黑车厘子和红车厘子的区别

黑车厘子的颜色是发黑的深红色，甚至深紫色。而红车厘子的颜色是相对较浅的红色。甜度不同：一般而言，黑车厘子果实的甜度会更高一些，而红车厘子的甜度会稍低一些。

黑车厘子和红车厘子的区别

颜色不同：黑车厘子的颜色是发黑的深红色、深紫色;红车厘子的颜色是相对较浅的红色。口感不同：黑车厘子果实的甜度会更高一些，而红车厘子的甜度会稍低一些。上市时间不同：红车厘子在6~8月份成熟，夏季能大量上市;黑车厘子在10~11月左右成熟。

挑选车厘子方法：车厘子果梗发绿的表明比较新鲜，发黑并且有些萎缩，或者果梗掉落，说明已经放了一段时间，尽量不要挑选。好的车厘子外形饱满圆润，而那些有坑，或者表面有黑块的，表明已经不新鲜。

颜色越黑的车厘子，说明味道越甜，因为昼夜温差比较大，所以导致车厘子颜色更深，这样种出来的水果糖度会高。越硬的水果，它按上去的手感会更硬一些，如果按上去软绵绵的，说明这个水果已经放的不新鲜，要重新挑选。

车厘子保存方法：放到冰箱的冷藏即可。需要注意的是，在冷藏前，不要清洗车厘子，也不要让它沾水，这样子会容易让它腐烂，可以在袋内放一层纸巾，可以保持它的干燥，这样的车厘子可以放得更久，但是最好是尽量及早吃完。

车厘子的作用与功效

1、抗贫血

功效：推动血液转化成大樱桃含铜量高，坐落于众多水果之首。铁是生成身体血红蛋白浓度、脑钠的原材料，在人体免疫、蛋白质合成及氧化磷酸化等全过程中，充分发挥着关键的功效，另外也与人的大脑及自主神经、衰退全过程等拥有 密切相关。常吃大樱桃可补充身体对含铁量的要求，推动血红蛋白浓度再造，既可预防缺铁性贫血，又可增强抵抗力，益脑益智类。

2、预防麻疹

功效：麻疹时兴时，给小孩食用樱桃汁可以防止感染。樱桃核则具备出汗透疹祛毒的功效。

3、祛风胜湿、除虫

功效：大樱桃性湿热，兼顾益气之功，能祛风、除湿，对风湿病腰腿疼痛有良效。大樱桃树杆还具备较强的除虫、除虫功效，可驱杀寄生虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止疼

功效：民俗工作经验说明，大樱桃能够医治烧伤烫伤，具有收敛性止疼，避免患处出泡化脓的功效。另外大樱桃还能医治轻、中重度冻伤。

5、美容养颜驻容

功效：樱桃营养丰富多彩，所含蛋白、糖、磷、胡罗卜素、维他命C等均比苹果、梨高，特别是在含铜量高，常见樱桃汁涂擦脸部及皱褶处，能使脸部皮肤白里透红白净，去皱纹祛班。

产地生境

车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。车厘子树生活在海拔500～2000米高原地带，是一种喜阳光、好高温、喜肥料、好湿度较高气候、喜土质松软地质、好肥沃土壤的大型果树。