中秋节为什么要吃大闸蟹
我国古人有诗云:“金秋菊黄蟹正肥,持螯饮酒滋筋髓”,是的,螃蟹正是金秋时节的应景美食,我国民间过中秋时常摆中秋宴,螃蟹正是席上一道必不可少的美味佳肴。那么,中秋为什么要吃螃蟹呢?下面是小编给大家带来的中秋节为什么要吃大闸蟹,以供大家参考!
中秋节为什么吃螃蟹?
中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年立秋之后,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。蟹肉中含有十分丰富的蛋白质和多种游离氨基酸,尤其谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸和脯氨酸的含量十分丰富。食之,有助于营养成分的吸收。
螃蟹最精华的部分,要数蟹黄和蟹膏。相关书籍介绍,蟹黄指母螃蟹的卵,蟹膏指公螃蟹的精巢,而秋天是许多螃蟹的产卵季节,农历八月母蟹最肥、蟹黄足,农历九月公蟹最香、蟹脂多。所以秋季吃螃蟹时,区分雌雄两性可享受到时节最鲜美的蟹餐。
自古以来蟹即是非常美味之食物,在古时汉族的中秋宴俗,以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲。
而在我国的古典名着《红楼梦》中,史湘云在“藕香榭”大摆螃蟹宴的场景更是有趣,尽管着墨不多,但也能看出食蟹对于当时的大户人家也是件乐事,中秋团圆热闹的气氛由此而得到淋漓尽致的展现。事实上,食蟹的场景在即将到来的中秋节中多了层团圆的深远含义。
吃完螃蟹千万别碰的5种食物
1.红薯
红薯是一种营养价值非常高的食物,其中含有丰富的维他命和膳食纤维,饱腹感很强,而且有助于促进肠胃蠕动。但红薯和螃蟹在一定程度上是相克的,因此并不建议吃完螃蟹后就去吃红薯,反过来也是一样了,对于脾胃虚弱的人来说会容易腹泻,甚至会出现过敏情况,长期这样搭配还容易诱发结石。
2.喝茶
饭后喝茶是很多人的习惯,尤其吃在吃完油腻的食品后,喝茶可以帮助消化和缓解油腻感。但如果吃了螃蟹后,那么并不建议立刻喝茶,因为茶水的温度比较高,而且热开水会冲散胃中的胃酸,反而不利于胃部的消化,而且容易引起腹痛,甚至胃痛。
3.柿子
柿子软、糯、甜,营养价值高,不过吃完螃蟹后,也不能再吃了。这是因为柿子内含鞣酸,螃蟹富含蛋白质,当蛋白质和大量的鞣酸结合时,在胃酸的作用下会形成大小不一的块状物,称为胃柿病。胃柿石表现出来的症状主要有恶心、呕吐、食欲不振,反酸烧心等。
4.喝冷饮
秋天干燥炎热,喉咙易口干,平时吃饭时就很容易搭配冷饮喝。但如果想品尝螃蟹,不建议与冷饮同食,冷饮中的寒凉会使我们的胃肠道内的温度处于较低的状态,但又加上螃蟹的寒凉,可能会加重胃部的不适,从而腹泻难耐。
5.雪梨、蜂蜜等凉性食物
香甜润喉的雪梨和蜂蜜,在干燥的秋季可作为滋补品,许多人会用来泡茶或炖滋补汤,但这些食材都属于凉性食物,螃蟹也同属寒凉食物,如果一起进食就会加重胃部的寒气,从而引发腹泻等问题。
虽然螃蟹很好吃,但是在吃的时候也要控制好量,毕竟螃蟹属于寒性食物,吃多了也会引发肠胃的不适。
中秋节祝福语
1、中秋节到了,送上比月亮更圆的问候,比月饼更甜的祝福,祝甜蜜伴你走每一天,温馨随你度每一时,平安同你相守每一分,祝中秋快乐!
2、食月饼,赏婵娟,合家欢乐庆团圆;月皎洁,风翩跹,幸福快乐满心田;秋虫鸣,情缱绻,短信祝您中秋节快乐美满。
3、中秋快乐!如果有什么值得庆祝的话,那一定是团圆;如果有什么值得庆幸的话,那就是平安。
4、月华如霜,浸入你的心房;微风送爽,吹去你的忧伤;星光拂窗,照亮你的方向;白云流芳,祝福送你身旁。中秋愉快!
5、八月十五中秋节,动物森林也疯狂;狮子吼来百鸟叫,狗熊大象瞎胡闹,一起来把节日闹;只有小猪静悄悄,打开手机看短信:猪你中秋节快乐!
6、月神在上,黑土地在下,在这明月相思之夜,猪你和你的嫦娥妹妹相爱如蜜,幸福快乐一辈子。愿月神作证,黑土地见证。中秋节快乐。
7、中秋月圆圆,合家欢乐团团圆圆,中秋礼吉祥,长辈安康吉吉祥祥,中秋祝平安,老老少少平平安安,中秋相聚欢,亲朋重聚高高兴兴!祝中秋乐,合家欢。
8、仰首是春,俯首为秋,抬头低头话中秋;月圆是诗,月缺是画,十五明月空中挂;问候是茶,祝福是酒,茶浓酒香添盈袖。中秋了,祝您中秋愉快!
9、中秋送你一堆“秋”,开心快乐乐悠悠:吉祥如意各有千“秋”,成功顺利万代千“秋”,幸福生活岁岁春“秋”,永远没有多事之“秋”。中秋快乐!
10、一轮明月,撒下万缕思念;一袭桂香,醉人的幸福在身边;一柄红烛,映红团聚的笑脸;一封月饼,品尝生活的香甜;一道祝愿,数不尽的好明天。中秋快乐!
11、中秋祝福各不同,幸福快意藏其中,不与他人去争锋,我的问候悄悄送:团圆温馨谱美梦,举杯同庆亲情浓,祝愿中秋好心情!
12、中秋情最绵,最绵在心中;中秋人最念,最念在梦中;中秋月最圆,最圆在空中;中秋饼最甜,最甜在口中;祝生活甜蜜,中秋节快乐!
13、桂花的清香,在空气中弥漫着甜蜜;满山的红叶,在晚风中飘扬着美丽;今宵的明月,在夜空中印刻着记忆。中秋佳节,真诚祝愿您万事如意!
14、爱的路上千万里,我们要走过去。我们的距离虽然远,可是你永远挂在我心中,就如八月十五这一天,希望永远记住我,中秋节快乐。
15、中秋快到了,有人短信搞笑,有人短信整蛊;有人短信传情,有人短信祝福;我没有那么多花样,只有送上一句轻松的问候:预祝中秋快乐!
16、中秋季又到了,送黄金太贵,送月饼又太累,想来想去还是送条短信既实惠又珍贵。感谢您的通力合作,祝愿您中秋快乐,合家团圆。
17、月儿圆圆,心儿暖暖,中秋佳节到了,送你一个用:温馨浪漫体贴关怀炮制,咬一口充满了甜蜜的什锦月饼,祝你永远幸福开心健康!衷心祝福。
18、由本人亲任质检,打造绿色月饼一封:无辐射物的污染,无染色馒头的伪装,无膨大素的夸张,确系真心实意。由嫦娥姐姐亲手奉上,开封有惊喜:中秋快乐!
19、短信息一条简简单单,包含祝福一串串:中秋节到了,祝快快乐乐,开开心心;健健康康,轻轻松松;团团圆圆,恩恩爱爱;和和美美,红红火火!
20、望明月,起相思;虽然我很是想你,但我不会寂寞,因为我与你在分享同一轮月亮。
21、千好万好事事好,月圆情圆人团圆。祝:中秋节快乐,万事如意,心想事成!
22、中秋月圆、佳节思亲、远隔天涯、举目有亲、心愿、祝愿、如愿、情缘、了愿。祝你幸福快乐!
23、祝福集结号要吹响,发令枪已上堂,我已蹲在起跑线上,心情激动非比寻常!不好意思,我抢跑了,就是为了提前送上问候,给你留个好印象。预祝中秋快乐!
24、祝福中秋佳节快乐,月圆人圆事事团圆。人顺心顺事事都顺。祝全家幸福、和气满堂、合家欢乐!
25、中秋本是团圆日,却有异客他乡行,千里婵娟寄相思,点点星光照真情,短信送福提前至,细语牵挂暖游子,幸福天涯共此时,愿你快乐永不止!