后勤年终工作总结
一年时间就这样过去了,眨眨眼,也到了我们写年度工作总结的时候了,那么关于后勤年终工作总结我们应该怎么写呢?下面是小编为大家整理的后勤年终工作总结,欢迎大家来阅读。
后勤年终工作总结篇1
在餐饮公司工作多年,一直以来都是作为公司领导的助理参加工作,这是我一直以来的工作,我知道自己的能力还不足以做一名正式的领导,我需要在领导周围工作的时间够长后,我才会慢慢的形式管理能力,这是公司领导为了栽培我做出的决定,我很感谢他们能够信任我,我相信我一定能够做好。我是需要更多的时间来慢慢的工作,我相信我会做的更好!
本年度担任后勤总公司总经理助理一职,主要协助公司领导处理公司的一些日常事务,具体分管饮服中心的工作并兼任饮服中心主任一职。
过去的一年中,始终以__代表重要思想为指导,忠实贯彻学院领导的精神意图,在公司领导的直接领导和全院各相关部门的密切协作下,坚持三服务、两育人的宗旨,忠实履行自己的工作职责,从以下五个方面开展本部门的工作:
1、以优质服务为宗旨;制订了食堂服务制度,要求中员工在服务过程中要以人为本,想学生所想,急学生所急,提出服务从点滴做起的口号,要求员工从细小处做起,从规范化做起,有效化解了食堂就餐过程中出现的各类矛盾。
2、以队伍建设为保障:经过近风年的努力,目前已初步形成一支作风过硬、素质优良的.稳定的员工队伍,特别是今年和南师经营食堂易位经营以来,f1一楼自营食堂的日均营业额高出二楼南师食堂6000余元,而以往一楼南师食堂仅比二楼自营食堂高1000—__元;f2二楼自营食堂日均营业额和一楼南师经营食堂基本持平。
3、以安全为本;始终把安全工作作为食堂工作的生命线,思想上高度重视,措施上保障得力,建立卫生安全责任制和就餐值班制度,发现问题,及时处理,同时规范采购程序,严格遵守采购索证制度,从源头上杜绝劣质原料流入校园。
4、以提高质量为核心;加强对采购环节的监控,努力降低伙食成本,加强内部的核算管理,节约运行成本,努力做到提供的饭菜质价相符,继续开展了炒好每一个菜,烧好每一锅汤,做好每一个点心,蒸好每一板饭,服务好每一位同学的五个好主题教育活动。
5、以确保卫生为重点;日常工作中狠抓食品、个人、环境三大卫生环节,并将责任明确到人,层层落实,有效防止了食堂食品中毒事故的发生。
围绕上述五个方面的内容,过去的一年中,本人做了一些具体锁碎的工作,具体汇报如下:
1、保证了近万名在校师生的就餐保障工作,全年完成总营业额870余万元,返还教职工餐补3。8万余元,上交公司净利润70万元。
2、业心准备,积极筹划,顺利完成了省教育厅文明食堂申报工作,并顺利通过了相关专家组的初评验收,同时被专家组确定为明年的省文明食堂先进集体入围单位。
3、积极应对下半年度原料价格上涨给食堂经营带来的冲击,严格成本控制,加强内部管理,建立了规范的核算制度,开展向垃圾桶要一个点的主题教育,保证了供应价格的稳定,有效维护了校园的和谐。
4、通过召开师生座谈会、系部走访、建立就餐值班制度等多种形式,倾听师生呼声,不断改变服务质量,提高服务水平。
5、积极参与创建卫生城市的各项工作及学院对外的各项接待工作,展示良好的窗口形象。6、成功举办了新__届优质服务月,展示了食堂的整体实力,拉近了和师生间的距离。
7、做好新生接待及军训的各项服务保障工作,发放新生饭卡3000余张,并成功实现了售饭系统和银行账户的对接。
8、完成了食堂售饭窗口的隔断、校园主蒸汽管道的改造、浴室热水供应管道改造、二期食保温管道铺设等多项工程。
9、完成了假期加班教师及补课同学的餐饮保障工作。
存在问题
作为中层管理岗位的基层干部,仅管在具体的工作方法、工作经验上还存在许多的不足之处,但我始终兢兢业业地履行着自己的工作职责,把每一项工作作为对自己的挑战,作为自己进一步学习提高的动力,作为不断完善自我的大好机会,虚心学习,在各位领导同行的感召带动下,顺利完成了本年度的各项工作任务,通过具体的工作开展,在做人做事等到方面得到了一定的提高。
在今后的工作中,我将一如既往地努力工作、认真真学习,学习各位领导、同仁总揽全局的工作气度,游刃有余的工作能力,宽以待人的工作胸襟,不断提高自身的工作能力和综合素养。
一年的工作就这样结束了,时间过的总是很快,但是我知道自己还是没有完全的完成我在年初制定的工作计划,我会一直不断的努力的,我相信这是我一直以来努力工作必须有的结果,相信我自己能够做好,我也相信我会在不断的成长中得到更多的发展,我会做好这一切,我相信我会在自己的经理助理职位上做的更好的!
后勤年终工作总结篇2
本学期,在学校领导的关心支持下,在坚持以“后勤保障,物尽其用,杜绝浪费,教学所需,文明高效”的服务原则下,加强后勤管理,强化服务意识,坚决做好后勤保障,扎实稳妥地推进了各项工作的进程,取得了较为突出的成绩。现做出总结如下:
一、抓好综合管理为学校的发展做好后勤保障
后勤工作必须服务于学校,学校后勤综合管理的好坏,反映在学校财务工作、校产管理等方面,这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。
财会管理方面:严把财务制度关,从学校大局出发,千方百计增收节资,避免浪费。在资金问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购物品货比三家,为学校节约每一分钱。
在校产管理上,做到工作细心,认真负责。为了减轻一线教师的工作强度,开学初克服人员少事务多的问题,精心策划,合理安排工作,从办公室、教室的安排,到办公桌、学生课桌的排放,及办公用品的分发,一一认真做好,为按时开学提供了保障。
二、规范操作优化管理
一是各类票据办理规范,严格按规定程序操作;
二是物资采购实行了部门申请、权限审批、总务办理的制度,规范了采购行为。
三是坚持了一周一次的卫生大整治,认真做好督促每天的打扫、保洁、消毒杀菌工作,保证学校卫生安全。
四是加强对周遭小卖部的卫生监管,定期或不定期抽查,发现问题,立即落实整改,杜绝了过期变质及三无食品进入校园,有力的保障了师生身心健康。
五是规范了学校卫生室管理,严格把关药品进货渠道,学生就医严格执行处方签制度,确保无发生,杜绝医患纠纷。
三、建立健全规章制度及安全预案
为贯彻“以人为本”的理念,遵循“安全第一、预防为主”的基本方针,为切实保障广大师生和学校财产的安全,提高师生在遭遇重大突发事件或自然灾害时的应对能力,我们制定了教学楼紧急事故疏散预案、消防应急预案、学生宿舍楼安全应急预案、学生活动安全应急预案等预案,并进行了相应的演练,提高了认识、明确了职责、统一了思想。
总之,后勤工作是学校教学工作的保障,涉及到学校的方方面面。搞好搞活学校后勤工作,对学校的生存和发展具有决定性的意义。
四、未来工作方向
在看到成绩的同时,也清醒地看到很多不足之处。
一是各类财产管理还需进一步规范,常用物品损坏现象比较严重。来年,我们将进一步强化财产管理,实行财产管理承包制,管好用好物资,各部门的设备,仪器设施实行专人使用,专人负责,专人保管的管理体制,落实责任到人。其次,结合校产管理,进一步完善物资的采购,领用,借用管理程序,凡各部门采购的物品一律先经验收入库后发放。
二是后勤服务工作创新不够,思想不够解放,观念不够新。思路决定出路。来年,我们要不断更新观念,提前及时收集各类信息,努力开创新服务项目,扩大服务规模,做好挖潜增效工作。
三是进一步规范物资的采购、保管与使用,以固定资产管理的清理为契机,切实加强物资管理工作。
四是大力倡导节约,进一步服务教学。
成绩的取得归功于学校领导的直接指导,全体同事的积极协助、通力合作。在取得成绩的同时,我们也认识到工作中还存在着不足之处,对这些不足之处,我们将在今后的工作中加以克服。
后勤年终工作总结篇3
本学期的工作已经结束了,在学校领导的指挥下,经全体后勤工作人员的努力,基本完成了学期初制定的计划指标,下面分三个方面做以总结:
一、主要做的几项工作
1、期初对各班的公物进行归类登记。
2、新餐厅楼如期竣工并投入使用。
3、餐厅楼内的服务部进行了竞拍承包仪式,由原来的三个伙房变成七个伙房,很大程度上解决了学生用餐难的问题。
4、在两楼之间又盖了三家小卖部,目前还没有投入使用,年后一定投入使用。
5、利用假期对原来丝厂的伙房进行了处理和整修。
6、对操场进行了简单的整修。
7、财会人员每月定时为教师工发放工资和课补。
8、维修工作基本上比较及时,师生还是比较满意的。
9、预收学费工作如期完成,并对班主任进行及时的奖励。
二、工作主要表现
1、后勤工作人员的工作态度方面
大家都知道我们学校的现状,学校部分东西陈旧,但是由于我们租赁别人的校舍,我们必须节约开支,减少投资。所以我们只有不定期的排查维修。可是我们后勤人员总共有3人,真正的维修工就只有陈师傅一人,所以只要有工作我们三人几乎同时在场进行维修。可以说本学期基本上在维修方面比较及时的。这说明我们后勤人员的工作态度比之以前有所提高,只有对工作态度没有问题,我们就会为大家提供优质的服务。
2、食堂工作方面
食堂工作人员本着对工作负责的态度,不怕吃苦,任劳任怨,为学校做出了贡献,食堂的活大家都知道是比较累的,特别是今年的冬季天气比较寒冷,但是工作人员还是能够按时完成自己的工作。新餐楼的投入使用很大程度上缓解原来学生就餐难的问题,我们都知道原来我们学校三个伙房学生吃饭时间长,况且不好管理。但是七个伙房能够形成良好的竞争,给师生带来实惠。
3、对各服务部的管理
我们学校现有服务部10个,期中7个伙房,1个医疗室和一个茶房,一个小卖部。可以说服务部比较多,人员素质比较低不好管理。我们要求每周开一次会进行碰面,主要说一下上周存在的问题和需要注意的事项。给他们打交道真是很令人费心的,因为里面的利益有所冲突,我们后勤人员尽量避免发生冲突,做到耐心做工作,为全校师生提供优质的服务。我们后勤人员有限,不能派人专门管理各服务部,所以这方面管理的问题还是比较多的,但是我们有信心下学期管好。
4、对校园校舍的整修工作
这学期可以说从开学起就注定是个繁忙的学期,从新餐厅楼投入使用前的准备工作,比如挖下水道,整地平等一系列工作,我们后勤人员在段校长的带领下利用学生星期时进行整修的,应该说还是如期完成了工作。从开学那段时间我们整整几个星期天在加班。对操场进行了整修,使操场面积比之以前有所扩大,并把原来的东伙房进行了搬迁。
三、存在问题。
1、对各服务部的管理有待提高,本学期出现了一些问题,但是下学期必须有所改进。
2、缺少对后勤人员的培训工作,对后勤人员的培训有利于提高后勤人员的工作积极性。
3、电的浪费现象有待采取措施。
4、对后勤管理缺乏过程性监督。
以上是本学期后勤工作总结。我知道这学期我们部门的工作做得不是很出色,但是我会总结这学期的得失,努力下学期得到改善,请领导监督。
后勤年终工作总结篇4
我是__后勤部的一个员工,不知不觉20__年即将过去,在即将过去的20__年,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。现在对一年的工作做一个简单的工作总结:
一、加强厨房内部培训。
根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
二、加强前后台沟通和协调,提升对客服务。
定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
三、合理安排人员,劳动力综合运用。
在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
四、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。
为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
五、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作。
厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
六、体现餐厅品牌,突出个性化服务。
在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
七、坚持做好各厨房的协调配合工作。
严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
八、圆满完成月饼销售任务。
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
九、各节日美食活动丰富多彩。
从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
十、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。
厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
以上的这一切,都离不开全体人员的共同努力,更加离不开领导的支持及配合,这一些中,后勤部虽然取得了一些个小小的成绩,但是我们并不骄傲,更多的是在思考我们有那个方面存在着不足,我们如何在明天创造更多的业绩,在新的一年中,我们会共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。
后勤年终工作总结篇5
20__年,后勤部在公司领导下紧紧围绕“节约成本、提升服务、保障运营”的工作目标,对内完善管理运行,对外提升服务质量,坚持服务过程中的总结和创造,不断提升后勤部服务管理理水平,基本按公司要求完成了后勤保障的工作任务。主要任务是在公司的统一领导下,搞好公司及下属各单位的后勤保障工作,服务好全矿干部职工,让大家在优雅的环境中工作,吃得放心。
根据公司的安排部署,一年当中我是这样做的:
一、下大力气抓了职工食堂的工作。
人常说:“民以食为天”。搞好职工食堂一直是后勤部工作中的重点之一,如何让干部职工吃的放心满意,是后勤部反复研究的课题。实际上我们现在依旧使用着整合前的食堂,硬件配备的各种用具设施不够完善,远远达不到华晋公司对职工食堂要求配备的标准。但我们没有因条件的限制而固步不前,而是迎难而上,通过组织大家认真学习“职工食堂安全卫生管理制度”对照“制度”反复思考。确保了所用物品的安全、卫生。严把从采购到入库的各种用品、物品、食品质量关。做到了“三无”产品不进,腐烂变质食品不进,入库、出库建立了台帐。食堂的饮用水和大食堂的排水系统进行了全面改造,通过改造,保证了饮用水的安全,改善了环境卫生,减轻了职工的劳动强度。
二、解决车辆乱放乱停问题
在公司的大力支持和领导高度重视下,为解决汽车、摩托车乱放、乱停的问题,在宿舍楼后修建了停车场,解决了乱放、乱停问题。绿化组对矿区内进行了花草、树木的栽种和移植,做到了有花、有树、有绿地。
三、响应了公司“节能降耗,绿色健康”的倡议
动员全体职工养成节能降耗的好行为,形成履行节约,勤俭办企的好习惯,带领大家从节约一张纸、一支笔、一度电、一滴水、一粒米、一两面、一滴油等方面开始,层层落实,从材料采购、验收入库、出库、保管、领取、发放、废旧利用等各个环节把关,增强了意识,营造了“节约光荣,浪费可耻”的浓厚氛围。
四、安全检查,及时消除事故隐患。
后勤部日常的巡视检查也是非常重要的工作内容,后勤部每年对安全检查项目进行了分类,根据工作重点不同,实行日检、周检、月检、随机检查等不同的检查类别,使工作检查的针对性更强;对于重点部位的消防安全工作,实行专人盯防,最大强度的避免了安全事故的发生。
五、做好内部服务,履行后勤保障职能,为员工创造良好的工作环境。
后勤部在做好营业运行服务的同时,按照猪场提倡员工员工之间及部门之间服务的理念,努力做好对内的服务,积极发挥后勤保障功能,为员工在公司工作创造良好的工作环境。
六、员工餐厅质量关,提高员工满意度。
办好食堂一直是后勤工作中的难点之一,让大多数员工在公司就餐放心满意是非常重要的,员工餐厅进一步在菜品花样上下功夫,每天菜品都有三菜一汤,确保员工可选择到相对喜欢又有营养的菜肴;同时,员工餐厅还多渠道收集员工对于就餐满意度的信息,根据员工满意情况适时调整菜品出品,尽可能确保餐品符合大多数员工的口味;为满足员工就餐多样化的需求,每天早上中午都有出面条、粥饭等品种;也受到员工的欢迎。
七、费用使用分析,及时调整费用控制办法。
后勤部每月对主要费用支出项目均进行费用分析,包括:餐厅费用使用分析,电费、水费、燃气费等费用支出分析。对计划执行情况及两店运行费用情况进行综合对比,分析差异与变化原因,提出下阶段应采取的费用控制措施和办法,通过逐月的费用分析报告,确保部领导及时掌握费用的使用情况及效果,及时采取调整措施,使费用使用能始终控制在合理和预期的范围内。
八、工作中的问题
后勤部在每年年工作中基本已完成了后勤保障的任务,履行了相
应职能,通过努力部分内部管理工作得到加强和提升。但工作中暴露出的问题和不足仍不可忽视,也需要今后工作中进一步加以完善和改进。
1、工作落实不彻底,导致工作细节出现纰漏。表现在工作跟进仍然不够,员工接受工作和领导安排工不清晰;工作范围有遗漏。虽然部内的要求传达下去了,但在抽查过程中仍然能发现问题。
2、工作效率低,落实工作不及时。员工工作落实还依赖上级的检查和监督,导致不应出现的问题出现。
3、服务能力欠缺,存在想服务但缺乏服务技巧和服务手段的情况,没有养成良好的服务习惯,对其他部门的工作不了解也是后勤服务针对性不强的主要原因。
4、对采购产品质量缺少有效的跟踪和满意度了解,往往出现问题后才暴露采购产品质量缺陷,也反映了后勤服务的主动性不足。
5、与其他部门还不能做到无缝沟通,存在“上边热,下边冷“的情况,基础员工基本不沟通或沟通不力,导致工作执行的不协调。
下一步我们的计划:
一、进一步抓好职工食堂工作,采用请进来或者走出去的办法,认真学习各方面好的管理经验,服务态度和技巧,厨师的技术和素质,取长补短,在全面提高饭菜质量、品种、花样等方面有一个新的飞跃。
二、进一步搞好节能降耗工作,建议对家属楼所有住户安装电表,统一管理,规定用电量,防止使用大功率电器而造成的事故。对超过规定用量的房间和双职工住户适当收取电费。
在公司的安排部署下,随着食堂生活的步步改善,围绕中心,认真管理,为早日我们的猪场员工搞好后勤保障贡献力量!
20__年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。现将20__年工作总结汇报如下:
一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转
1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流。
2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改。
3、根据公司发展要求,x月底制定了宾馆、食堂推行工作计划,并于x月中旬完成宾馆、食堂推行。有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。
二、增强服务意识
集广大员工意见,提高满意度依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营情况反馈于广大员工,接受广大员工的监督,并通过生活委员将广大员工的意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题。
三、完善硬件配置,提高后勤服务档次
经过前期紧张、有序的准备,新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施。
四、制定包厢标准菜谱,提高接待质量
为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,x月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。
俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,为公司的发展做出最大的贡献。