2023惊蛰节气的含义

中国人有一个习俗，就是在被蛰醒的那一天打恶棍，除掉厄运，那么你知道惊蛰节气是什么吗？惊蛰气节要注意哪些呢？下面是小编为大家整理的关于2023惊蛰节气的含义有哪些，希望对您有所帮助。

二十四节气惊蛰的含义

惊蛰真实的一种反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌化生长的现象。春雷始鸣，气温回升，昆虫萌动，“九九”已尽，“九尽桃花开，春耕不能歇”。物候：桃红李白，莺鸣燕来，布谷催耕。惊蛰万物萌动，细菌滋生，容易引发感冒发热和肝病发生。养生需注意防春温流感，饮食清淡养肝脾，多吃蔬菜清肠胃，早睡早起多锻炼，有一个好身体。惊蛰时节的时候，春气萌动，大自然有了新的活力。所谓因为春雷惊百虫，是指惊蛰时节的时候，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。惊蛰节气的标志性最基本特点是春雷乍动、万物生机盎然。从我国每个地方自然物候、气候进程看，“惊蛰始雷”仅与我国南方部分地方的自然节律是完全吻合的。

惊蛰节气有什么说法

在很久以前依据斗转星移规律制定节气，北斗七星循环旋转，这斗转星移与廿四节气有密切关系。北极星位于地球地轴的北端，在北斗七星中的天璇与天枢连线的五倍延长线上。由于地球的自转，而北极星正好处在天球转动的轴上，所以相对不动，而在轴边上的北斗星看起来就象围绕着北极星转一样，这就产生了“斗转星移”。北斗七星是北半球(我国位于北半球)的重要星象，斗转星移时北半球相应地域的自然节律也在渐变，因此成为古人判断节气变化的依据。北斗七星的斗柄顺时针循环旋转，当斗柄指向丁位时就是惊蛰节气了。

惊蛰有什么注意事项

一直以来居住在平原一带的人们就有俗语云：“未蛰先蛰，人吃狗食。”也就是说如果在惊蛰日之前听到雷声，那么就预兆这一年是凶年，收成不好，人们缺少粮食吃，甚至要被迫和狗争粮。另一则民谣“未过惊蛰先打雷，四十九天云不开”就对此进行了解释，意思是如果在惊蛰节气前就发生打雷的现象，表示可能会出现雨水连绵的异常天气，而且容易发生灾害，这样不但延迟了春播的最好时机，而且今年的农作物也会因异常的天气而歉收，百姓的生活将比较艰难困苦。

惊蛰节气的民间传统饮食

1、煎饼

在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松柔，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品。有人认为，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。

2、蛋

除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。

3、炒豆

在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

4、玉米

在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。

5、芋头

赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。

6、醪酒

春天到来，人的全身汗毛孔也开了，西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。