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立夏节气吃哪些传统的食物

嘉欣分享

很快就是立夏了,立夏节气吃哪些传统的食物?小伙伴们可有了解过?不妨一起来关注下吧!以下是小编为大家带来的立夏节气吃哪些传统的食物,希望您能喜欢!

立夏节气吃哪些传统的食物

立夏节气吃哪些传统的食物

1、立夏饭

旧时立夏时节,宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富,南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材,寓意“五谷丰登”,颇具仪式感。俗话说“千补万补,不如立夏一补”,吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。

2、麦蚕

青麦蚕,也叫青麦团,是上海郊县和江苏启东、海门一带立夏节令食品。将还没成熟的青麦穗揉碎,把带壳的麦粒放入锅里炒熟,去掉壳,放进石磨磨成粉,与糖一起制成寸长像一条条蚕宝宝的条状食物,所以叫麦蚕。

3、立夏茶

立夏茶,也叫七家茶,是江浙一带立夏的习俗。立夏之日,新茶上市,妇女要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是饮了立夏茶,可以防止疰夏,让你健康平安度夏。

4、立夏粥

立夏时节,湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料,加入大米中熬成香气四溢的粥。

5、立夏果

立夏果,又称立夏粿,是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天,家家户户都会煮一大锅立夏粿,吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂,搓成小团子,加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”,也叫立夏羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏,品种越多就表示春收越丰富,喜庆有余。

6、脚骨笋

立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗。脚骨笋实际上就是山上的乌笋。它细细长长的,形似脚骨,烹煮的时候切成三四厘米长的段,不剖开,据说立夏吃了脚骨笋,一年脚骨都健康。

7、尝三鲜

无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是指黄瓜、苋菜、蚕豆;树三鲜指樱桃、枇杷、杏子;水三鲜则是指螺蛳、鲥鱼、河豚。

8、见三新

与无锡民间立夏食俗相似,苏州地区有“立夏见三新”的说法。三新是指樱桃、麦子和青梅,人们先用三新祭祖,然后再自己吃。

9、七家粥

浙江农村地区立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左邻右舍各家汇集起来的米,加入各色豆子和红糖煮成一大锅粥,再大家一起分食。

10、立夏蛋

立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋,民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前,传说这样能保佑孩子不得夏热病。

11、鼎边糊

立夏时节,福州人要吃鼎边糊(又称锅边糊),是用米浆涮锅边,再加入虾米、木耳、苋菜、香菇、花蛤等做成的风味小吃。煮鼎边糊,也叫“做夏”。

12、虾面

立夏这天,闽南家家户户用新鲜的虾子、青菜、猪肉和油面一起煮成虾面供全家食用。

13、夏团子

立夏吃夏团子是湖南娄底人的习俗。先将糯米粉和成团,揪成小剂子,捏成饺皮状,包入馅,收口搓圆,然后下锅煮,放上白糖。

14、光饼

福建闽东地区立夏这天要吃光饼。光饼是面粉加少许盐烘制而成的,但吃法又有些差异。周宁、福安等地是将光饼放入水中浸泡后做成菜肴,而福鼎、蕉城等地则是把光饼剖开,夹入炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜等一起吃。

各地立夏的美食都有哪些

五色饭

在过去的时候,人们用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,这就叫做立夏饭。

吃软菜

南方一些地方有立夏吃软菜的习俗,说吃了这种饭后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑。

吃虾面

过去的时候,闽南地区立夏吃虾面,把虾掺入面条中煮食,虾熟后变红,这种颜色为吉祥之色,且虾和夏谐音,用来表达对夏季的祝愿。

吃“光饼”

福建一些地区立夏有吃“光饼”习俗。

“七家粥”

浙东农村立夏吃“七家粥”, “七家粥”是用了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及糖,煮成一大锅粥,大家一起分而食之。有这种说明法:吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。

朋友圈立夏时节祝福语

1、立夏来了,阳光愈加灿烂,风儿愈加温暖,天空愈加蔚蓝,情意愈加思念。我的问候千锤百炼,提取了百合花的纯洁,玫瑰花的缠绵,牡丹花的娇艳,融入快乐的甘泉,再加真情的酝酿,汇成了最幸福的问候,流淌在你的心田。愿你立夏快乐,好运相伴!

2、从今儿起,不准走路时看五十岁以下女士,不准和女同事聊天,不准在网上和女士闲聊,碰到女服务员不准买东西!今日立夏!就是立下规矩的意思!哈哈!

3、匆忙的岁月,灿烂的季节,试着与快乐相约,把烦恼拒绝,让心情逍遥愉悦。立夏时节,祝福不缺,愿你痛快享受美好感觉,将幸福味道领略。

4、烦恼从容放“夏”,疲惫轻松卸“夏”,快乐多管齐“夏”,幸运从天而“夏”,爱情花前月“夏”,收入不在话“夏”,朋友遍布天“夏”,今天立夏,愿你快乐一夏,好运一夏!

5、烦恼从容放下,疲惫轻松卸下,快乐多管齐下,幸运从天而下,爱情花前月下,收入不在话下,朋友遍布天下,今天立夏,愿你快乐一夏,幸运一夏!

6、芳草自随征路远,游丝不及客愁长。时间匆匆,立夏又至,祝福送给远方的你。心中的思念已托云寄,愿朋友一生顺利,心情美丽。

7、好久不见,还好吧,转眼又是立夏。牵挂,好比五月的雨,多情地来,深情地去。在这充满梦想的季节里,愿你天渐热,火红了岁月;夏已立,转换了季节;阳光照,心情更美妙;水长流,带走了烦忧;花团簇,好运不胜数。财运火红,祝幸运一“夏”;绽放笑容,祝开心一“夏”;身体保重,祝健康一“夏”;心情悠闲,祝轻松一“夏”。立夏立夏,愿你幸福不止一“夏”!

8、立夏气温渐高,学会养心才好,多做安静之事,养花读书钓鱼,晚睡早起养阳,中午抽空补觉,晚餐食粥补阳,鱼蛋瘦肉别,养胃重稀食,喝汤补养妙,运动锻炼宜,慢跑散步好。情浓关怀送到,愿你快乐安康!

9、立夏节气到,鸟儿鸣叫送好运,蝉儿带来开心逍遥;艳阳照耀身体安好,鲜花伴你美丽永不老。关心问候送上大礼包,阅读就有好运到:每天多微笑,烦事一边撂,平安把手招,财运和你一起跑,幸福的光芒对你闪耀。立夏,愿你心情美好!

10、花团锦簇的大地,暖风轻荡漾,生长着梦想,盛开出希望。红蜻蜓展开翅膀,蒲公英飞向远方,一望无际的田野翻滚着麦浪,烟波浩渺的江河欢快地歌唱。立夏到,阳光照耀着你的脸庞,美丽风景任你欣赏,愿快乐悄悄弥漫你的心房,幸福永远陪在你的身旁。

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