处暑三候是什么意思

处暑时分热量逐渐减少，不再像盛夏那般酷热难当，所以人们会减掉部分衣物，以纳凉避暑。以下是小编整理的处暑三候是什么意思，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

处暑三候是什么意思

“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，如“五谷丰登”。

处暑，不仅是夏天的结束，更是秋天的开始。这个季节的变换，不仅体现在气温的变化和自然景象的转变，更体现在人们的生活和情感中。

处暑后是不是早晚就凉快了

处暑以后天气不一定会早晚更凉快，但天气变化趋势将越来越凉爽。

三伏天涉及小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，超过一半年份的三伏天没到处暑就出伏了，而且从历史上伏天分布于上述四个节气的天数统计来看，处暑在伏天中的占比不到1%。

在“夏九九”中，处暑已进入“_七十二，子夜寻棉被;九九八十一，开柜拿棉衣”的秋爽时段，此后天气变化趋势将越来越凉爽。

我国幅员辽阔，地理条件差异较大，处暑时节南北方的气候也各不相同。北方地区此时暑去凉来、微风拂面，是二十四节气中风最轻柔、能见度最好的节气，所谓“天高云淡”“秋高气爽”说的就是处暑时节。

南方却继续被副热带高压控制着，秋天总是让人感到姗姗来迟，稍微清凉一下就再次回归35摄氏度以上的高温状态，这就是名副其实的“秋老虎”。

处暑的含义是什么意思

处暑，即“出暑”，意思是炎热离开的意思，这就代表着进入了气象意义的秋天，处暑过后中国黄河以北地区气温逐渐下降。

进入处暑，开始形成中国的冷高压，在它的控制下，形成下沉的，干燥的冷空气，先是宣告了中国东北、华北、西北的雨季结束，率先开始了一年之中最美好的天气，秋高气爽，处暑期间，真正进入秋季的是东北和西北地区，但每当冷空气影响中国时，若空气干燥，往往带来的是刮风天气，若天气中暖湿气流输送，往往形成的是一场像样的秋雨。

每每秋雨过后，人们会感受到明显的降温，就是人们常说的：下一次，冷一点;或者 一场秋雨一场寒。

进入处暑，气候明显下降，昼夜温差大，雨后艳阳高照，人们往往对这种夏秋之交的冷热变化不是特别适应，容易引起感冒、呼吸道、肠胃炎等疾病。

处暑节气的传统美食

1、鸭子

南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，处暑送鸭，无病各家。杭州人习惯将鸭子分为老鸭儿、嫩鸭儿、呆大鸭儿，就营养来说，老鸭瘦肉多，水分含量少，相对口味和营养都会好一点，适合煲汤解暑气，而肉鸭则多用来做烤鸭、酱鸭等。对如何辨别老鸭和嫩鸭，这里有一个小窍门：老鸭一般毛长得比较齐，嘴和脚掌比较硬，颜色发黄、发黑，摸上去骨头比较硬。另外，同样的个头，老鸭比嫩鸭分量重。

2、龙眼

“处暑”到了，“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究“补气”、“补血”，要避免寒凉的食物;同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的;但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的。

3、白丸子

除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。

4、凉茶

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴;以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。

5、酸梅汤

上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。

处暑的风俗

1.吃饺子

处暑是一个重要的节气，人们在这个时候也会有一些特殊的食品来庆祝。在南方，人们会吃水果，如西瓜、葡萄、橙子等，而在北方，则会吃饺子。这是因为在中国北方的传统习惯中，每到一个重要的节日，人们都会吃饺子来庆祝。

2.避暑

处暑是夏天的最后一个节气，这也意味着暑天即将过去，天气也会变得越来越凉爽。因此，人们在处暑时也会开始避暑。这个时候，很多人会选择去一些山区、海边或者一些凉爽的地方度假，以缓解夏季的炎热。

3.祭祖

在中国的传统文化中，祭祖是一个非常重要的节日。处暑也是祭祖的重要时期之一。在这个时候，人们会去祖先的坟墓前祭奠祖先，祈求祖先保佑家庭平安，身体健康。

4.习武

处暑也是习武的好时机。这个时候气温适宜，人们可以在户外进行一些体育锻炼，以强身强体。而武术也是中国传统文化的一部分，因此处暑也被视为练武的好时机。许多武术学校或者社团在这个时候会组织一些集体练功的活动。

5.赏菊

处暑也是赏菊的好时节。在中国的文化中，菊花被赞美为"秋之花"，因为它们在秋季开花，花朵的形态也非常美丽。因此，在处暑时节，人们会到公园或者一些风景区赏菊，欣赏秋天的美景。

6.送秋

处暑时节，人们也会进行一些"送秋"的活动。这个习俗源于古代的农民，他们在处暑时节会进行一些"送秋"的仪式，以祈求秋季的收成丰收。现在，这个习俗也成为了一种民间文化活动，许多地方会在处暑时节举办"送秋"活动，包括演出、游行等。

7.放秋

在中国南方，有一种叫做"放秋"的习俗。这个习俗的起源可以追溯到宋代，当时人们认为在处暑之后，秋季正式开始了，因此在这个时候可以放牛放鸟。现在，这个习俗已经逐渐演变为一种民间娱乐活动，很多地方会在这个时候举办一些"放秋"比赛。