白露节气吃什么传统食物好

白露是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气，是仲秋时节的开始，也是反映自然界气温变化的重要节令。下面是小编给大家带来白露节气吃什么传统食物好_最适合吃什么，希望大家喜欢!

白露节气吃什么传统食物好

白露节气适合吃的食物主要有梨、菱角、莲藕、百合、花菜。具体如下：

1、梨：白露之后，自然界中的阳气由疏泄趋向收敛，空气变得干燥起来，容易出现秋燥的症状，比如口干舌燥、大便干结、咳嗽有痰、皮肤干裂等，因此白露节气适合吃梨，可以很好的滋阴润肺、缓解秋燥。

2、菱角：秋季是菱角采摘的季节，因此白露节气可以适当吃些菱角。菱角营养丰富，又容易消化吸收，具有很好的健脾养胃、补肾养血的功效，无论是直接煮着吃，还是炒菜红烧都是不错的选择。

3、莲藕：秋季是莲藕上市的季节，因此白露节气可以适当吃些莲藕。莲藕脆爽多汁，还含有植物蛋白质、维生素、钙质、铁质等营养成分，可以起到很好的清热润燥、解渴除烦的功效，可以清炒，也可以烧汤。

4、百合：白露节气可以适当吃些百合。白露的时候由于气候干燥，人们容易上火、失眠，而百合具有很好的宁心安神、清心除烦的功效，因此适当吃些百合可以帮助缓解上火、失眠等不适症状。

5、花菜：白露节气可以适当吃些花菜。白露过后，早晚温差加大，人体一时间难以适应，容易出现疲乏困顿、免疫力低下的情况。花菜里面含有丰富的维生素B族，可以有效缓解疲劳、提高免疫，使人体更好的适应气温的变化。

白露代表的寓意

天气转凉

白露，是“二十四节气”中的第十五个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸，太阳达黄经165度，于公历9月7—9日交节。白露是一个反映自然界气温变化的重要节令，基本结束了暑天的闷热，是秋季由闷热转向凉爽的转折点。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。

白露后，天高云淡、气爽风凉，昼夜温差较大，夜间会感到一丝丝的凉意，明显地感觉到凉爽的秋天到来。据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。“白露”代表着暑热的结束，万物随寒气增长，逐渐萧落、成熟，而在季节转化过程中，丰收的秋季带给了人们与健康有关的食物以及民俗。

白露有什么注意事项

早晚及时添加衣服

民间有“白露秋分夜，一夜冷一夜”的说法，中医也有“白露身不露，寒露脚不露”的讲究。这是在说，天气将逐渐变凉，日常穿衣服不能再像夏天一样赤膊露体了，需要及时根据天气变化添加衣物，以防着凉感冒。因此，对于老人孩子最好能够及时加衣。同时，要注意脚部的保暖，寒都是从脚开始的。

注意养肺润燥

白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。

注意预防呼吸系统疾病

在这个节气中，鼻咽部疾病、哮喘病和支气管疾病都比较高发，在工作、学习、出行和饮食方面都应该注意调养，特别是有呼吸系统疾病史的患者，会出现发烧、咳嗽、支气管炎等明显症状。因此，在这个时节，患有慢性咳嗽的人也最容易加重咳嗽，最好的预防措施除了食补之外，就是要避免过敏性的接触，避免接触花粉之类的过敏原。

白露名称的由来

根据《月令七十二候集解》中的记载：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。意思是说在这个时节，因为早晚的温差比较大，在晚上的时候地表的水汽就会遇冷凝结成为了水珠，然后碰到了地面的草本植物，然后就形成了露水。而古人又是以四时配五行，其中秋属金，金色白，故以白来形容秋露。白露时节，天高云淡，气爽风凉，早晚的温差较大，晚上会感到一丝丝的凉意，明显地感觉到凉爽的秋天已经到来。

白露节气的风俗

白露的风俗有祭禹王、收清露、吃番薯、喝白露茶、吃龙眼等。

1、祭禹王

禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。

2、收清露

白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

3、吃番薯

民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。中医视红薯为良药，有“长寿食品”之誉。

4、喝白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。

5、吃龙眼

福建福州有白露必吃龙眼的习俗，认为在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，而且白露之前的龙眼个大味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。