2021小暑习俗吃什么
不知不觉，又一年的小暑时节就要到了，非常重要的一个节气，大家知道小暑时节吃什么传统食物吗?有没有了解过呢?下面是小编给大家带来的2021小暑习俗吃什么_小暑时节吃什么传统食物，以供大家参考，我们一起来看看吧!
小暑习俗吃什么
吃莲藕
每逢小节气，暑民间有吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。
食新
小暑食新，是客家人的一种民俗活动。客家人，即广东、福建、江西、台湾等地原住民的主要组成部分。在小暑过后尝新米，客家人将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。
吃六面
在小暑前后还有一个重要节日，即每年农历六月六日举行的“天贶节”。过去人们还讲究要在天贶节吃六种不同类型的面，伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。之所以有这个讲究，跟小暑闷热天气有关，这个时候，多数人都会胃口不好，也是借着这个机会丰富面食品种，让人们多吃主食。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。
吃三宝
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝--黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
吃饺子
伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。而且这一天吃到的饺子多是素馅，爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香，有效改善了人们食欲不振的情况。
吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。魏氏春秋：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记：六月伏日食汤饼，名为辟恶五月是恶月，六月沾边儿也应辟恶。
小暑养生食物有哪些
多喝粥
在小暑节气，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，小暑喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
多食蔬果
小暑天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
多饮热茶
越是天热，越是要饮热茶。这样能够帮助人体把热气湿气排出体外，从而达到祛暑解渴的效果。夏季饮绿茶是不错的选择，口感鲜醇，品性寒凉，适宜在炎热天气里饮用。
多用鳝鱼来食补
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。
另外，夏季是风湿性关节炎、慢性支气管炎疾病的缓解期，吃些黄鳝还有冬病夏治的作用。
小暑节气养生小知识
饮食养生
小暑天热雨水多，人们能量消耗大，出汗多，暑湿之邪往往侵犯影响脾胃运化功能，再加上食物易变质腐烂，人们贪凉喜冷，往往会出现胃口不佳，脘腹饱胀等症状胃肠功能受损症状。因此在饮食上既要清暑祛湿，又要注意健脾益胃。口味上宜清淡，少煎炒炙煿，少辛辣肥腻，多蔬果;宜多吃粥、汤，少吃冷、硬等难消化之物;在解暑热的同时，注意不要寒凉削伐过度，勿过饮凉茶和过食生冷之物;在祛湿的同时，也要留意暑热易伤阴，以阴津受损。
用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用。夏季在五行中属火，暑热之邪最能耗气伤阴，所以夏季进补应选择药性偏于寒凉的益气滋阴类中药，如生晒参、西洋参、百合、麦冬、女贞子、沙参、石斛等。
起居养生
少动多静 睡子午觉
小暑节气昼长夜短，天热炎热，动则汗流浃背，人们常感到精力不济，疲倦乏力。故在这个暑热逼人的季节里，宜遵循“少动多静”的养生原则，避免剧烈的运动使人大汗淋漓，以免阳气外泄太过而伤阳。夏季在五脏中应心，汗出太过可使心阳暴脱，故三伏天是全年中发生运动猝死最高的季节。
小暑节气养生小知识
此外，每天作息应有规律，要保证有充足的睡眠，尤其要注意睡好子午觉，不要熬夜以及在正午时外出加班加点工作。所谓子午觉,就是每天子时和午时按时入睡，其主要原则是“子时大睡，午时小憩”。“子”时是人体经气“合阴”的时候，有利于养阴，晚上11点以前入睡，效果最好;“午”时是人体经气“合阳”的时候，有利于养阳，午觉只需在午时(11时至13时)休息若30分钟即可，此时是“合阳”时间，阳气最盛，休息一下加点“油”，下午工作效率最高。
小暑时节，人们亦可晚睡早起，中午前后应尽量减少户外活动;白天出门最好打伞、戴帽子;避免过度劳累，保证充足的休息和睡眠;室内要有良好的通风;积极治疗各种原发病，增加抵抗力，减少中暑诱发的因素。
2021小暑习俗吃什么相关文章：
