小雪节气的养生知识
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时,下面给大家分享小雪节气的养生知识有哪些,欢迎阅读!
小雪节气的养生知识
1、小雪节气饮食均衡要温补
小雪节气,可以适当地多吃一些温性食物。在平日的菜肴中,可以多加入一些葱、姜、蒜当佐料,每天喝一杯热牛奶,再适当多吃芝麻、花生等有助补肾的食物。水果类可以多吃些橙子和橘子。
2、小雪节气多喝水防内热产生
多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度,预防心脑血管疾病。
小雪节气多喝水也可防内热产生,缓解口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适。蜂蜜水可润燥解毒,白萝卜水能清热利尿,梨水可以润肺止咳。
3、小雪节气锻炼身体防流感
锻炼身体可以防止被流感病毒感染。同时,饮食要荤素搭配。蔬菜水果要多吃,如大白菜、萝卜、香蕉、梨和苹果等。喝梨水、煮萝卜水就可以防止天气干燥所致的口干、咽干,又有润肺止咳的功效。
4、小雪节气室内工作要通风
经常在室内工作的市民别忘了适当开窗通风,以保持室内的空气流通和湿度,远离干燥和流感。对有晨练习惯的老年人来说,这段时间里,最好将锻炼安排在日出后或者午后。由于这一阶段室内外温差较大,到户外活动时,要注意提前做好热身运动。
5、小雪节气早睡晚起,睡前泡脚
小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先,要保证充足的睡眠。冬季应该早睡晚起,最好不要迟于22点休息。如果超过1点还不休息,人的免疫力容易下降,加之小雪节气后气温下降明显,太晚休息更易生病。
雪吃刨汤是哪里的习俗
“喝刨汤”,是我国西南部等省地区农村历史悠久的一种民间习俗。所谓“喝刨汤”就是农场在快要过年的时候,家里杀年猪,这个猪主要是自己家喂的,用来自己家里过年吃的,这样喂的基本上是粮食,杀猪要请亲朋好友,把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅,配其它菜,大家一起吃喝玩,完了热情的主人一般还要给来的客人送一刀肉,哪家要吃“刨猪汤”,那天这户农民家中就会十分热闹,边吃边谈,既联络友情,又互通信息,还筹划来年发展,颇有意义,所以这种“吃刨汤”文化,能沿袭至今。
其实喝刨汤,也不过是就地取材,现杀现吃,图个新鲜。好客的主人总是吩咐杀猪匠先割下一些精瘦肉,做成炒菜和汤菜;用五花肉炸了酥肉,蒸了面扣;血旺汤是一定少不了的—吃血旺,吃血旺,越吃越兴旺;当然少不了大碗的回锅肉,那肉片有一指多厚—肉切得越厚实,叫客人越是难以下箸,越能显示主人的大方好客。
喝刨汤的席上很热闹。农村人喝酒讲究个亲热,不分你我,就着一只土碗,你一嘴我一嘴轮流转圈;有时喝到兴致,干脆来个猜拳行令,扯破喉咙像吵架,痛快淋漓。
喝刨汤也讲究礼尚往来。农村人虽然文化不高,但个个都很耿直。要是张家喝刨汤时没有请李家,那李家喝刨汤时不管怎么热情地请张家,张家人总是找借口不去,因为张家人不想亏欠李家。就连去喝刨汤的人数也有讲究。
假如王家请喝刨汤时钱家只来一个人,等到钱家请喝刨汤时王家也自觉地去一人。那个时候,大家物质都很贫乏,本来一个过年猪儿肉就不多,几桌请客喝刨汤后,猪肉就减少了一些。当然,物质富裕了,很多农村人过年杀几头猪,他们早就打破了那个“礼尚往来”。只要你有时间,尽管来喝刨汤就是。
其实,喝刨汤体现的就是一种亲戚、邻里之间的情感交流。它是一个载体,承载着浓浓的乡村温情。
其他小雪民俗
1、做腌菜
南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
2、吃糍粑
在南方某些地方,有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说,“十月朝,糍粑碌碌烧”。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味到农家乐趣。
3、晒鱼干
小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。