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服务员岗位职责精选7篇

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服务员即为顾客安排座位、点配菜点、酒水,进行宴会设计、装饰、布置,提供就餐服务的人员。下面是小编整理的服务员岗位职责精选7篇,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家有所帮助。

服务员岗位职责

服务员岗位职责1

桑拿部钟房服务员岗位职责

1.做好每班报钟及记录工作,不可开错单,漏报客,错组合,报时要准确,准时为客人排技师,下钟及时通知客人。

2.不可开错房号,匙号,技师工号或漏开房号,匙号和技师号。

3.不可起错钟,结错钟,CALL错单,以致影响工作。

4.排钟按顺序,CALL钟时间要准确,不可被客人投诉。

5.不可漏落钟牌,漏加钟,排错单,结钟时开错银码。

6.加强各职能岗位联系,准确掌握楼层备房状况。

7.不可在钟房内任意走动或擅自离开,如需离开应报经理同意。

8.严格执行酒店及部门相关管理制度,主动协助技师管理工作,拒腐蚀、永不沾。

9.做好每班钟数报表及小费单报表。

10.加强与各职能岗位联系,准确掌握技师上下钟状况。

服务员岗位职责2

闭路电视服务员岗位职责

1.负责所管的酒店音频、视频设备的正常运行和保养。

2.严格遵守酒店的规章制度,按照《员工手册》的规定规范自己的行为,上班时间不脱岗、不串岗,不做与工作无关的私事。

3.认真钻研业务,不断提高技术水平,适应不断发展的服务需要。

4.参与制作本酒店闭路电视节目和背景音乐节目,并按计划播放。

5.负责保管各种设备、仪器、元件和工具。

6.认真执行交接班制度,认真做好交接班记录。

服务员岗位职责3

西餐厅服务员岗位职责

1.熟悉本餐厅的工作情况。

2.做好上班前的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

3.工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。

4.要掌握业务操作知识,懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法

5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

6.迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

7.善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。

8.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。

9.有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于在班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。

10.配合领班工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

11.加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

服务员岗位职责4

服务员岗位职责(殡仪服务中心)

1.严格办事手续,做好对丧户的咨询、服务、引导工作。日常服务工作中要做到“三声”(来有应声,问有答声,去有送声)、“四心”(服务细心,解答问题耐心,接受意见虚心,接待热心)。

2.不说服务忌语,着装上岗,挂牌服务,保持厅堂内卫生整洁。加强巡视工作,发现问题及时处理。

3.服务工作中,严禁对丧户勒、拿、卡、要及收受馈赠。

服务员岗位职责5

服务中心夜班服务员岗位职责

1.迅速整理已结账的房间。

2.麵服务员工作报告裁楼层酒水控制表。

3.通知送餐饮部收回客房的餐具,收集挂在客房门上的洗衣袋及客房挂出的早餐牌。

4.向工程部报告所管辖区内的维修事项,并检査维修结果。

5.夜间巡视楼层时,清扫防火通道墙壁、扶手及消防栓,清扫所有楼层的工作电梯。

6.配合保安人员巡察所有楼层、走廊,做好客房保安工作,协助值班经理处理突发事件。

7.完成交班的各项工作,并编写大事记录和工作日记

服务员岗位职责6

美容美发服务员岗位职责

1.负责客人的预订登记和接待服务,按照客人的要求提供周全的服务。注意各种单据的保存,以备查证。

2.维护设备的正常运行,如发现问题,应及时报告。每天按要求准备营业用品,需要补充的用品,应提前报告领班申领。

3.遵守财务制度,现金收入应及时逐项记账,营业额应该当天交到财务部,不许推迟上交。

4.认真钻研操作技术,不断提高服务水平,积极参加各种培训。

5.负责美容美发营业场所的清洁卫生工作,每天搞好环境卫生,对设备进行消毒。

6.遵守酒店和娱乐部的各项规章制度,严格按规定规范自己的行为。

服务员岗位职责7

1、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。

2、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。

3、送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台,收台时要轻拿轻放。

4、收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

5、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。

6、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。

7、员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。

8、积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。

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