中秋节传统民俗食物2021
八月正好是在秋季的当中间，八月十五又正好是仲秋的中间心里，所以叫中秋，又因为这天子的月亮是又亮、又圆、又满，有圆满的意思，所以又把中秋节叫团圆节。下面是小编精心推荐的中秋节传统民俗食物，仅供参考，欢迎阅读！
中秋节传统民俗食物
中秋月饼
提起中秋节的应节食品，大家一定立刻想到的就是月饼，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。
菱角
在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，可以去处胃中的油腻，其实熬粥是比较麻烦的，菱角的大多数吃法是将菱角用清水或盐水煮熟，然后剥壳当零食吃。
栗子
板栗，原先与芋头、菱角一样，也是中秋必吃的小食，板栗性味甘寒，有养胃健脾的作用，最适合秋天食用，中秋节要吃的健康，板栗菜式必不可少的。
柚子
柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。柚子味道酸甜，吃过月饼之后，吃点柚子可以解油腻，让口腔有清爽感。
糍粑
通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日，糍粑是把清洗干净的糯米倒进木甑里蒸熟，将香喷喷的糯米饭倒进石碓窝里捣烂。中秋吃糍粑是从春秋战国就开始的。
南瓜
江南各地过中秋，因为一个关于南瓜的传说，因此有“八月半吃南瓜”的习俗，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
螃蟹
秋天是盛产螃蟹的季节，是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机，螃蟹性冷，吃螃蟹的时候最好趁热吃，多沾些姜酒类食品，以去其寒。
田螺
关于中秋吃田螺，早在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”现在在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
芋头
在台湾，流行在中秋节吃芋头。清乾隆癸未年的《潮州府志》有记：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。
桂花酒
屈原的《九歌》中，有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代之久远，中秋喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜。
当然，除了以上这些，我国每个地方因为饮食习惯，传统风俗等，都有自己中秋的必备美食，比如山西显一带中秋食团圆馍，山东食麦箭，江浙食藕，南京食鸭子等。
中秋节吃月饼
《西湖游览志》称：“民间以月饼相馈，取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼 。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
农历八月十五日是中秋节。相传，元朝末年，人们忍受不了蒙古人的统治奴役，纷纷想要起义抗元，却苦于无法传递消息。此时宰相刘伯温心生一计，要大家买月饼来吃以避瘟疫；大家买了月饼切开一看，里面却藏了纸条，号召八月十五夜起义，民众纷纷响应，便一举推翻了元朝，月饼也因此成为中秋节的应景食物。
中秋节有哪些传统民俗活动
1、拜月
中秋赏月的风俗在唐代十分流行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。
到宋代，中秋赏月之风更盛，每逢这一日，“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模，中国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹。
2、祭月
《礼记》早有记载“秋暮夕月”，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。
到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。
3、赏月
文人士大夫对赏月更是情有独钟，他们或登楼揽月或泛舟邀月，饮酒赋诗，留下不少脍炙人口的千古绝唱。
如杜甫《八月十五夜月》用象征团圆的十五明月反衬自己飘泊异乡的羁旅愁思；宋代文豪苏轼，中秋欢饮达旦，大醉而作《水调歌头》，借月之圆缺喻人之离合。直到今天，一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。
4、吃月饼
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。
月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
5、赏桂花、饮桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。
中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。
6、燃灯
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。
近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。
7、观潮
在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。
汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
8、烧塔
南方广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏。
如《中华全国风俗志》卷五记：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红，再泼以煤油，火上加油，霎时四野火红，照耀如昼。
9、猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
10、玩花灯
中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。
早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。
