茶叶包一般可以泡几次
茶叶包最多能泡三次,茶包都是以细碎的叶片制作,内质析出十分快速,耐泡度一般。绿茶茶包浸润一分钟就要拿出,红茶茶包浸润三分钟就要拿出,通常第一杯茶水的浓度最高,第四泡时茶质含量极少。
茶叶包一般可以泡几次
茶包最多能泡三次,作为一种以便捷为目的茶叶产品,茶包都是以各类茶叶细碎的叶片制作的,这样就可以保证茶质能够快速的析出,但同时也减少了冲泡次数,最多可以冲泡三次。
冲泡茶包时许多人都有一个误区,就是一直将茶包放在水中浸泡,直至饮用完毕,事实上绿茶茶包浸泡最多一分钟就要拿出,红茶茶包最多浸泡3分钟就要拿出,不然两次之后就已经没有味道了。
一般使用沸水冲泡茶包时,第一泡可溶出物含量约在55%,第二泡约为30%,第三泡约为10%,第四泡时大约只有1%-3%,为了充分感受茶叶的口感和滋味,合理的冲泡较为重要。
茶包的泡法
1、茶包类在冲泡时,都不要去用勺子挤它哦。那样会挤出不好的味道:) 轻轻拨弄两下,捞出即可。一般来说,一个茶包,泡的水量是200-250ML。这个比较合适。
2、花草果茶类:开水后,停2分钟。然后冲入杯中,再放入茶包。然后就可以按自己的喜好加入蜂蜜、糖、代糖。花草果茶冲好后,也可以放凉至常温,加冰块饮用,或者放入冰箱,做一天的凉爽健康饮料。但是要注意的是,花草果茶的茶包,并不一定能冲好几次,因为里面的成分不一,有些成分的溶出速度很快,有些就慢。特别是薄荷、浆果、等成分,更是这样。所以能冲泡多少次,并非判断花草果茶好坏的标准。
3、红茶类:开水后,停30秒。环境冷的时候,可以停10秒钟。然后冲入杯中200ML。然后放入茶包,用小勺摆动几次。也不要挤压,然后取出。时间上看个人的喜好,1-5分钟都可以,浓度就是时间越久越浓。当然时间越久,苦涩的味道也越大。
4、如果做奶茶:加入冰箱里取出的冷牛奶,最好是巴氏杀菌的鲜奶。(不要那种常温保存的奶,即所谓的砖头形状的纯牛奶。)冲入茶中,量要看自己掌握了。然后再加糖。一杯美味的奶茶就成功啦。
茶叶包的储存方法
1)利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
(2)利用冰箱储存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。
(3)利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。
(4)利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有: 锡罐或铁罐:具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。 铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。 密封罐:市面所卖的密封罐通常会透光,使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐,另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。