霜降节气习俗起源
霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语"一年补透透，不如补霜降"，足见这个节气对我们的影响。
霜降节气概述
霜降二十四节气之一，天气渐冷，开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。
《月令七十二候集解》关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。"霜降"表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
古籍《二十四节气解》中说："气肃而霜降，阴始凝也。"可见"霜降"表示天气逐渐变冷，开始降霜。气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做"早霜"或"初霜"，而把春季出现的最后一次霜称为"晚霜"或"终霜"。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。也有把早霜叫"菊花霜"的，因为此时菊花盛开，北宋大文学家苏轼有诗曰："千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳"。
霜是水气凝成的，水气怎样凝成霜呢?南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道："驿内侵斜月，溪桥度晚霜。"陆游在《霜月》中写有"枯草霜花白，寒窗月新影。"说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。秋晚没有云彩，地面上如同揭了被，散热很多，温度骤然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。霜，只能在晴天形成，人说"浓霜猛太阳"就是这个道理。
霜降节气注意
农作物变化
"霜降见霜， 米谷满仓"的农谚正反映出了劳动人民对这个节气的重视。霜降，北方大部分地区已在秋收扫尾，即使耐寒的葱，也不能再长了，因为"霜降不起葱，越长越要空"。在南方，却是"三秋"大忙季节，单季杂交稻、晚稻才在收割，种早茬麦，栽早茬油菜;摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。"满地秸秆拔个尽，来年少生虫和病"。收获以后的庄稼地，都要及时把秸秆、根茬收回来，因为那里潜藏着许多越冬虫卵和病菌。华北地区大白菜即将收获，要加强后期管理。霜降时节，我国大部分地区进入了干季，要高度重视护林防火工作。
霜降又是黄淮流域羊配种的好时候，农谚有"霜降配种清明乳，赶生下时草上来。"母羊一般是秋冬发情，接受公羊交配的持续时间一般为30小时左右，和南方白露配种一样，羊羔落生时天气暖和，青草鲜嫩，母羊营养好，乳水足，能乳好羊羔。
霜降的养生知识
风寒草枯叶落，谨防抑郁症
到了霜降节气，花草会逐渐枯萎，绿叶会变黄飘落，若加上“凄风惨雨”，真可谓“秋风秋雨愁煞人”。人感受了这种季节的变化很容易引起伤感和忧思，甚至出现意志消沉、抑郁惆怅等情绪。因此，这个时候的精神调养不容忽视，要及时加以疏导化解，必要时可进行心理咨询，寻求更多帮助。平时要保证充足的睡眠，做到起居有常，生活规律，早睡早起。因为睡眠养生能够使人提前觉醒，精力充沛，从而避免秋季抑郁的发生。其次，要适当补充高蛋白营养，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等食物。此外，还要参加一些有益身心的娱乐健身活动，如歌舞、太极拳、散步、慢跑、登山、旅游等，保持乐观情绪，安神宁志，振奋精神，化解秋郁。
秋季果丰蟹肥，秋补正当时
深秋季节菊黄蟹肥，果蔬丰富，正是饮食调养和进食补品的大好时机。民间早就有“一年天天补，不如霜降补”和“补冬不如补霜降”等说法，认为“秋补”比“补冬”更要紧。根据养生学的观点，在季节与进补的相互关系上，秋补则应以滋阴润燥“平补”为宜。所以，进补要以“润燥、固表、益气”为原则，因人而异，因时制宜，“药补”与“食补”相结合，注重平日的饮食调养。要适当多食用一些甘寒汁多的各类水果和蔬菜及豆制品，也可服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津，可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。
秋季虽近尾声，仍需防秋燥
霜降节气虽已时至深秋，但“秋燥”并未完全消退。由于秋燥的存在，燥邪极易伤人津液，津液既耗，就会出现燥象。肺喜润而恶燥，肺的功能必然受到影响，就会出现鼻干咽燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症状。可见，霜降养生仍需把握“滋阴润燥”之原则。因此，霜降时节应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。此外，还要早睡早起，早睡能养阴，早起可培阳，以利舒肺，使机体津液充足、精力充沛。
气候冷热多变，注意防疾病
霜降时节，气候干燥且寒热多变，稍有不慎极易伤风感冒或旧病复发，故常被人称为“多事之秋”。因此，人们在这一节气应高度注意预防呼吸道疾病、心脑血管疾病和腹泻等消化道疾病，特别是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病更应引起足够重视。在此节气，老年人也极容易患上“老寒腿”的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。因此，秋季养生防病一定要引起人们的高度重视，并采取相应措施，预防疾病产生。尤其要注意添衣盖被，早晚保暖，谨避虚邪寒气侵袭，这里要提醒广大老人和女性朋友应特别注意脚部保暖，防止寒从脚下起，病由忽视生。但防寒不等于要过早地穿上棉衣，还须进行“秋冻”锻炼，以提高抵御冬季严寒的能力。
霜降养生茶
菊花枸杞茶
菊花10朵、枸杞30克。先将枸杞放入3-5杯水一起煮开10分钟，然后加入菊花再煮2-3分钟。煮好之后，过滤掉材料，剩下的汁液装入保温瓶中，分成3-4次，一天内喝完即可。菊花枸杞茶对各种的眼病均有不错的防治作用。
玫瑰薄荷茶
选取玫瑰花干花蕾4-5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，倒入热水加盖10-15分钟，待凉后饮用提神效果更佳。人的情绪在交接之季易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷的苦涩味，一举两得。
柠檬银耳茶
取柠檬半个、白木耳10克和适量冰糖。将白木耳剥散，加800毫升水，大火煮开后，转小火煮成糊状，放凉后用果汁机搅碎，依个人喜好挤柠檬汁、加冰糖调味饮用。柠檬可清热、化痰、止咳;白木耳能滋阴润肺。此饮含糖，1天限1杯，以免增胖。
菊花人参茶
菊花干花蕾4-5颗，人参10-20克。将人参切碎成细段，与菊花花蕾一起，用热水加盖浸泡10-15分钟即可。人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳，具有降火、明目的作用，两者合用可提神，赶走秋乏。
桑叶枇杷叶茶
桑叶、枇杷叶各5克。先将中药材置入茶包袋，用500毫升热开水冲泡，闷约10分钟后，再加入适量蜂蜜调味即可饮用。桑叶润肺、止咳，枇杷叶清肺、化痰、止咳，蜂蜜润燥、改善便秘。1天可喝1杯、无特别禁忌。
金银花茶
将金银花的花、叶加水，先用猛火，后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。可以清热、解暑。金银花可以起到很好的清热解毒之效，能减缓喉咙肿痛，心烦心闷等症状，在秋季饮用金银花还能预防转季时容易患上的感冒。
银耳茶
银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。
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