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全国各地夏至饮食

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夏至这一天,平均气温较高,这其中的原因是太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候。因为,接近地表的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候。下面是小编为大家整理的全国各地夏至饮食,希望对您有所帮助!

全国各地夏至饮食

全国各地夏至饮食

北京

“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以吃生菜和凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。夏至这天,北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等,各种面条都很“畅销”。

绍兴

旧时,在浙江绍兴地区,人们不分贫富,夏至日皆祭其祖,俗称“做夏至”,除常规供品外,特加一盘蒲丝饼。而绍兴地区龙舟竞渡因气候故,明、清以来多不在端午节,而在夏至,此风俗至今尚存。

无锡

夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童称体重,希望孩童体重增加更健康。

山东

夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语。黄县(今龙口市)一些地区煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。平阴一些地区,夏至日祭祀祖先。

广东

广东夏至有吃狗肉和荔枝的习惯。据说夏至日的狗肉和荔枝合着吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

夏至气温气候特点

夏至这天,太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼最长的一天,四川各地从日出到日没大多为十四小时左右。夏至这虽然白昼最长,太阳高度角最高,但并不是一年中最热的的时候。因为,近地层的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多之时。过了夏至,我省盆地农业生产因农作物生长旺盛,杂草、病虫迅速滋长蔓延而进入田间管理时期,高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节。这时,盆地西部雨水量显著增加,使入春以来盆地雨量东多西少的分布形势,逐渐转变为西多东少。如有夏旱,一般这时可望解除。近三十年来,盆地西部6月下旬出现大范围洪涝的次数虽不多,但程度却比较严重。因此,要特别注意作好防洪准备。夏至节气是盆地东部全年雨量最多的节气,往后常受副热带高压控制,出现伏旱。为了增强抗旱能力,夺取农业丰收,在这些地区,抢蓄伏前雨水是一项重要措施。夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称为“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡在四川,曾巧妙地借喻这种天气,写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句。  

夏至的注意事项

夏至的时候要注意清淡饮食,多吃苦味蔬菜:如苦瓜、香菜等,有除燥祛湿、清凉解暑、清心明目等作用。不过,苦味食物多属寒凉,体质较虚弱者不宜多用。

忌夜食生冷、空腹饮茶

一些体质较弱或是上了年纪的人,经常会感到肚子冰凉,不易消化摄入的食物。夜间要注意不要吃生冷、粘腻之物,否则会引起腹胀、吐泻等情况。空腹饮茶,易伤人体阳气,咸味引茶入肾,易伤肾阳,容易引起腹泻、痛经等症状。

忌冷水淋浴

夏至天气炎热,人的汗腺处于开泄状态,因此,寒气极易侵入人体,导致阳气受损。容易引起手足发冷、小腿抽筋等症状。即使是热水洗浴,亦要注意浴后避风,尤其是小朋友更要注意。

夏至代表什么寓意

作为我国的一个重要节气,对农业生产有重要指导意义。因为此时全国普遍气候,日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多,降水就对农作物的产量影响很大,有“夏至雨点值千金”之说。另外它还属于古老的节日之一,有一种观点认为端午节就是源自夏至节。而且“夏祭”也发生在这个时候,古代的官家会有非常隆重的典礼,需要耗费巨大的人力物力财力来举办,现在已经简化许多了。加之时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈祷消灾年丰。老百姓还会通过各种习俗,比如吃面条、吃馄饨,做薄饼,称体重等行为,表达了祈求平安度夏的良好愿望。

夏至祝福短信

1、夏至,我们一同感受阳光,一同感受幸福,一同抗击炎热,一同对酒当歌,亲爱的朋友,夏至快乐!

2、夏至到,送祝愿,千里迢迢挂念送身边;夏至到,送问候,暑热吹走烦恼全不见;夏至到,送祝福,愿你好梦夜夜甜。祝快乐开心幸福健康。

3、夏至时节天最长,工作生活都很忙,出门记得防骄阳,多吃清淡多喝汤,起居规律身健康,千万千万莫贪凉,甲型流感要预防,夏至祝福最绵长。

4、又到夏至热气涨,关心每刻不相忘。小心防暑别太忙,注意身体保健康。一起走过风和雨,最亲关系叫同窗。昨日一别各东西,今天打拼各自忙。祝夏至愉快!

5、汽车空调使用三大错误,错误一:一进车厢就开空调,错误二:随意选择空调温度,错误三:空调总是开在低档。

6、思念的酸梅,问候的泉水,酸梅汤盛来清凉沉醉,飘香深处尽是友情无悔,驱走炎热迎来友情的花蕾,绽放夏至的祝福别样的美,祝夏天快乐。

7、夏至,夏天到,蚊子来报到,蚊帐显身手;苍蝇骚扰,拍子驱赶;气温升高,风扇空调启动;善意提醒朋友,凡事都有度,适度纳凉,小心不要着凉!

8、夏季匆匆地来到,阳光炎炎地普照,问候悄悄地缠绕,烦闷轻轻地丢抛,暑气渐渐地消掉,快乐紧紧地拥抱,好运急急地追跑,愿你在这个夏天,自在又逍遥。

9、夏至到了艳阳天,福星高照没有边;夏至到了花儿红,卿卿我爱情美;夏至到了泉水甜,清清凉凉润心间;夏至到了送祝福,祝你健康平安又如意!

10、夏至,转眼即至;祝福,依旧如昔;友谊,藏在心底;记忆,需要铭记;人生,需要美丽。夏至到来,幸福快乐随行,健康平安围绕,愿你精彩生活乐淘淘。

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