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处暑吃什么食物好

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开渔节家家户户都期待渔业丰收,这段时间不仅有庄严肃穆的祭海仪式,还开展各种文化、旅游、经贸活动,吸引了无数海内外客商、游客前往。下面是小编为大家整理的处暑吃什么食物好,希望对您有所帮助!

处暑吃什么食物好

处暑吃什么食物好

1、莲子

有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山药、糯米、白砂糖等蒸煮成糕,每日服用,有益寿之效。

2、银耳

可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。

3、苹果

能降低血液中胆固醇的含量,适合在贴秋膘的季节食用。

4、山药

能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨,可保持血管弹性,防止动脉硬化。

5、西洋参

可抗疲劳、抗缺氧,秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,在煮粥或炖肉时放入一些西洋参,不仅能镇静防秋燥,还能温和滋补。

处暑有什么习俗

出游迎秋

祭祖、迎秋处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。时至今日,已成为祭祖的重大活动时段。此外,处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。

开渔节

对于沿海渔民来说,处暑以后渔业收获的时节,每年处暑期间;在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。

吃鸭子

老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

处暑的天气

处暑,从节气的名字上就能反映出来,这是一个反映温度变化的节气。《月令七十二候集解》中说:“处暑,七月中。处,止也,暑期至此而止矣。”也就是说从这一天开始,炎热的夏天即将过去,天气要渐渐凉快起来了。

当然,这个凉快起来,实际上主要是针对我国北方地区和西南高海拔地区。在处暑前后,一方面太阳的直射点开始南退,另一方面副热带高压也开始南退,同时来自蒙古高原的冷高压开始影响我国北方。所以在东汉的《四民月令》中,有“处暑中,向秋节,浣故制新”的说法,也即是说过了处暑就到了秋天了,需要准备换季的衣服了。

但实际上,因为副热带高压的南移,处暑前后我国江南和东南沿海地区还要在经历一段时间的炎热天气,这也就是俗称的“秋老虎”了。所以有“土俗,以处暑后天气犹暄,约再历十八日而转凉”的说法,处暑后十八日就要过了白露了。所以在江南一带,也有“处暑十八盆”的俗谚。也就是说处暑之后,每天都还要洗一个澡才行。而到了两广地区,“秋老虎”持续的时间更长,当地人甚至戏称“处暑八十盆”,这一天要洗好几个澡!所以两广地区的人很多都有四季冲凉的习惯,甚至到了北方都没有放弃。笔者大学时代有广东的同窗,就曾在山东的冬季冲凉,让人印象深刻。

处暑之后,在我国北方会有一段秋高气爽的好时节。天高云淡温度适宜,正是出行的好时节。或约三五好友,或与家人同行,到野外迎秋赏景,看云卷云舒,正是惬意的时候。而且呢,处暑之后,随着暑气的消散,天上的云朵也不像夏季那样浓厚,疏散自如的云朵也格外好看。所以民间也有“七月八月看巧云”的说法。在古代,即便是皇帝都会在这一时期与百官一起出行游乐。

处暑的来历

处暑是指导人们生产和生活的历法节气,自春秋战国时期开始逐渐形成和确立。

最早记录有处暑节气的书籍是战国时期的吕不韦编纂的《吕氏春秋》一书,后面《月令七十二候集解》(中国最早的结合天文、气象、物候知识指导农事活动的历法)做了系统的归纳,将二十四节气汇集在一起,编纂成册,做详细的注释,并一直沿用至今。

处暑节气意味着什么节气含义

“处”含有躲藏、终止意思,“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将于这一天结束,中国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气,它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

“暑”在古汉语里就是热的意思,二十四节气中根据一年中气温的不同,“暑”也分为三个级别,分别是:小暑、大暑、处暑。其中小暑是立夏过后,气温稍高有暑意但也不是很热是为小暑。大暑比之小暑热力要更甚,刚好处在中伏前后,正是一年中最热的时期。俗语说,小暑不算暑,大暑正伏天,就是这个意思。同时,大暑这一时期,也正是降雨旺盛时期。蒸发量大,空气湿度大,就形成了即热有闷的特点,也是人们最难受的“桑拿天”。最后的处暑,已经是立秋过后的节气,虽有“暑”但处暑表示的是暑热停止的意思。从处暑过后,暑热结束,天气转凉就进入秋天了。

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