吃雪梨有什么好处

梨可以生食或加工成果汁、罐头等食品，也是制作糕点和甜品的良好原料。梨被誉为“水果中的维生素C之王”，其维生素C含量比苹果和橙子都高。这里给大家分享一些关于吃雪梨有什么好处，供大家参考学习。

吃雪梨有什么好处

雪梨酸甜适口，汁多爽脆，芳香怡人。中医认为雪梨味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，有生津止渴、宽心除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳等功效，适用于热咳或燥咳，或洒后烦渴、消渴等。另外，吃雪梨还对感冒发烧、口干舌燥、咳嗽、痰浓等症状的缓解有好处。

缓解感冒导致的口干舌燥

因感冒发烧导致的口感舌燥，可以喝雪梨汤来得到有效缓解。雪梨2个，沙参10克，蜜枣5个，猪肉200克。将雪梨去核切片，猪肉洗净切成小块；将锅内加入适量开水，放入猪肉、雪梨片、蜜枣、沙参一同煮1小时，熟后便可食用。另外，此食疗还可以用于养阴润肺、大便秘结等。

梨汁漱口缓解声音嘶哑

喉咙干燥、声音嘶哑、说话困难的时候，可以用梨汁漱口。取1-2个梨，用榨汁机榨成汁。用榨好的梨汁漱口，不仅可以润嗓润肺，还可以有效缓解声音嘶哑的症状。

莲藕梨汁缓解宿醉

要尽快消除宿醉后的身体不适，就需要多摄取水分，使酒精尽快排出体外。建议用榨汁机将等量的梨和莲藕榨成汁饮用，这样有助于缓解宿醉。在中国，莲藕梨汁又被称为“莲梨汁”，常出现在药膳中。

雪梨为什么是绿色的

绿色的雪梨只有两个原因，一个是比较新鲜没有完全熟透的雪梨，一个是绿色品种的雪梨。

从青变黄是一个过程，慢慢变得更加成熟的过程，不过并不代表青色的就没有成熟，其实在树上青色到黄色也要不几天。

冰糖雪梨怎么做

1.将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净，不然梨会变酸，影响口感);

2.然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好;

3.再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化;

4.最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。

梨子的功效与作用

梨的果实、果皮以及根、皮、枝、叶均可入药。性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰。主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症，并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、解疮尽⒕贫镜取？

梨性寒凉，含水量多，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多种有机酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。食后满口清凉，既有营养，又解热症，可止咳生津、清心润喉、降火解暑，可为夏秋热病之清凉果品;又可润肺、止咳、化痰。对患感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者有效。

梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。因梨中含有较多的配糖体和鞣酸成分以及多种维生素，故对高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人出现头昏目弦、心悸耳鸣时，常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。

吃梨对于那些咳嗽的，咽喉发痒的，肺结核的，肝炎的，高血压的是非常适合的，因为梨里面的营养是很丰富的，而且梨的汁液里含有很多的蛋白质，所以对他们这类人群是非常合适的。但是对那些有慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者就不适合了。

据《本草通玄》记载，梨‘生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”即生食去实火，熟食去虚火，患者可酌情选用。如生梨捣汁服可治热病，生梨汁加荸荠汁、藕汁、麦冬汁、鲜苇根计等制成五汁饮，可生津止渴，清热解暑，适用于高烧伤津引起的口渴、吐白沫等症，梨汁加鲜霍香、佩兰，荷叶、生地、首乌、建兰叶等，可制成七鲜饮，能清热解暑、生津除烦。生梨加其他药物炖服，可治虚火上升的咳嗽。取川贝、杏仁、冰糖放入挖去梨心的生梨中，隔水炖服，可治久咳。生梨中加杏仁、冰糖蒸熟，可治燥咳、慢性支气管炎、干咳、口干咽痛、肠燥便秘等。

吃雪梨有什么禁忌

梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多，胃酸多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。