2021年冬至的习俗介绍
俗话说，“冬至如年”。每年的12月21或22日太阳到达黄经270°(冬至点)时开始为“冬至”。很早以前，冬至就已成为我国一个古老而又重要的节日。小编在这给大家带来2021年冬至的习俗介绍，欢迎大家借鉴参考!
冬至的习俗：古代传统习俗
1、祭祀
冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。
2、吃水饺
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
3、九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九，沿河看杨柳;七九河冰开，八,九燕子来;九九加一九，耕牛遍地走。
冬至南北地区的传统饮食习俗
1、北京馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。
2、南方饺子
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。北方人吃混沌，南方人出饺子。
冬至的由来
冬至过节开始于汉代，盛于唐宋，相传到现在，《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至这一天是十分重视的，人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予人类的福气。
汉朝以冬至为“冬节”，官府在这一天要举行祝贺仪式称为“贺冬”，在这一天官府成员都会放假，《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事”意味着这一天朝廷官员上下都是要休息的，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠、相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
古人认为，随着冬至的即将到来，从这一天开始白天就回来时慢慢变长，夜晚就会开始慢慢变短，也就意味着春天就快要到来了。从地理学的角度上来说，冬至的这一天，太阳直射地面的位置到达一年种的最南端，几乎直射南回归线。
这一天是北半球得到阳光最少的时间，比南半球少了50%。北半球的白天达到最短，并且越往北白天就会越短。
冬至一般是每年阳历的12月21日左右，冬至是我国的传统节日，每个地方都有自己传统的庆祝方式。我国北方冬至的这一天都要吃饺子，而在南方则有吃汤圆的习俗，而在山东则有喝羊肉汤的习俗这寓意着驱寒保暖。各地庆祝方式虽然是不同的，但都大同小异，寓意也都是为了讨个好的彩头，日子会越来越好。
