劳动，我欢乐”的活动。同学们跟妈妈换一天岗，帮妈妈做一天的家务，体会劳动的甘苦。每个同学都积极参加了力所能及的家务劳动。下面请几位同学介绍自己的劳动视频资料。
a；整理房间。
b：刷马桶。
c:介绍炒菜
主持人：以上同学做的很好，其实大家想一想，如果大家都不参加劳动，我们的生活会是什么样貌呢？今日我们全班同学就来畅所欲言，谈谈如何让劳动带给我们欢乐的。下面我宣布：一（一）班《《我劳动，我欢乐》主题班会此刻开始！
二、中场
第一板块：
主持人：我们在家庭中参与劳动，不仅仅锻炼了自己的劳动本事，也收获了欢乐。丰富了许多知识，很多同学都记了观察日记。让我们一齐去看看吧！
c：我学会了洗碗。
d：我学会了煎鸡蛋。
e：我学会了擦玻璃。
第二板块：
主持人：请同学们谈谈对于以上同学的表现的看法。
同学：在劳动中，由不愿意做，到想办法做好，其中主动学习知识，运用知识把劳动完成得很出色。体现出劳动中的高效率必须是：脑体相结合。
主持人：请同学继续发言（学生能够谈看法，也能够反思自己在生活中的做法，结合具体例子来说一说）
同学：此刻很多学生都是独生子女，过着饭来张口，衣来伸手的小公主、小皇帝的生活。同学们想想这样做好不好？回答必须是肯定的，所以我们必须改变这种不良习惯。
第三板块：
主持人：我想请问大家，你发现了谁是我班最会劳动、最爱劳动的人呀？
主持人：请同学们发言。
主持人：同学们，在我们身边会劳动、最爱劳动的人可真多呀！就让我们以他们为榜样、为目标，一同努力吧！
三、闭幕
主持人：我们班委会决定代表一年级一班全体同学向全校同学发出倡议：让我们行动起来，学习身边榜样，做爱劳动的好孩子！（班委会代表宣读倡议书）
主持人：为了表达我们的决心与信心，同学们完成了《我劳动，我欢乐》为主题的小报，让我们大家共同欣赏吧。（欣赏制作的课件）
主持人：请同学谈谈感受。
主持人：今日大家都能畅所欲言，完美时光总是很快过去，我们的主题班会已经接近尾声了，下面请班主任讲话。
班主任：同学们在劳动中表现得精彩，表达得更精彩。在劳动中你们学会了观察、学会了交流，主动学习科学知识来提高劳动效率，掌握劳动的技能，大家的收获可真不小呀！
全体同学：我劳动，我欢乐！
主持人：我宣布__小学一一班《《我劳动，我欢乐》主题班会到此结束！
劳动教育专题教案设计篇8
一、活动目的
1、让学生明白勤劳是我们中华民族的美德，使学生认识到没有劳动，人类就无法生存，社会就不能发展的道理，帮忙学生树立“劳动最光荣”的观念。使学生懂得做一些力所能及的家务劳动是一种美德，从小培养爱劳动的好习惯。
2、培养学生独立生活的本事，并掌握一些最基本的知识和技能。
二、质疑
1.你们在家里做家务吗经常做吗
2.能够做哪些力所能及的家务劳动
三、讲故事
1.具体资料：星期天，小华在家里帮忙妈妈擦玻璃，费了很大的劲，才把整个房间的玻璃都擦完了，心里异常高兴，可是妈妈看见了，却责怪她说：“玻璃擦得不干净，不让你做的事，就别做，只要把学习搞好就行了”。
讨论：(1)小华和妈妈的做法对吗
(2)不对的地方应怎样做
2.具体资料：奶奶正在打扫卫生，小刚放学回来了，就喊：“奶奶我渴了，快给我拿饮料。”奶奶赶紧说：“好好好，我立刻给你拿去”。
讨论：小刚的做法对吗他错在哪里，他该怎样做
四、确定：
1.小明帮忙爸爸抱柴。
2.五芳和小朋友玩，奶奶让她去打酱油，她不去。
3.妈妈不在家，小红自己做饭。
4.刘丽高兴时，就帮妈妈做家务，不高兴时，就不做。
5.宋佳在班级爱劳动，在家就不干了。
经过刚才的学习，同学们有什么感受
五、竞赛
整理书包比赛
六、总结
这节课的学习，同学们都懂得在家里应当帮忙爸爸妈妈做一些力所能及的家务劳动，从小养成爱劳动的好习惯。
劳动教育专题教案设计篇9
【一、教材分析】
《美味凉菜我调制》是二年级劳动实践课的第三课，该活动课主要介绍凉拌黄瓜的做法，同时告诉学生凉拌菜的饮食知识，通过凉拌菜的劳动过程，让学生学会安全用刀、健康饮食等知识。凉菜是家庭菜肴中一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配。学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。因此在本课教学过程中，应发挥劳动教育在人才全面发展中的重大作用，加强创造性劳动教育，提高学生创造能力。
【二、学情分析】
二年级学生想象力丰富，对劳动课具有强烈的动手欲望和操作兴趣，但由于学生年纪较小，实践动手能力有待提高。因此针对学生的基本情况，课程设计应以学生兴趣为基点，强调安全劳动的操作概念，在安全有趣的课堂氛围中，引导形成学生健康饮食的概念，联系实际，创设情景，培养学生的劳动创作力。
【三、教学目标】
初步了解凉拌菜的概念及做法，会做简单的凉拌菜。
养成安全使用厨房用具的习惯。
形成健康饮食的概念。
了解不同地域的凉拌菜文化。
【四、教学重、难点】
会做简单的凉拌菜，会安全使用厨房用具。
【五、课前准备】
1．教师准备：课件、视频等。
2．学生准备：制作凉拌菜的原材料、各式调味品、砧板、刀、碗、盘子、围裙、手套等。
【教学过程】
活动一：视频导入
1.同学们好，我是来自深圳市福田区外国语学校的林桂娥老师，今天我们一起要学习的劳动课是《美味凉菜我调制》，正式上课前，我们来观看一段夏天的视频。
2.播放视频：夏天的阳光、蝉鸣、荷花、孩子待在空调房、外出游玩、美食、冰淇淋、凉拌菜的各种混剪视频，配上欢快的音乐。
3.同学们，炎炎盛夏，你是怎么度过的呢？
4.学生回答。
5.是啊，在炎热的夏天，海边、冰淇淋、空调，凉拌菜，一个都不能少，简单又美味的凉拌菜，就是一道解暑良方，它能让人食指大动，胃口大开。
6.什么是凉拌菜呢？我们一起来了解一下。
7.图片展示，解说。
凉拌菜是将新鲜食材经过初步加工和焯水处理后，经过添加糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料制作而成的菜肴。凉拌菜的主要特点是：选料精细、口感清爽、色泽艳丽、造型美观、摆拼讲究。凉拌菜是宴席中不可缺少的一类菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。
活动二：介绍凉拌黄瓜
1.今天，我们也来学做凉拌菜，从最简单的凉拌黄瓜开始，给家人“露一手”吧。
2.介绍材料和工具（图片出示）。
这是制作凉拌黄瓜所需要的材料和工具。
播放视频，凉拌黄瓜的制作过程。
下面我们一起观看视频，看看具体的制作过程。
活动三：温馨提示
同学们，看完视频，针对凉拌黄瓜的制作，林老师有三点温馨提示要告诉大家。
1.蒜头的处理方法。可以请家长帮忙把蒜头切碎或自己用工具捣成蒜蓉或蒜泥。
2.切菜的姿势。左手指关节弯曲，用中指第一个突出的指关节顶住刀面，让指尖和刀锋有一定的距离；右手紧握刀柄，刀面向外倾斜。
3.黄瓜的切法。可将黄瓜切片状、条状、块状，也可以将块状黄瓜装入保鲜袋里，用刀面拍扁后再切块，既容易入味，又安全，更好吃。
活动四：凉拌菜小知识
凉拌菜的原材料。
林老师要跟大家说说凉拌菜的小知识。美食界有句俗语：万物皆凉拌，除了凉拌黄瓜，还有凉拌豆芽、凉拌牛肉、凉拌豆角等等。
凉拌菜的原材料是多种多样的，一般可分为新鲜和熟料两种。并且大部分原料都是熟料。同学们可以根据自己的饮食喜好，在家人的陪伴下自由选择食物进行搭配制作。
凉拌汁的调配。
调味料是凉拌菜的“灵魂”所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料的多少，赋予了每一道凉拌菜
不同的味道。常用的凉拌汁有葱油汁、麻酱汁、红油汁。当然，你也可以根据自己的口味，自由搭配调味料。出示各种调味料的图片。
沙拉也是凉拌菜。
前面我们介绍的凉拌菜，都是中国的凉拌菜，其实在西餐的饮食中，也有凉拌菜，那就是沙拉（出示图片）。沙拉一般给食材添加沙拉酱。
4.随着中外餐饮的不断交融，我们可以充分发挥自己的创意，做出更多新颖、更美味的凉拌菜。
活动五：劳动评价
1.下面，我们一起来看看，林老师班上的同学都做出来了哪些美味的凉拌菜吧！
2.播放学生美食作品
3.图片出示书上的评价表。
同学们还可以根据书上的评价表，给自己的劳动成果打分哦。
活动六：安全注意事项
1.在制作凉拌菜的过程中，大家都有哪些心得体会呢？我们一起来听听。
2.播放同学的录音，文字显示。
3.老师总结。
听完同学们的分享，我们知道了：
小手洗净要擦干，用刀切记要小心；
食材清洁要仔细，剩菜不留要倒掉；
生熟一定要分开，少盐少糖更健康。
【七、课后活动超市】
1.课后，同学们可以用今天学到的凉拌菜知识，动手给家人做一道凉拌菜，同时，还可以用自己喜欢的方式记录到书上的劳动日记中，跟大家一起分享。
【八、板书设计】
美味凉菜我调制
造型美观选料精细
安全用刀生熟分开
不留隔夜菜
【九、教学反思】
课程设置符合学情。
凉菜是一种简单易学的饮食，制作简单，易于操作，且能体现各类菜品的自然巧妙搭配，因此本节课在实践教学中深受学生喜爱。从课后学生提交的各种趣味劳动作业中可以得知：本课的课程设计激发了学生浓厚的学习兴趣和动手能力，学习制作凉菜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。
劳动教育专题教案设计篇10
一、活动背景:
在现在的生活中，垃圾分类处理很重要，但我们农场的孩子，对垃圾分类的认识还不够充分，他们只能做到垃圾入桶，还不能做到垃圾分类，为了让学生们知道垃圾分类的意义和标准，保护好我们身边的环境，为了大家都能拥有一个清洁、美好的环境贡献出自己的一份力量。
二、活动目的：
了解可回收垃圾、生活垃圾和有害垃圾都包括哪些，从而引导学生养成在日后生活中能够分类投放各类垃圾的好习惯。
1、知道垃圾的分类，认识垃圾分类的标志，认识垃圾分类的重要性。
2、认识垃圾是宝贵的再生资源，初步学会垃圾分类的方法。
3、树立节约资源和保护环境的意识，以实际行动做好垃圾的分类。
三、活动重难点：
1、学会正确地分类垃圾，合理地处理垃圾。
2、从自己做起，带动身边的人正确地分类垃圾。
四、活动流程：
我们国家一天就产生大约4亿千克的垃圾，一年全国就会产生2亿吨的垃圾，全世界每年约产生垃圾450亿吨，这么多的垃圾如果没有处理好，就严重地影响到我们这个美丽的生活环境，那么用什么方法处理这些垃圾更好呢?(进行垃圾分类)，处理垃圾最好的方法是进行垃圾分类。
（二）了解垃圾分类的相关知识。
第一：生活垃圾分几类，它们是哪几类，包括哪些内容。
第二：垃圾分类的好处。
第三：各种垃圾桶的颜色和标志。
第四：垃圾分类放，环境有保障。垃圾分一分，环境美十分。要使垃圾变为宝，分类回收不可少。世界变成大花园，垃圾分类是关键!垃圾分类人人做，做好分类为人人!积极参与垃圾分类，共同呵护绿色家园。众人一条分类心，垃圾也能变成金!垃圾分类，人人有责，利国利民。垃圾有家我送它，保护环境你我他。今天分一分，明天美十分。
（三）问题探究
第一大题：探究题
同学们，相信你们听了大家的介绍，对垃圾的知识已了解不少，下面进行垃圾分类的知识问答竞赛，比一比，看哪个同学记得牢。
第1题：我国城市一般把垃圾分成几类，它们分别是什么?(4类，可回收物、餐余垃圾、有害垃圾、其它垃圾)
第2题：四种垃圾分别应该投放到什么颜色的垃圾桶。可回收物、有害垃圾、餐余垃圾、其他垃圾
第3题：请列举2种餐余垃圾?
第4题：请列举2种可回收物的名称。
第5题：请列举2种有害垃圾的名称。
第二大题：抢答题
看来同学们对垃圾分类的知识认识可真不少。
1、西瓜皮是哪一种垃圾?
2、旧衣服属于哪一种垃圾?
3、纸巾属于哪一种垃圾?
4、电池、打印墨盒、废旧灯管属于哪一种垃圾?
5、易拉罐、罐头盒对属于什么垃圾?
第三大题：判断题
1、生活垃圾分四类，它们是可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾。
2、报纸、书刊属于其他垃圾。
3、废弃衣服属于可回收物。
4、菜叶菜根属于其他垃圾。
5、果皮属于厨余垃圾。
宣布获得胜利的小组。
（四）小组讨论，商量进行垃圾分类的好点子。
同学们，我们已掌握了不少垃圾分类的知识，让我们都参与到垃圾分类活动中来，你们有什么好的点子呢?先进行小组讨论，后汇报。
