校园创业计划书怎么写大全
创业计划也可以明确关键绩效指标和风险指标,建立预警机制,及时发现和应对可能的问题和困难,以下是小编带来的校园创业计划书怎么写大全,欢迎大家一起来收看!
校园创业计划书怎么写大全篇1
一、创业项目:
校园周边咖啡店
二、项目资金:
1、据计算估量可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租用费用2000元,餐饮卫生许可证的审领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。
2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用。税,水电燃料费等所有开支。创业资金可以办理银行贷款。
三、实施计划:
1.市场调查和分析阶段
通过真实有效的市场调查,了解校园咖啡厅的可行性,确定校内咖啡厅和其他校外咖啡厅的不同之处,了解学校的规定和政策,进而确定下一步的计划。
2.硬件操作阶段
包括选址和店面设计等,建立在前一阶段的基础之上。
3.准备阶段:
1)员工聘请:包括服务人员,专业技师,管理者。邀请专业面试官,通过面试,试用,确保招聘到合适的员工。服务行业服务者的素质十分重要,一定要引起重视。招聘在校大学生,一方面可以为学生提供实习的平台,一方面有利于咖啡厅的发展。
2)员工培训:可以聘请专业的培训师对员工进行培训,也可以采用自控培训法。或者通过比较,学习成功咖啡厅的培训经验。
3)薪酬制度和员工激励:确定合理的薪酬制度,有利于调动员工积极性,也有利于咖啡厅的长远发展。
4)原料采购制度:可以采用报价采购法,保证采购到的原料质量高,品质好,价格合理。
5)成本控制制度:实行采购成本控制,存储成本控制,人事成本控制,加强费用支出管理控制,建立一整套完整的制度。在开业和运营阶段贯彻执行。
6)卫生制度:咖啡厅属于高雅的饮食场所,卫生十分重要,高校群体尤其挑剔,因此单独列出来表示重视。建立完整严格的卫生制度是一家高雅,成功咖啡厅的必要基础。包括饮品卫生,餐具卫生,公共场所卫生和员工个人卫生。严格的卫生制度应该在开业之前就制定出来,在营业阶段应该坚决有效的执行。
4.开业阶段
开业前期宣传,开业庆典的策划和实施,等等。良好的开端是成功的一半。
5.运营阶段
此时咖啡厅进入稳定的营业时期,重点在于顾客的维持和开发新的顾客。
6、营销组合策略:
7、有形化营销策略:
由于本咖啡厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销简略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传,通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传。
校园创业计划书怎么写大全篇2
为进一步鼓励我校中职生积极投身创业,在全校学生中形成勇于创业、乐于创业、善于创业的浓烈氛围,由学校就业处、校培训处和校团委联合组织,由天津富奥电装空调有限公司赞助,共同举办我校第五届学生创业方案大赛。
一、指导思想
按照教育部和省、市及南海区关于鼓励创业的相关文件精神,推进大众创业、万众创新,贯彻落实“以就业为导向,以能力培养”为核心的职业教育办学理念,坚持“以创业带动就业”的基本思路,以培养学生创业意识、提高创业能力、激发创业热情为主要目的。通过组织创业比赛,锻就学生将理论付诸实践、将智慧转化为财富的能力,并以此展现我校师生的创业才能。
二、主承办单位
主办:南海信息技术学校就业处、校团委、培训处
协办:天津富奥电装空调有限公司
三、大赛组委会
顾问:杨柏弟
主任委员:严少青、曾志勇、区敏仪
副主任委员:丁琪、岑清、杜周雅、潘宇
委员组成:创业培训班级教师、就业处职业生涯协会干部、校团委学生会干部
四、参赛对象
我校全体在校学生均有资格报名参赛,重点是目前学校培训处组织的创业培训课的班级必须参赛。
五、参赛方式
1、各参赛选手必须以“团队形式”参赛。团队一般人数2-10人,其中须选定1名负责人,必须有本队队名和口号,中途不可替换更改团队成员。可以跨专业、跨学科组队参赛。团队或个人可聘请1名本校教师担任指导老师,也可请校外人员担任创业导师。
2、参赛团队必须以电子档形式递交创业方案计划书。
六、创业大赛奖项设置
一等奖:3名
二等奖:5名
三等奖:8名
优胜奖:8名
方案奖1名
宣传奖1名
潜力2名
注:获得以上奖项的选手,将获得企业赞助奖金和荣誉证书。
七、大赛内容
1、“创业方案”的评选
参赛选手结合自己的实际情况与社会需求,从专业、特长、能力范围等方面,提出某一具有市场前景的创业项目和设想,并围绕这一主题,完成一份完整、具体、具有可行性和操作性的“创业方案”。创业方案设计书应基于具体的产品、服务,着眼于特定的市场、竞争、营销、运作、管理、财务等策略,描述团队的创业机会,阐述可能得到和利用的资源。方案包括项目名称、投资规模、实施过程、市场分析、收益及风险、社会影响等内容。
2、创业实践比赛
有实践条件的团队可进行创业实践,学校就业处、团委和培训处将给予指导和支持,并对实践情况进行评比。
八、创业方案大赛阶段安排
1、大赛启动
下发大赛通知,做好宣传动员工作,广泛发动师生积极开展创业方案设计活动,报名参加创业方案设计大赛。大赛组委会解释大赛相关规定和要求,并为参赛者提供创业应具备的知识和技能培训。
2、创业方案收集
培训处开展的创业课培训班级每班必须上交创业方案3份,其他班级可根据实际情况自行上交。
上交创业方案截止时间:4月15日;
上交创业方案地点:就业处刘军老师。
上交创业方案方式:电子文档(可用QQ、校内智能网、U盘等方式)
3、初赛阶段
在年4月20日前由大赛组委会组织评委负责评审,从方案的创新性、完整性、分析的详细性及方案的可操作性四个方面逐项打分,并按成绩由高到低排名,确定评比出16—20名进入决赛的优秀团队。
4、决赛阶段(年5月5日)
(1)、比赛形式:
比赛团队用PPT重点汇报:⑴企业简介、⑵团队组成、⑶经营内容、⑷经营方式(5)市场可操作性分析、(6)资金来源及使用计划、⑺市场风险、(8)财务风险、(9)管理风险、(10)破产对策等。
(2)、比赛流程
决赛分为创业方案路演和评委提问答辩两个环节,分别是方案陈述和创业项目答辩。方案陈述;选手以提交的创业方案设计书为依据,使用演示文档(选手可自行设计PPT),利用投影设备及电脑进行创业方案的展示和简要阐述选手利用多媒体对提交的创业方案设计书主要内容简要阐述(8分钟)。创业项目答辩;由评委提问,参赛团队、小组成员均可参与回答。评委会依据选手综合表现现场评分,并作点评(5分钟)。
九、创业方案设计要求
1、参赛作品不得抄袭他人作品,作品一经发现剽窃立即取消参赛资格。
2、参赛作品应该是一份模拟企业的创业计划书;也可以是一份参赛个人或团队参与的发明创造、专利技术的产品或服务创业计划书。
3、参赛个人或团队应在广泛进行市场调研、认真进行分析的基础上,完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、可行性强,注入资金即可运行的创业计划书。
4、创业方案设计书应该紧密结合实际和时代特点,设计策划出符合自主创业特点的计划和方案,一般包括:摘要,创业组织概述,产品与服务,市场分析,经营策略(公司战略及营销策略),管理队伍,路线研究,财务分析,机会和风险,资本需求等方面。
5、设计书要求主题明确、结构合理,内容充实、重点突出,论据充分、论证严谨,方法科学、分析详细,文字通畅、表述准确。字数控制在3000字以内。
6、设计书标题统一格式为:《_X创业方案设计书》,要求用三号黑体字;内容要求用小四号微软雅黑字;作品一律要求用A4纸打印,并上交电子版。
7、参赛作品内容要求积极健康,具有创意,有自己独特的风格,能展示当代中职生和职业中学教师的良好精神风貌和综合职业素质。
十、相关说明
1、本次创业大赛最终解释权归大赛组委会。
2、大赛各环节比赛中,具体流程、评分方式和办法,将以组委会后期制定的流程和规则为准。
校园创业计划书怎么写大全篇3
一 发展前景
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已,因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。为了提高大学生的饮食质量,提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业,我们决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二 SWOT分析
优势:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分市场份额。
劣势:快餐店的规模较小,就餐顾客和服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此在这方面有着不小的劣势。由于学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个很大的考验。
机会:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。作为学生,我们更了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁: 良好地餐厅服务与产品质量必然导致较高地成本,因此产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。
三 店面选址及布局
本店将位于学校门口,主要针对的客户群是大学生、教师及附近社会人员。经营面积约为50-80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮等。品种繁多,口味齐全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点,如果汁、冰
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粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
店名:一方面应该和食品相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园附近,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。恰当运用灯光,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。餐具要做到干净,整洁。背景音乐以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和餐厅格调,彰显时尚,潮流,雅致,品位。
四 餐厅管理结构
店长兼收银 1名 ,厨师2名,服务生3名,令派一人员专门负责采购货物及外卖,另可招学生做义工。
五 财务状况分析
1.初期的成本主要是:场地租赁费用,餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用,厨房用具购置费用,基本设施费用等。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,各种税费,水电燃料费,杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12100元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用4000元,厨房用具购置费用3000元,基本设施费用等2500元),流动资金5000元。
4.每日经营财务预算及分析。据调查及分析,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1200元(人均消费20元,平均每日60人次),收益率35%,毛利润约400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
六 策略分析
1.前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
2.本餐厅采取自助餐的方式。菜品力求口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠。此外,本餐厅还推出特色冷饮、情侣套餐等,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.主题促销:可根据不同的组合,推出“毕业晚宴”“生日宴会”“难忘友情”“谢师宴”等主题,推出不同的菜品及不同价位的特色菜。
4.有许多学生习惯于选择最近的就餐地点,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅还将推出送外卖的服务:三份及其以上的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业,以减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环,进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,寻找新的市场,慢慢打造自己的品牌,并做连锁经营。
七 风险与规避 1.市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体可能有以下几种风险:
(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
(2)项目经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的风险来源与市场上其他餐饮店的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
2.内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生存。
3.食品安全风险:
如今食品安全问题层出不穷,任何一点疏忽都将导致项目的彻底失败,因此无论是在原料的选择上还是食品的制作上都需要专业的知识和技术,这样才能把好食品安全质量关,赢取消费者信任。
应对措施:
(l)汲取先进的生产技术与经验,确定自己的特色食品。
(2)严格管理,定期培训人员,完善管理机制,引进并利用先进的管理理念。
(3)进入市场后,不故步自封,积极开发更新食品。
(4)与原料供应商建立长期的合作关系,保证原料资源的供给安全,规范食品制作方法和过程。
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一、创业计划书摘要
飞扬青春心情水吧是经过市场营销班的六名同学共同讨论后筹备建立的,预计首期投入人民币10万元。
1、企业宗旨:一切构思都是为了丰富学校的学生生活,崇尚校园文化,构建和谐文明的健康校园,为全体师生营造一个高情调,优雅的氛围。特别是用我们热情的服务为因学习生活而茫然的大学生们提供个性的全方位的服务,在这里,我们可以张扬自己的个性,张开双手来拥抱这个属于我们的世界。
2、经营战略:我们坚持“一个中心,两个结合”的原则,“一个中心”,是指我们坚持以“服务顾客”为中心。
“两个结合”分别是指:
一、坚持无偿与有偿相结合。有偿的是我们的产品,无偿的是我们的服务。
二、坚持个性与大众化相结合,在以大众化的服务为标准的同时,我们将会推出给你量身定做的服务。
3、企业文化:用我们的诚心,爱心,真心换你一颗永远支持的心,你满意的微笑是我们唯一的使命与目标,让我们共同达到双赢水吧创业计划书水吧创业计划书。
4、业务目标:本公司由于资金有限,结合学校目前的状况和市场现状及自己的实际情况,计划每年的利润大约为3万元人民币,通过3~4年的经营后预计可以收回全部前期投资。
5、创业机会概述:襄樊学院地处郊区,娱乐的场所和项目有限,我校师生共计二万多人,加上6__的居民,这是一个庞大的消费群体。再加上现有的几个娱乐项目设施老套,毫无新鲜可言,而我校正处于快速发展时期,供给和需求之间的矛盾给我们的创业创造了无限商机。
二、服务描述
1、服务简介
现代生活丰富多彩,以经营花式咖啡与饮料为主的水吧逐渐在国内如春笋般地出现。到水吧休闲、聊天、交友、饮用咖啡和各种饮料已经形成了新的时尚。作为大学生,我们要跟上时代的步伐,而我们的飞扬青春心情水吧就为您提供了这样的平台。
(1)本水吧分为二层。一楼主营各种茶系列如珍珠茶系列,沙冰系列,爆冰系列,果汁,雪泡系列,鲜果冰,布丁系列,奶昔系列和咖啡系列,还有一个舞厅,让顾客有一个良好的尽情跳舞的场所。二楼设有一些包厢和雅座,根据人数的多少有不同的大小,大厅有若干散座。附带服务:各种饮料及点心,为顾客提供聊天场所。
(2)特色:
① 根据不同的时令推出不同的饮料,迎合学生心理,在饮品的种类与名称上下功夫。例如:五彩世界(它是由五种不同种类的冰激凌与五种不同口味的果汁调制而成)。
② 顾客可以根据自己的口味调制,甚至可以在调酒师的指导下自行调制;还可以根据人文环境塑造一个“淡泊明志,宁静致远”的文化氛围。
2、服务对象:
我们水吧的顾客群体主要是襄樊学院的师生及6__工作人员和附近的居民。另外,由于襄樊学院在隆中山脚下,经常会有游人来这里旅游,这些人也可以成为本项目的潜在顾客。
3、服务可行性:
就目前襄樊学院的情况来看,在校师生约二万人,而供人娱乐的场所经统计如下:体育馆、篮球馆、3家KTV、台球场、溜冰场、网吧。这对于一个大学而言,缺乏足够的场所让学生休闲娱乐。从学生的心理需求来看,多数人都希望寻求一个优雅、有氛围的地方尽力释放自己的心情水吧创业计划书工作计划
三、经营战略
1、市场环境分析
本项目地理位置优越,地处学院附近,与6__研究所毗邻,形成了一定数量可观的消费群体。同时随着襄樊市政建设的不断发展,市区建设的边缘化与多元化,学院及其附近区域将纳入市区建设范围,市场前景可观。而在中国大多数地区,特别是在襄樊市,水吧仍然是一个新的事物,而大学生是思想革命的先锋, 往往容易适应新的事物.
2、服务竞争分析
现代社会是崇尚时尚的社会,水吧必定会成为大量新新人类追逐的目标,何况水吧具有新鲜感,并且,通过各种娱乐项目的整合,再加上价位的适当确定,其将具有很大的吸引力
目前襄樊学院内有网吧、KTV、台球馆、几家散点奶茶摊。
相比我们的优势有:
(1)能给大家提供一个新鲜的娱乐场所;
(2)注重服务形象和服务质量;
(3)贴近学生,更能了解顾客需要什么,能从学生的心理需求出发,营造一片属于学生自己的天空;
(4)具有很强的经营管理头脑,经营方式灵活。
我们的劣势:
(1)暂时不存在稳定的消费群;
(2 经验不足;
3、经营策略、竞争策略:
(1)采取上门提供服务.学生可采用电话订购的方式购买各种饮料.
(2)广告宣传采取印宣传单的方式,降低成本.
(3)开张时取较低的价位抢占市场,待稳定后再适当提高价位.
(4)制定规章制度和服务标准,规范本企业员工的行为,提高服务质量.
4、初期经营策略及中远期策略.
通过各种优惠活动如打折、有奖竞猜等形式吸引顾客,培植顾客的消费意识,然后,在价格让买卖双方都可接受的情况下,以环境和服务取胜。
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一、项目描述
1、项目背景
学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局,在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。商店的设计及选址:以简洁大方为主这样既迎合消费者又节约装修成本。
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-----便利店。
据调查,各学校师生整体消费总体能力较强。在课间对于饮食类产品消耗能力较强,学生每日用于饮料、食品等相关产品的消费在5元左右。因此,为开设校园综合商店提供了较强的消费环境。
2、项目宗旨
(1)符合目标消费者需求——便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快。
(2)为消费者提供方便——就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。
3、项目介绍
经营规模及主要经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局,在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择。
4、管理队伍
寻找有意向的商家进行商谈合作事宜;到工商部门进行相关的注册;确立商店地址进行装修设计;商店经营、管理人员的确立与培训;配货供应体系的明确。
组织结构:
店长1名:主要负责处理校园综合商店的所有日常事务。
会计1名:负责对商场进行日常的财务结算。
收银员2名:负责收银及送货工作。
理货员6名:负责商店布置、理货工作。期中有2名导购,2名送货、2名理货保管员。
5、配套设施
(1)固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板
地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作
店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面
墙面——为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片
照明——白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要
音响——为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
(2)经营设备
电脑——一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。
软件——与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理(如果是自己开单店侧不需要联网)
收银台——收银台兼管理人员工作台
货架——以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,一般需20组左右,货架只需使用一般的货架即可
冰柜——因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜
其他设备——如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加
二、产品与服务
1、商品类别
商品结构:主要为食品,重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。这些是大学生平时消耗量最大,最可能到便利店购买,且循环购买的商品。熟食是校园便利店自产,利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配,并且及时调整淡季的食物供应量。其次,日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买,校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求。再次,报纸、杂志、文具等,贴近校园文化氛围。校园便利店完全可以取代报刊亭的职能。
品牌选择方面:应充分考虑大学生群体中的个体差异,搭配进货。个体差异有:消费能力差异:学生因家庭经济条件不同,在购买能力上也显示出差异。校园便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌,满足追求高档和追求平价两种消费层次学生的.需求。
性别差异:男女差异在个人护理用品上特别突出。年级差异:刚入学的大一新生在日常生活必需品上消费较多,随着年级的升高,人际交往消费增多。同时,还要注意经营知名品牌。顾客在便利店挑选过程中,会选择比较熟悉的商品,经营知名品牌可以节省购物时间,也避免给人经营“杂牌”的劣质感。选择符合大学生消费喜好的品牌。
根据前文分析,大学生的消费喜好是追求新鲜、追求时尚、追求品牌、追求个性。因此便利店所卖商品应该大胆购进新品、包装时尚的产品。校园便利店自主开发的独有产品亦要遵循大学生的消费喜好。同一种商品的品牌不必太多,而是应在经过认真的市场调查和分析后,将某种商品确定在有限的几个知名品牌。如此可以增加单位产品的订购量,提高采购议价能力,降低进货成本。
商品及时更新换代。便利店的主营商品一般是相对固定的,占经营商品种类的80%,其余的20% 用作新商品和配套商品的销售空间,以适应消费者口味的变化和新鲜感,这20% 的商品是经常变换的。
校园便利店的延伸项目中,传统延伸中的打印、复印,电话卡、手机卡、上网卡、交通卡等,大学生这部分的需求量非常惊人。快递服务,由于网络购物的规范和流行,大学生快递需求正迅速增长。DHL、UPS等大型快递公司在外国都有同便利店合作的经验。便利店可以成为快递投递、领取的站点。培训报名、旅游服务,这部分利润较大,是可以尝试的区域。修理雨伞、修理自行车、打起补胎、干洗衣物等,大学生偶有这部分需求,但极少有人经营。提供这类便民措施可以进一步巩固校园便利店的“便利”形象。
2、服务策略
营业长度:通常便利店都是24小时营业,但大部分学校有门禁,规定学生必须在晚上某个时刻归校熄灯,不得晚归。校园便利店可根据自身地点(流动客源多寡),及学校情况(门禁时间及学生遵守程度),在充分观察研究后确定营业时间。
营业高峰期:校园便利店的每日高峰期是每日三餐学生出门吃饭时间,以及夜间宵夜时段;每年的淡季是学生放假的寒暑假期间,只有部分学生在校;每年的高峰期出现在开学,学生采购生活用品的时候。
此外,便民服务会损害利润率,但会提高整体销量和品牌忠诚度,从而提高总和利润,增长无形资产。送货上门服务。这是校园便利店必须经营的部分。尽管便利店在距离上已经非常短,但许多大学生出于各种原因,尤其雨天天气时,不愿意出门,却常有紧急需求。因此,很多学校都有开辟学生自己经营的宿舍零食铺,包送货上门业务。但是这些学生经营不成体系,利润低,经营艰苦,而且学生最需要的熟食无法经营。校园便利店有很好的运营系统、熟食产品,如果能够送货上门,必定深受欢迎。
网上订货服务。结合送货上门服务推出网上订货服务。初期可以使用QQ等即时聊天工具一对一地通知销售人员,后期可以拥有自己的订货网站,正规化运作。
无利便民措施。这部分便民措施完全无利,甚至会在某些时间造成一定损失。但却让校园便利店提供完整的“便利”服务的形象深入人心,顾客交口称赞。例如免费微波炉、ATM取款机等。如果路面宽敞的话,可在门口安装电视机,热门运动赛季免费播放电视节目。
三、市场分析与选址分析
1、市场定位
便利店定位在价格等同于同类超市,宗旨是“便利至上”。服务时间长,服务效果好,服务更加的便利,在价格上也与同类超市保持相同的价格。便利店的服务宗旨也是以方便、快捷、便利为主。
2、目标市场
校园便利店瞄准的是大学生(及部分教职员工)的现实购买力,作为校园营销的一级市场,同在校大学生有着直接的接触和联系。应该结合便利店优势、大学生消费特点和校园传播模式,选择适合的营销方式,提供令人满意的商品和服务,最大限度地实现利润收入。
3、选址分析
靠近学生生活区。便利店辐射范围约为500米,因此便利店方圆500米范围内至少应有2500-3000个商圈人口。生活区是学生聚集的地方,部分学生可能因为课业繁忙,或出于习惯到临近的便利店购物。有些学校学生宿舍是集中的,校园便利店选址很轻松;有些学校校区较老,没有长期规划,学生宿舍是分散的,校园便利店就必须通过市场调研,确保店址附近有3000人左右的市场容量。
避开校园超市和便利店饱和区域。部分学校有定位于学生的校园超市,虽然面积比不上大卖场,但品种、价格均比便利店有优势;同时,做好市场调查,避开其他便利店的辐射商圈。有一定量的流动人群。便利店商圈小,而交叉性布点的情况比较普通,在稳定性顾客被瓜分之后,必须要有一定量的流动顾客群的支持。可选择车流动线较多的地方,并运用醒目的店面设计。
便利店每月的租金要在一天的销售额内。校园便利店可能在学生寒暑假期间出现淡季,所以在对每日销售额的测算上,应平均视之。控制密集程度。从国外便利店的发展实践看,每2500-4 000人就拥有一家便利店,这样可使消费者在2-7分钟到达。同时,便利连锁公司一般是在两到三年内规模达到170 家左右的时候开始盈利。因此,对定位于校园市场的便利店,采取连锁形式,一定程度的密集开店是必要的。方便进货。还要注意选择能让货车通行,方便进货的地点。
四、市场与销售
1、市场计划
学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在501-800元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类:中小型超市,以食品、文具生活用品为主导型商品。期中倡导以饮食类产品为主的布局,在饮食类产品的同质化竞争中为消费者提供更多的选择
2、销售策略
促销活动一
促销内容:开业期间,到校园便利店购买任何货品满30元,凭收据即有机会赢取一百元校园便利店消费券。当天抽取一张,其次连续6星期,每周送出1 张消费券!同时有大量精美礼品,100%中奖。
相关事项:
1.每张收据只限参加一次。现场当时抽取,抽奖后小票回收作废。
2.参加顾客若赢取了消费券,可在便利店购买任何正价商品。
3.消费券活动期内有效,若中奖者过期使用消费券则属作废论。
4.如有任何争议校园便利店保留最终决定。
5.校园便利店的员工不得参加,以示公允。
促销活动二
促销口号:到校园便利店换抵价券,折扣优惠由早晨开始。
促销内容:开业期间,前五十名顾客排队领取价值十元的抵价券。 去校园便利店买任何正价货品满三十元,凭抵价券,即可抵去相应价格。抵价券不可重复使用。
相关事项:
1.每人每天只限参加一次。
2.参加之顾客赢取了抵价券,可在便利店购买任何正价商品。
3.抵价券活动期内有效,若中奖者过期使用抵价券则属作废论。
4.如有任何争议校园便利店保留最终决定。
5.此项促销活动不与抽奖活动同时参加。
优惠活动包括(此活动长期有效):
1.当天消费正价商品满二十元凭小票可免费赠送精美小礼品。
2.可领取校园便利店积分卡,将每次消费额(满十元)的金额计入积分卡里(一元一分),当月积分满一百五可超于抽奖(100%中奖)。最高奖项为校园便利店五十元消费券一张。
3.实行早餐VIP制,在校园便利店预定早餐的顾客可享受早餐送货上门的服务,若预定一周五天早餐的顾客还可享受九折优惠。
4.每天一款特价商品,保证低于长沙任何超市的价格,特价商品限量贩卖。
温馨提示:免费赠品不可与其他优惠促销活动同时参加。
3、销售伙伴
采用合作制,与区域中比较有名气的超市的期中一家进行合作。由超市为校园综合商店提供商品的供应保障同时提供部分校园综合商店的启动资金。校园综合商店则承担起替合作超市分流相关的客源,完成相关商品的销量任务。这种合作模式是有利于双方的,特别是处于启动期的校园综合商店经营方更是有利。采用这种经营模式对于我们即将启动的校园综合商店的主要有如下几点优势:
A.降低经营风险;
B.获得强而有力商品渠道支持;
C.依靠大型的超市的供货渠道可以取得价格优势;
D.可以学习到大型超市的管理模式及经验;
E.提升校园综合商店知名度提高等。
4、定价策略
便利店商品定价一般比超级市场高20%左右,且通常不采用降价促销手段,毛利率较高。这是由便利店的特殊业态所决定的。首先,在商品流通过程中消费者与零售商之间存在着某种流通功能的替代关系,零售商为消费者所负担的流通功能越多,消费者为购买流通服务支付的费用就越高。其次,便利店多开设在人流较大的黄金地点,租金较超市高出许多,定价高是对租金的一种补偿。
但是因为校园便利店的目标群体都是经济情况不宽裕的学生,因此,校园便利店应在保证不亏损的前提下,尽量调低价格。可采取以下定价方式:
逆向定价。考虑大学生的承受力,先通过调查得出学生愿意并能承受的价格,再考虑成本费用,以获取圈套的利润。
对比定价。首先,校园便利店宜参考商圈附近3-5家同业商店的定价,而拟就明确、系统的价格策略。校园便利店若经营与超市相同的产品时,价格不可太高,否则会留下价格很高的恶劣印象;经营超市没有的商品或自有产品时,才可拉高价格,用这部分商品互补盈亏。
差别定价。销量大、受欢迎的产品定价不宜过高,有特色的自有产品才是校园便利店利润最高的部分,无利的便民服务尽量做到顾客满意,定价应尽量压低,以树立形象为目标。
付款方式应支持传统的现金、银行卡刷卡消费。此外,一些学校有专用的校园卡,用于饭堂餐费、热水费等,条件允许的话,可以与校方联系,让学生刷校园卡付款,真正在校园内实现“一卡通”。
五、财务计划
1、经营成本和收益分析
经营成本及经营费用
租金————-800—1000元/月
税——————-500元(国税)+200(地税)=700/月
工商管理————150元月
水——————50元/月
电——————400元/月
耗损预估————400元/月
合计800+700+150+50+400+500=2019元/月
营业效益
预计营业额600——1000元/日
月计营业额24000元
营业利润24000__0%利润率=4800元
营业外收入300元/月
合计效益4800+500=5100元
年收益=3100/月12月=37200/年
收益分析
收益=效益-费用=5100-2019=3100元/月
年收益=3100/月12月=37200/年
不可预计费用4000元/年
实际预计收益37200-4000=33200元/
总投入=首期投入+后期追加=22820+12019=34820
年回报率=年收益总投入=33200/34820=0.953
预计收回投入需1.1年
六、风险控制
根据调查我发现,各种便利店、报刊亭、小型超市教学区为中心点,在外部形成包围之势。在考虑校园综合商店的建设的时候,我们面临着外部竞争者的强烈挑战与压力。因此我们需要合理的利用自身的“先天优势”同外部竞争者展开竞争。我们具有主动参与竞争的优势,同时场地的选择上比外部竞争者有更多的“先天优势”。
我们要以缩小自身的覆盖面、产品面为代价才能取得相应的优势。如:学校的教学区不是生活区,与公寓区较远,在商品供应上只能针对性的提供以饮食类为主,文具类为辅的商品格局。教学区没有任何一家商店,学生的大量需求得不到满足,如果我们取得校园综合商店的经营权,将得到极大的发展空间。因为教学区人流量稳定且较大。我们可以利用有限的场地上针对性的提供适销对路的商品(例如:饮料类,提供更多更全的选择。),不断的壮大校园商店。采用灵活的经营方式,合理有效的利用人力资源优势,可以取得意想不到的实际效果。但我们需要和校方进行大量的沟通,取得合适的场地。