为什么不能空腹吃柿子_柿子不能和什么一起吃

现在是吃柿子的季节，但是柿子可不能乱吃、多吃，严重有可能结石。下面是小编为大家搜集整理的关于为什么不能空腹吃柿子_柿子不能和什么一起吃，供大家参考，快来一起看看吧!

为什么空腹不能吃柿子

柿子是很多人都喜欢吃的一种水果，它不仅味道可口，而且也有着丰富的营养，特别是所含有的维生素C丰富，比一般的水果要高出一到两倍之多，可以说是一种物美价廉的水果，所以柿子一直都是很受人们青睐的水

据专家介绍，柿子有着人体所需要的丰富营养素，如果能够一天吃上一个柿子，那么基本上人体一天内所需要的维生素C就已经足够了，但是要注意不能空腹吃柿子，不然容易给身体带来不良影响。

柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高。

柿胶酚和红鞣质遇酸就会凝结成块。如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃，柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块，形成“柿石”。胃里若有“柿石”，就会引起胃痛、恶心、呕吐。如果仍不注意，继续空腹吃柿子，硬块就会越结越大，胃内压力升高，引起胃扩张，造成疾患。因此，柿子宜在饭后吃。由于胃酸已与食物结合，就不容易出现“柿石”。

上述专家为我们介绍了空腹吃柿子的危害，希望大家能够对此多加了解，并注意不要在空腹的时候食用，同时还要注意的是，柿子也不能与甘薯一起吃，否则容易导致胃柿古，如果严重的话还可导致胃穿孔，后果严重，甚至会危及性命。

柿子不能和甘薯、黑枣、海鲜等同食。

1、甘薯

甘薯的淀粉含量较高，进食后容易刺激胃酸的分泌，如果此时继续进食柿子，柿子中的鞣酸可能在胃酸的作用下发生沉淀，形成不易消化的结块，最终引起胃柿石。

2、黑枣

黑枣和柿子都含有大量鞣酸和果胶，进食后会增加胃肠道的负担，引起消化不良、恶心呕吐、腹痛等不适症状。

3、海鲜

海鲜和柿子性质偏寒，同食容易刺激胃肠道，另外，海鲜的蛋白质含量较高，柿子中又含有鞣酸，如果进食过量，可能会使蛋白质与鞣酸发生反应，产生负面影响。

如果进食后出现明显的不适，需要及时前往医院就诊。

柿子不能和什么食物一起吃会结石

柿子含有较多的鞣酸及果胶，因此不建议柿子与海鲜类、酸性类、淀粉类等食物一起食用，这类食物中含有的物质，容易与柿子中的物质发生一定的反应，造成胃部结石等情况的发生。

1、海鲜类：不建议柿子和螃蟹等海鲜一起吃，因为螃蟹与其他海鲜中的鱼、虾等，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如与含鞣酸较多的柿子同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还容易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，如胃部结石，还可能会刺激胃肠，引起腹痛、呕吐、恶心等症状。所以柿子不宜和螃蟹等海鲜一起吃;

2、酸性类：不建议柿子和酸性类食物一起使用，如食醋、柑橘、柠檬汁等，不能与柿子同时吃，因柿子中的鞣酸遇酸后容易结成不易溶解的硬块，从而引起胃部结石，如胃柿石等疾病的发生;

3、淀粉类：富含淀粉类的食物也不建议和柿子一起食用，如甘薯、土豆等，因为淀粉食后可产生大量的果酸，加重胃中的酸度。如果两者同时食用，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物凝结在一起，形成不溶于水的结块，造成胃石症等情况。

此外建议食用柿子时，尽量不要空腹食用，也不要过量食用，对于糖尿病、胃部疾病的患者，也不建议食用柿子，例如糖尿病患者，柿子中含糖较多，若进食较多柿子，可能不利于血糖的控制。