健康美味补血又补气的食材介绍

新鲜的肉类和蔬菜不仅营养丰富，味道也更鲜美，我们可以利用不同的烹饪方法来搭配食用。这里小编为大家整理了关于健康美味补血又补气的食材介绍，方便大家学习了解，希望对您有帮助!

健康美味补血又补气的食材介绍

1.九制陈皮

助消化零食

食欲差、餐后腹胀、容易积食、有痰的人适合吃九制陈皮以陈皮为主要原料，陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲，对于改善现代人运动少造成的胃肠动力低非常有效。

最佳食用时间

餐前餐后都可以吃，餐前吃开胃醒脾、促进食欲，餐后吃助消化。

每次食用量不要超过两汤匙九制陈皮含有苦味物质，吃多了容易使味觉麻痹，再吃饭时反而会食欲下降。

2.甘草杏

生津止渴零食

饮食不规律、经常口干的人适合吃“甘草杏组合有很好的生津止渴作用，能缓解口干舌燥，对饮食不规律造成的“食火也很有效。

最佳食用时间

早晨起床后，吃几枚缓缓嚼碎，伴随着晨津一起咽下，会起到事半功倍的效果。有胃溃疡、胃炎的人不宜多吃甘草杏有酸性，吃多了会刺激肠胃，尤其有慢性胃炎、胃溃疡的人要少吃。

3.凉茶

去火零食

容易中暑、喜欢吃辣、容易上火的人适合喝。

虽然凉茶的配方有很多种，但通常都以清热解毒、凉血泻火、清暑养阴类草药组成，例如夏枯草、菊花、金银花等，可以解暑、去火、缓解疲劳。

最佳饮用时间

酷暑季节，秋燥季节，一般午餐前服用效果最佳。

手脚容易冰凉、胃寒、阳虚、大便不成形的人不宜喝

凉茶属于偏寒凉性质的饮品，正常人也不要拿来当水喝，喝多了会对身体有一定的损伤。寒性体质的人例如胃寒、手脚冰凉、容易腹泻的人尽量少喝。

4.川贝枇杷糖

润喉零食

环境中空气质量差或经常用嗓、咽喉不适的人适合吃。

川贝可以润肺化痰、枇杷叶可以宣肺排痰、薄荷具有清凉辟秽功用，当你在街边、建筑工地、有人吸烟的空气污浊环境中，可以吃一颗川贝枇杷糖保护肺脏，经常感觉咽痛、咽痒或用嗓多的人也适合吃。

最佳食用时间

当你发现处于空气污浊环境或咽部不适时，随时可以吃。

冬天少吃，中医讲究“用寒远寒，在使用寒凉药品时尽量避开寒凉的季节，以免使身体受寒，而且吃川贝枇杷糖后的半小时内，不要吃低温食物。

5.固元膏

养元气零食

有腰酸乏力、月经量少、轻微贫血、失眠、心悸等症状，同时脾胃功能好的人适合吃。

固元膏的成分是：补血的阿胶、红枣，润燥的冰糖，再加上补肾的黑芝麻、核桃，使这道零食大大增加了补益的作用和范围，可以精、血、脾、肾同补，对提升元气大有益处。

最佳食用时间

临睡前服用，可以延长在肠道的停留时间，增加吸收。

脾胃功能弱、血脂高的人和夏季不宜食用

阿胶、红枣、冰糖每一种都是味甘滋腻的食物，黑芝麻、核桃是油腻的'食物，所以这道零食不利于消化，脾胃功能好的人才能吃，而且不能长期吃，脾胃虚弱、大便不成形的人慎用。夏天酷热，吃了容易上火、积食，最好少吃。

6.龟苓膏

润燥零食

经常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤疮的人适合吃。

正宗的龟苓膏以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再加上生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。这道小零食可以驱除火气、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便，适合经常熬夜、阴虚有热、痤疮、皮肤瘙痒、上火、便秘的人群。

最佳食用时间

晚间，作为宵夜来吃。胃寒、脾虚、空腹、处在经期的人和孕妇不宜吃龟关于降火食物介绍苓膏有清热排毒的作用，属于寒性食物，胃寒和脾胃虚弱的人最好少吃。另外，有研究报告称龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，孕妇和月经期的女性也不宜吃。

7.阿胶枣

补血零食

血虚、失眠、发质差的人适合吃。

阿胶被誉为补血上品，但味道稍差，大枣具有气血双补的性质，而且果肉甘甜，能改善阿胶的口感，这两种食物搭配，可以起到补气养血的作用。

最佳食用时间

因为有养心安神的作用，临睡前吃最好。血糖高、脾虚、消化不良的人最多吃7 个阿胶和枣都属于甜腻的食物，吃得过多不利于消化和吸收，而且容易升高血糖，如果你有脾虚、血糖高、或者消化不良，阿胶枣一次食用最好不要超过七个。

8.茯苓饼

健脾零食

脾虚、消化差、肥胖、四肢水肿的人适合吃。

对于脾胃虚弱、在体内积攒了过多的废物、以及肥胖来说，茯苓可是个多面手，既可以健壮脾胃控制废物生成，又可以化解已经生产出来的废物。另外，因为茯苓有利水作用，还可以改善四肢水肿、小便不畅的症状。

关于降火食材介绍

1.萝卜

顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。

2.啤酒

有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压(血压食品)骤升。但惟有啤酒不但无此副作用，还能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点会有益处。

3.玫瑰花

沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。

4.莲藕

莲藕不仅可以通气，而且还具有健脾和胃以及养心安神的作用，是顺气的佳品。并且用水煮熟或者是跟稀饭共煮食用，效果更好。

5.茴香

茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。

6.山楂

山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。

7.槟榔

槟榔果可炒熟吃，能顺气和胃，止痛消积。

滋阴降火的食材

1、鸡蛋

鸡蛋有益气养血、滋阴润燥的作用。鸡蛋被公认为是最好的蛋白质食品，更适合阴虚之人食用，但注意少吃煎鸡蛋。

2、牛奶

牛奶具有滋阴、生津、润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶“润肌止渴”“滋润补液”。凡体质属阴虚者，常喝牛奶有利于健康。

3、甲鱼

甲鱼有滋阴凉血的作用，为清补上品。甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者，更为适宜。甲鱼的背壳，又称鳖甲，也有滋阴补血的作用，阴虚之人也可食之。

4、蛤蜊

蛤蜊能滋阴、化痰、软坚。古代医家认为：“蛤蜊功同蚌蚬，滋阴名目。”蛤蜊性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也。可见，阴虚体质者或阴虚病人，食之破宜。

5、百合

中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

6、莲子

莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

7、秋梨

秋梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。

8、西洋参

西洋参，又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静秋燥，还能温和滋补。

9、苹果

苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇，使之随粪便排出体外的功能，从而减低血液中的胆固醇含量，适合在贴球膘的秋天食用。

10、山药

山药也属于中药。能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。

11、芝麻

芝麻可以润肠通便，保持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。

12、蜂蜜

营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药，也就是说，它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可以内养脏腑。

13、乌龙茶

喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效地消除夏天身体所淤积的.余热，恢复津液，让人感到口中润泽，周身滋养。而且也可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。