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大雪节气的特点和风俗

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小雪封地,大雪封河”,一到大雪气节,河中的水都结成了冰,人们能够尽情的滑冰嬉戏,堆雪人、溜冰、滑雪等娱乐活动,下面是小编给大家带来的大雪节气的特点和风俗,以供大家参考!

大雪节气的由来

每年的12月7日或8日,太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。

大雪节气的风俗

赏雪

在北方地区,凡是遇到下雪天,很多人都有赏雪、踏雪和堆雪人的习惯。

滑冰

滑冰就是榴冰,是冬季游戏之一,古时称为冰戏。

祭神节

于每年农历十一月十二日举行祭祀节日。此时正处于大雪时节。每年此日清晨,村寨中各家都准备好丰盛的早餐,最重要的是要煮一个猪心,作为在饭前特别祭献给“牧神”的心意。

大雪节气的特点

1、有些人误以为大雪节气这一天就一定会下大雪,其实不是这样的。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。全国降温明显,南方干燥偶有降雪,南多雾午后温暖,这些都是大雪节气中最常见的特点。

2、雪时节,除华南和云南南部无冬区外,大雪我国辽阔的大地已披上冬日盛装,东北、西北地区平均气温已达—10℃以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下,此时,黄河流域一带已渐有积雪,而在更北的地方,则已是“千里冰封,万里雪飘”的北国风光了。

3、在南方,特别是广州及珠三角一带,却依然草木葱茏,干燥的感觉还是很明显,与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温和而少雨雪,平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃,雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪,大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次。

4、华南气候还有多雾的特点,一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨,气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”,雾多在午前消散,午后的阳光会显得格外温暖。大雪时节,这几种天气较为常见。

大雪吃什么

腌雪菜

大雪节气前后,不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用。雪菜又叫雪里蕻,雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜,还含有胡萝卜素和大量食用纤维素。从养生的角度看,雪菜有助于增加大脑中氧含量,起到醒脑提神的作用。在寒冷的冬天里面,不妨多吃点腌制的雪菜吧。

吃羊肉

说到大雪节气的传统食物,北方地区最少不了的就是吃羊肉。羊肉是历来民间冬季进补的重要食材之一,不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化。另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。所以无论是羊肉炖汤还是羊肉煲粥,都是非常受欢迎的。

腌腊肉

民间有句俗话:“小雪腌菜,大雪腌肉”,意思是说每逢大雪节气,家家户户就会忙着腌制腊肉。在古时候肉类不易保鲜,而大雪节气天气比较寒冷,人们发现这个时候腌制肉类食品不易变质,于是就有了大雪节气腌制腊肉的习俗。腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带。

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