2022处暑吃什么食物好_处暑吃什么最健康
处暑意味着酷热难熬的天气到了尾声,这期间天气虽仍热,但已是呈下降趋势。那么处暑吃什么食物好呢?这次小编给大家整理了处暑吃什么食物好,供大家阅读参考。
处暑吃什么食物好
1、滋阴润燥食物
处暑后的天气多半以干燥为主,因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物,避免燥邪伤害。除此之外饮食还应该以清淡为主,随着水果的大量上市,不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果,以此来滋阴润燥。
2、酸性食物
进入秋季后肺经当值,我国中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”,因此在秋季应该适量的多吃些酸性食物。过一段时间后橘子和山楂将要成熟,这个时候不妨多吃这两种食物,以此来达到保肝护肺的功效。
3、维生素食物
在秋季必须要多吃些含有维生素的食物,比如西红柿、鲜辣椒、茄子、马铃薯等,这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。同样还需要多摄取些碱性食物,比如苹果、海带以及新鲜蔬菜等,这类食物同时还含有丰富的水分,是秋季里必不可少的食物。
4、优质蛋白质食物
蛋白是我们人体的生命基础,因此不管是夏季还是秋季,都应该保证优质蛋白的充分摄取。比如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等,秋季是一个增液养津的特殊时段,因此适量的增加一些蛋白质可提高人体的免疫功能。
5、加温食补
到了秋季食补是最重要的一种养生方式,特别是对于一些老有慢性病等特殊人群。在秋季可以适量的吃一些属温热性的食物,比如鲜辣椒、鸡肉等,如果有喝酒习惯的话不妨适量的少喝酒,其中白酒、黄酒是最适合的选择。
6、拒绝烧烤
秋季气候本来就干燥,而辛辣烧烤类食物大部分都燥热伤津液,这些食物会严重的影响到人体健康。因此在秋季对于这些辛辣类食物一定要拒绝,比如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等,同时对于一些过于油腻的食物同样也要拒绝。
处暑吃什么最健康
1、芝麻菠菜:
[配料]鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。
[做法]菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。
[功效]补肝益肾,开胸润燥。
2、青椒拌豆:
[配料]豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。
[做法]豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。
[功效]益气宽中,生津润燥,清热解毒。对胃口不开,食欲不振者尤其适合。
3、百合莲子汤:
[配料]干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。
[功效]安神养心,健脾和胃。
4、百合脯:
[配料]生百合60克,蜂蜜2汤勺。
[做法]将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。适于睡眠不宁,惊悸易醒者。
处暑吃什么水果
梨
处暑节气后天气干燥,梨是处暑后最好的润肺食物之一,每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。而且现在的空气污染比较严重,多吃一些梨子可改善呼吸系统和肺的功能,保护肺部不受到空气中灰尘和烟尘的影响。生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽。
苹果
苹果性平、味甘,是健脾开胃的好水果。苹果甘甜多汁,食用能够生津止渴,能够改善处暑时节经常感觉口干舌燥的症状。并且苹果含有高量的粗纤维含量及苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,具有收敛止泻效果的作用。
葡萄
葡萄在处暑时节正大量上市,是非常应季的水果,而且葡萄甘甜多汁,能够很好的缓解秋燥。从中医角度看,葡萄性平,味甘酸,能补气血、强筋骨,可治疗气血虚弱、肺虚咳嗽等症。
山楂
山楂味道酸,性寒,有健胃消食、生津止渴、祛热解火的功效,有利于祛除处暑时节人体的内火,预防秋燥,还能扫除肠胃中的垃圾和毒素,还给大家一个清洁卫生的肠道环境,避免由肠胃火气引起的咽喉肿痛等问题。
柿子
柿子是属于性寒,味甘、涩的水果,有入肺经,有清热润肺的功效,非常适合处暑到来后干燥的天气。同时它含有大量的维生素及矿物质,次于柑橘,高于梨与苹果,能够补充人体所需营养,提高抗病能力。
柚子
处暑时节也是吃柚子的好时节,柚子性寒、味微酸,有清热祛湿、止咳化痰、祛除口气、健胃消食等功效。并且,柚子是秋季的时令水果,秋季吃柚子符合天地节气的规律。大家吃柚子可直接食用,也可以捣成汁液加蜂蜜,制成蜂蜜柚子水,换着花样食用柚子可避免人们的厌倦感。
猕猴桃
猕猴桃性寒味甘、酸,有化痰止咳、润肺祛燥、清热解火的功效,非常适合处暑时节吃。并且猕猴桃有丰富的矿物质和维生素C,是良好的美容减肥的水果,猕猴桃更有丰富的植物纤维,扮演“肠胃清道夫”的角色。
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